雨轩的厨房～迷你pizza+水煎饺+蓝带猪扒+面粉糕+蝴蝶结+KARI米粉+三姑六婆

戴雨轩

昨 天 做 了 简 单 的 便 当 给 老 公 带 去 上 班 。 。
因 为 他 说 新 加 坡 吃 的 菜 饭 很 油 腻 。 。 所 以 叫 我 帮 他 准 备 便 当 带 去 吃 。 。




上 班 咯 ~~~

kinoko

昨天不小心去到皇后777吃东西。
东看西看在找你的档口。
老公念我走路不带眼，我说我在找雨轩的厨房
连档口都没了吗？
是皇后777吗？

戴雨轩

原帖由 kinoko 于 3-10-2008 03:20 PM 发表
昨天不小心去到皇后777吃东西。
东看西看在找你的档口。
老公念我走路不带眼，我说我在找雨轩的厨房
连档口都没了吗？
是皇后777吗？

对 。 。 我 没 卖 了 。 。 如 果 继 续 ，。 。 还 会 亏 得 很 惨 哦 。 。 因 为 天 天 下 雨 。 。 他 们 说 。 。 年 尾 大 家 都 吃 草 。 。 前 几 天 和 老 公 去 把 招 牌 带 回 家 放 。 。 。 下 次 要 用 就 不 必 做 新 的

chan913

上周末我到JB－BUKIT INDAH 昨天回PUCHONG 在JB去RED ISLAND 吃早餐没有什么特别，但价钱还好一set nasi lemak with rendang chicken,fried egg and coffee or tea only RM5.90,一set half boil egg(2) with toast kaya and better bread 2 also and coffee or tea only RM4.90。服务不好非常慢我们坐那大约15分钟没有人来点食物. 我爱大包是点心商店和那个tengganu fish noodle接近777 非常好吃。

有缘

雨轩。。
想问你有没有onek-onek的食谱。。？（还是ondek-ondek。。？我不确定）
我想要这个食谱。。

戴雨轩

原帖由 有缘 于 3-10-2008 04:43 PM 发表
雨轩。。
想问你有没有onek-onek的食谱。。？（还是ondek-ondek。。？我不确定）
我想要这个食谱。。  

ondeh ondeh?里 面 包 椰 馅 然 后 外 面 沾 白 椰 的 吗 ?

戴雨轩

原帖由 chan913 于 3-10-2008 04:30 PM 发表
上周末我到JB－BUKIT INDAH 昨天回PUCHONG 在JB去RED ISLAND 吃早餐没有什么特别，但价钱还好一set nasi lemak with rendang chicken,fried egg and coffee or tea only RM5.90,一set half boil egg(2) with toast k ...

包 水 酱 划 算 ??

戴雨轩

今 天 煮 nasi briyani

banko

对不起，没有回到你。
你拜三几点开始有空？如果是九点多早上可以吗？
如果不可以的就拜一十点多，因为拜一我会去九皇爷，去的来应该是10点-11点。

chan913

是的有５set但是口味不是很好。
odeh-odeh 我也爱吃，
里面必须要水水的非常好吃。

戴雨轩

原帖由 banko 于 3-10-2008 11:33 PM 发表
对不起，没有回到你。
你拜三几点开始有空？如果是九点多早上可以吗？
如果不可以的就拜一十点多，因为拜一我会去九皇爷，去的来应该是10点-11点。

可 以 。 。 。 我 拜 三 9点 在 Pelangi等

戴雨轩

原帖由 chan913 于 4-10-2008 12:26 AM 发表
是的有５set但是口味不是很好。
odeh-odeh 我也爱吃，
里面必须要水水的非常好吃。

椰 不 要 炒 太 干 。 。 用 atap糖 炒 。 。

有缘

原帖由 戴雨轩 于 3-10-2008 06:35 PM 发表

ondeh ondeh?里 面 包 椰 馅 然 后 外 面 沾 白 椰 的 吗 ?

对。。搓成小小粒的。。。青色的。。

moon2

原帖由 有缘 于 4-10-2008 09:15 AM 发表


对。。搓成小小粒的。。。青色的。。  

我也很喜欢吃oneh-oneh，不过很难找！马来人做的皮很厚，不好吃！有1次老板买给我吃黄色皮的，小小粒而已，很好吃！

有缘

原帖由 moon2 于 4-10-2008 10:57 AM 发表


我也很喜欢吃oneh-oneh，不过很难找！马来人做的皮很厚，不好吃！有1次老板买给我吃黄色皮的，小小粒而已，很好吃！

黄色皮的。。应该是番薯的颜色吧。。
皮料掺番薯搓。。应该很好吃咯。。

戴雨轩

等 我 问 我 妈 家 庭 吃 的 份 量 要 多 少 材 料 再  教 你 。 。 小 时 妈 妈 做 来 买 。 。 。


Ondeh-ondeh/Buah Melaka
1)就 是 糯 米 粉 +班 兰 精 +烧 水 汤

搓 成 熟 面 团

2)他 是 用 我 们 砂 劳 越 的 atap 糖 (一 种 椰 糖 ， 浆 状 的 ， 深 褐 色 )入 过 不 停 搅 拌 直 滚 (很 香 的 哦 ， 打 卤 也 用 它 )然 后 入 白 椰 丝 炒 干 。 。 不 要 太 干 也 不 要 太 湿 。 。
待 冷 (用 gula melaka也 可 以 。 。 够 甜 才 不 会 很 快 臭 酸 哦 )

3)白 椰 丝 ， 蒸 熟 ， 待 冷 (蒸 了 ondeh就 可 以 放 到 下 午 不 会 臭 酸 )
面 团 冷 后 可 以 模 了 。 。 捏 一 小 粒 ， 做 成 小 碗 形 ，(要 薄 要 厚 喜 欢 你 ， 但 太 薄 煮 是 会 暴 掉 哦 。 。 ) 包 入 椰 捏 紧
一 锅 水 +pandan叶 煮 滚

ondeh ondeh就 象 汤 圆 酱 一 粒 粒 下 锅 。 。 浮 起 代 表 熟 透 了 ， 就 可 以 捞 干

放 进 白 椰 丝 的 盆 里 。 。 摇 一 摇 让 他它 翻 滚 。 。 沾 满 椰 丝 就 可 以 盛 盘 上 桌 了 。 。 烧 烧 吃 很 好 吃 哦


atap 糖 一 种 椰 糖 。 。 味 道 甜 带 点 咸
可 以 沾 水 煮 木 薯 吃 很 好 吃
打 卤
做 糕
。 。 酱 1包 RM2哦 。 。 满 贵 的 。 。

[ 本帖最后由 戴雨轩 于 4-10-2008 12:47 PM 编辑 ]

--婷婷--

便当的料很丰富哦!
哪个腊强来的吗?
你怎样煮啊?

戴雨轩

原帖由 --婷婷-- 于 4-10-2008 05:11 PM 发表
便当的料很丰富哦!
哪个腊强来的吗?
你怎样煮啊?

简 单 ， 就 是 切 它 的 头 一 点 点 ，
洗 水 ， 他它 的 外 皮 就 会 松 就 容 易 脱 啦 。 。
脱 皮 后 ， 要 斜 切 ， 直 切 都 行 。 。 当 然 越 薄 越 好 吃 啦

然 后 开 小  火 ， 炒 啊 炒 。 。 别 烧 焦 哦 。 。 就 可 以 吃 啦
不 必 放 油 哦 。 。 因 为 逛 强 很 肥 的 。 。 自 己 会 出 油

chan913

里面有白椰丝我吃过好相没有只有
gula melaka在里面和外面白椰丝。
很久没吃因为没吃到好吃的，非常回忆小时候糕点.

戴雨轩

原帖由 chan913 于 4-10-2008 09:31 PM 发表
里面有白椰丝我吃过好相没有只有
gula melaka在里面和外面白椰丝。
很久没吃因为没吃到好吃的，非常回忆小时候糕点.

我 妈 妈 做 的 里 面 都 有 用 gula apong(atap糖 )炒 的 椰
朱 古 力 色 的 也 。 。 不 要 炒 太 干 。 可 以 吃 到 甜 甜 的 汁