柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

哇。。好美味哦！
msbroccoli 发表于 31-5-2010 11:14 AM

    TQ

咖哩鸡
我饿
38隐形人 发表于 31-5-2010 12:55 PM

  你不是喜欢虾和鸡腿吗?

我也是常常炒饭．．．一锅熟，很方便
swinter 发表于 31-5-2010 04:17 PM

嗯,就是因为它方便的

哈哈
爬了你的贴爬了整个下午。。。
真的觉得你的煮法和我的很像样。。。哈哈
本人最觉得变态的是那个炸 ...
江湖小KelL仔 发表于 5-6-2010 06:17 PM

  那个炸炒饭我从某本书看到就有样学样的.
  谢谢你的加油哦!

我喜欢你的CURRY云吞面
我没吃过这样配的
LHTH 发表于 5-6-2010 11:56 PM

  
   那是外面买的云吞面哦. 酱吃也很好的.

普通炒饭看来也是很美味
有没有试过什么好料都不放的炒饭？
用小葱头，小辣椒，鸡蛋 和 酱清 ～ 就可以炒 ...
ehon 发表于 6-6-2010 11:20 PM

不放料的炒饭我会不习惯
但那只有鸡蛋酱清炒饭是小时侯阿嬷给我们的回亿味道.

柠檬绿茶

黑糖发糕是抄妮可斯的做法,她说很简单.
但是为什么我做的却没发的?

lim72

黑糖发糕是抄妮可斯的做法,她说很简单.
但是为什么我做的却没发的?
柠檬绿茶 发表于 16-6-2010 11:26 PM

    水有先煮滾嗎？？？
時間沒到有偷偷開來看嗎？？？？

柠檬绿茶

水有先煮滾嗎？？？
時間沒到有偷偷開來看嗎？？？？
lim72 发表于 17-6-2010 12:02 AM

    要先把水煮滚再蒸吗?
    不能偷偷开来看?是蒸10分钟吗?
    请问为什么第二天它就硬到可以丢狗

lim72

要先把水煮滚再蒸吗?
    不能偷偷开来看?是蒸10分钟吗?
    请问为什么第二天它就硬到可以丢狗 ...
柠檬绿茶 发表于 17-6-2010 12:13 AM

    當然要先把水煮到大滾呀，
要蒸15分鐘不可以偷偷開來看（這很重要）
發得不好當然可以丟狗啦。

ehon

发糕虽然不发，但也会裂口笑啊。。。
不算彻底的失败，要再接再厉， 加油！

我是萱媽

回复 1674# 柠檬绿茶
杯子的款式形狀不一樣。。。
我記得妮妮有\這樣講過。
要用旁邊有摺的。

mengyuan

黑糖发糕是抄妮可斯的做法,她说很简单.
但是为什么我做的却没发的?
柠檬绿茶 发表于 16-6-2010 11:26 PM

我也是哦！一时发一时又不发，都不知道哪里出错了。

棒棒冰

黑糖发糕是抄妮可斯的做法,她说很简单.
但是为什么我做的却没发的?
柠檬绿茶 发表于 16-6-2010 11:26 PM

我觉得杯子也好像不大对呢~你试试看用比较硬身的杯子~ 我的之前也是发不起，后来换硬的杯子就ok 拉~还有中途真的不能开盖的~
你用大火还是中火啊?

LHTH

再接再厉
再做一次看看好了

柠檬绿茶

谢谢大家的留言，迟些再回复。
我车被撞了，心情很不好。

lim72

谢谢大家的留言，迟些再回复。
我车被撞了，心情很不好。
柠檬绿茶 发表于 19-6-2010 12:42 PM

別心情不好啦，
你不會比我倒霉我的新車不到兩個月就給一個冒失鬼給撞了  
還好把整個門換了可是心痛到:@ :@ :@

swinter

发糕看起来还好..
我没有尝试过，只能看，不能给意见。。。

柠檬绿茶

當然要先把水煮到大滾呀，
要蒸15分鐘不可以偷偷開來看（這很重要）
發得不好當然可以丟狗啦。
lim72 发表于 17-6-2010 12:20 AM

    失败点:-
    1) 没把水煮滚再蒸
   2) 我有偷偷开盖来看

柠檬绿茶

发糕虽然不发，但也会裂口笑啊。。。
不算彻底的失败，要再接再厉， 加油！
ehon 发表于 17-6-2010 09:36 AM

    还好它笑了,不然更觉得挫败.

lim72

失败点:-  
    1) 没把水煮滚再蒸
   2) 我有偷偷开盖来看
柠檬绿茶 发表于 24-6-2010 11:13 PM

    加油啦，再一次就會成功了。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶
杯子的款式形狀不一樣。。。
我記得妮妮有\這樣講過。
要用旁邊有摺的。
我是萱媽 发表于 17-6-2010 09:55 AM

    杯子有关系的吗? 我还以为什么杯子都OK的.

我也是哦！一时发一时又不发，都不知道哪里出错了。
mengyuan 发表于 18-6-2010 01:45 PM

   嗯,我不太会做糕点

我觉得杯子也好像不大对呢~你试试看用比较硬身的杯子~ 我的之前也是发不起，后来换硬的杯子就ok 拉~还有 ...
棒棒冰 发表于 18-6-2010 06:53 PM

   我会用硬身杯子试一试. 我用大火,是不是不可以的?

再接再厉
再做一次看看好了
LHTH 发表于 19-6-2010 12:09 PM

   谢谢,我会再做.

加油啦，再一次就會成功了。
lim72 发表于 25-6-2010 11:19 AM

  谢谢,我会再努力的,这次不偷开盖了.

別心情不好啦，
你不會比我倒霉我的新車不到兩個月就給一個冒失鬼給撞了  
還好把整個門換了 ...
lim72 发表于 19-6-2010 08:57 PM

  同一辆车在我出车不久就被A-PEK撞了左后门. A-PEK的儿子摆明就是不认帐,一来就用气势压我.
  后来是我自己给钱的,那年的BONUS就酱没了,整千块.

这次心情不好,是因为在报案中遇到一些不好的待遇. 我把它贴在爱车族了,要警惕女生们.

" 今天衰透了.在上班途中被MOTOR撞了后面.
那是一条很忙碌的马路,大家都速度都在30-40之间,在我踩着BREK时,听见后面传来很大声的"pang",我吓到了,但也知道完了!

一看后面有辆MOTOR的.我赶忙PARKING到路边.然后下来看车的壮况.
一看,完了,整个BUMPER撞歪了,下面烟PAIP也歪了.MOTOR的驾驶者是个还在求学的青少年,撞了我的车后跌在路上,只见他扶正自己的MOTOR,START好ENGINE驾到路的一边就转头就跑掉了.但是我还是看到了它的车牌号码,我把它记下准备报警.

去了附近的警察局,竟然说不能在这里报,要去距离20分钟的TRAFIK OFFICE. 车从案发现场到这警察局也有5分钟,车撞到后铁卡住轮胎,发出很大声响,也把轮胎胶KIKIS下来了.我等到弟弟来了,他帮我把铁拗出去一点,我才有办法驾到TRAFIK去.

到了TRAFIK,更可笑的事发生了.我问值班的警员,我要报车祸.我也说自己CLAIM INSURANCE和以防对方CLAIM我的INSURANCE和说我没报警的.警员的草率很慢吞吞效率再次让我大开眼界.我是1999年拿车牌的,没有13年酱久的驾车经验,他却说没有关系,他不打个数字报告不能继续.一旁的警员一直在暗示我,他自己老婆车祸也是自己吃自己,没有CLAIM APA-APA的.意思是要我不需报案的.然后一个SARJAN走进来,就说最好不必写车牌,写TAK INGAT APA-APA,就很容易处理.我有写PLAT NO,因为就真的是我看到啊.警察竟然要我说骗话,让他们少点工,不必开FILE查案.甚至他们和我说小事情而已,只要自己记录重点如时间,地点,事发24小时能双方不报案就可以了事的.
但是他们不要我和人说这都是他们教我的.

后来他们就说要跟他们回去案发现场,他们要量和拍照的.其实现场是么都没的,只是一个撞了逃的CASE.好啦,我就跟他们,其实我也怕的,就我一女人和三个警察. 很快就拍好他们的照,然后又说要去那MOTOR车主的家查案.奇怪,做么连我也要去的.

最后回到警局,再来一次SOAL & JAWAB的SESI,就那SARJAN和我.我把包包抱很紧,因为他的态度让我很怕,他一直问我: AH MOI, BOLEH KAWAN啊,我都装不懂,听没的,不理他.他就开始问,我就答.因为我的态度,他也开始装摸做样了,有点在威胁我和故意为难我.说要调查就要说清楚,不能TIDAK PASTI的回答.

他问我: 车祸前看见后面有MOTOR吗?
我说:不确定.
他就说: NAMPAK ATAU TIDAK NAMPAK, DUA JAWAPAN SAJA, TAK MAU TIDAK PASTI.
我只好想很久,再说: TIDAK NAMPAK.
他问: BERAPA KELAJUAN MEMANDU DAN KEADAAN JALAN?
我说: 30-40, JALAN SESAK.
他竟然打40-50,是耳朵有问题吗?我只好再对他说: CIK, 30-40.
他问: ANDA ADA HENTI KERETA SELEPAS KEMALANGAN?
我答: ADA
他问:BOLEH ANDA CAM PENUNGGANG?
我答: HANYA CAM DIA IALAH SEORANG LELAKI.
又问: ANDA TAHU PLAT KENDERAAN? (是多此一问的,他想我换口供吧) 我就说: YA, SEPERTI REPOT SAYA BUAT SEBELUM.

最后检查内容让我签名就OK了.我问他: CIK, TAK PAYAH AMBIL GAMBAR KERETA SAYA?
他说: TAK PAYAH. 车祸不拍车毁坏照片我还是第一次看到.
给了RM2,买了报案纸,不是给我REPOT COPY的,我也不懂做么酱的.

整个过程用了大半天.

去了修车厂,修车的UNCLE说MOTOR可以CLAIM我的保险的,用CEDERA来CLAIM.但我却不能CLAIM MOTOR 保险.要确定对方有没有REPOT和CLAIM之后再决定自己的修理怎么做,是自己给还是CLAIM 保险.因为我的NCB已可以扣55%的缘故.一CLAIM就没有这折扣了啦. 我CALL 保险公司的MKT MANAGER,都不听我电话.真是很烂的SERVICE!"

柠檬绿茶

有几星期不在家里煮东西了,因为不知道要吃什么.
可是在外面打包也一样不知道该吃什么好,又贵又容易口渴.
于是,星期天我在家煮每次都在重复的菜式.
(一)        CHILI PRAWN – 酱料是买现成的,再加点辣椒干和TOMATO酱.配料有洋葱.
但是虾可能没有洗过就摆进冰箱,感觉不是很新鲜. 是因为酱才不新鲜吗?其实我想知道怎样保鲜海鲜的,因为不懂所以几乎都不煮海鲜类.
可能是它害我第二天就泻肚子,食物中毒的元凶吗?


(二)        介瓜蛋花汤 – 材料: 介瓜(可是应该叫丝瓜,不知对不对?),苟己,鸡蛋,冬粉.
本来它不叫汤的,但是我加水太多了,太白粉的勾芡也浓不了汁,索性让它成汤品了.它不像害我食物中毒的元凶.


(三)        豆酱豆腐-三道里味道算最好的.豆酱不是颗粒的,是变成酱状的,绵绵细细.好吃.
这也不太可能是元凶啊?奇怪!


黑糖发糕,不懂成不成功的?因为我漏买椰浆了.好像发了,但为什么不能像买那种绵绵软软的,一样可以丢昏狗狗.哎….
里面的组织看起来还不赖的,问题出在哪呢? 我突然有专研发糕的动力,我一定要成功啦,像在卖的.






第二天我就不舒服了,跑了几趟的厕所,腿有点软了.
但是晚餐还有弟弟在吃啊,他都没事.
昨天的早餐是NASI LEMAK啊,一直都有在吃的档口在卖的.
还加了一杯姜茶而已.
不是能毒性发作的食物? 但医生就是说我食物中毒.

结果我的食物就剩下白粥和白开水.
只有白色的食物还真单调.
但为了不跑厕所我会乖一点的.

swinter

原来你遇到了那么不愉快的是事。。。
最重要人没有事就好

辣椒虾，结瓜蛋花汤和豆酱豆腐看起来都很好吃啊，应该不是食物中毒的元凶吧？
白粥真得很清淡，或许你可以加一点肉碎和枸杞，这样比较有色彩，看了也比较开胃。。。

恩恩。妈

好好吃的chili prawn竟然成了“凶手”？？？

结瓜蛋花汤，我最爱这种煮法了，有菜又有汤，算是2和1

柠檬绿茶，我猜你一定很有＄＄＄，为什么呢？因为你吃酱油拌白粥