白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

誰。。誰。。那麼壞蛋。。 我幫你打她的屁屁。。  




嗯。。 真的很痛苦。。。所以。。我 ...
悠悠的我 发表于 3-1-2011 11:42 PM

我的吊带衣永远是外面加小外套来遮麒麟臂 。。。至于半粒嘛。。别人是柳橙半粒，我的是柚子半粒 。。还是不要show出来吓人！

白娘

肉酱蒸红秋葵。。。不是亲眼见证，还真的不敢相信，红咚咚的红秋葵煮熟了是淡绿色的。。不过味道的确甜哦。。。配搭用鱼露，蚝油，生抽，糖，胡椒粉调好的汁来和肉碎，蒜碎，葱碎煮过的昆合酱料一起蒸。。。还蛮有特色的呢！

材料：  羊角豆4条  
          肉碎100g
          蒜碎 1汤匙 ， 葱碎1汤匙，红辣椒碎1汤匙 ，青葱粒1汤匙
调味料：生抽1汤匙，鱼露1茶匙，蚝油半汤匙，糖1茶匙，胡椒粉适量，水半碗

做法：热油2汤匙，下蒜碎葱碎爆香，下肉碎炒干身，下红辣椒炒均匀，下调味料，煮滚，试味，淋在洗净切厚片的羊角豆上面，大火
        蒸8-10分钟。。。撒上葱碎，即可！

        

刚蒸好


捞均匀后


还没煮熟前红秋葵=羊角豆

cupster

原来羊角豆有个那么优雅的名字的。。。

悠悠的我

我的吊带衣永远是外面加小外套来遮麒麟臂 。。。至于半粒嘛。。别人是柳橙半粒，我的是柚子半粒: ...
白娘 发表于 4-1-2011 10:02 AM

呵呵。。。娘。。你有点色了。。

肉酱蒸红秋葵, 好开胃哦。。

cupster

呵呵。。。娘。。你有点色了。。     

肉酱蒸红秋葵, 好开胃哦。。
悠悠的我 发表于 4-1-2011 11:07 AM

柚子不是比柳橙大很多咩？
哇，原来白娘的咪咪

悠悠的我

柚子不是比柳橙大很多咩？
哇，原来白娘的咪咪
cupster 发表于 4-1-2011 11:11 AM

有没有很想亲自感觉1，2，3下。。 色鬼。。。

呵呵。。 还有人比娘还要加点色。。。 呵呵。。
有一种柳橙的圆度很美叻。。 那个我喜欢。。 呵呵。。

柚子不错。。不错。。有看头。。。

LHTH

肉酱蒸红秋葵。。。不是亲眼见证，还真的不敢相信，红咚咚的红秋葵煮熟了是淡绿色的。。不过味道的 ...
白娘 发表于 4-1-2011 10:08 AM

   
嘻嘻。。。变色羊角豆

白娘

回复 1667# cupster


是的。。它的花也很美呢。。。 好像你咯

白娘

回复 1668# 悠悠的我


呵呵 。。。说说笑笑。。。开心就好！

白娘

回复 1669# cupster


   。。。还是喜欢柳橙。。美态很多

白娘

回复 1670# 悠悠的我


    对对对。。我也喜欢柳橙

白娘

回复 1671# LHTH


    对咯，这个名也蛮贴切下

牛油果~

好好吃 以前我只会蒸熟加蚝油+炸葱咧

白娘

回复 1677# 牛油果~


对。。稍微变一变就是一个新菜式咯。。 。。。可以尝试下。

swinter

娘。。偷告诉你。cupster是妩媚露半粒的美i媚。。 所以吃，喝，仪态都讲究。。。
悠悠的我 发表于 3-1-2011 02:43 PM

悠悠，光天化日之下．．．

swinter

白娘，红秋葵变成了青色！！
我开始看照片，没有读文字．．
以为哪里来的红秋葵．．．

悠悠的我

悠悠，光天化日之下．．．
swinter 发表于 4-1-2011 06:45 PM

    嘢。。。

白娘

最近好像瞒流行做这个炸鲍鱼菇。。我也终于尝试了。。蜜汁鲍鱼菇。。


材料：鲍鱼菇2包，
洋葱碎1汤匙，
蒜碎半汤匙

调味料：
番茄酱3汤匙，
泰式辣椒酱1汤匙，
汤1汤匙，
水一碗，
急汁半茶匙，
生抽1茶匙

脆浆：
6汤匙面粉，2
汤匙自发粉，
4汤匙粘米粉，
鸡蛋1粒，
盐1茶匙，
胡椒粉1茶匙，
水12汤匙

做法
脆浆调好，鲍鱼菇沾酱下热油炸金黄色，捞起来沥干油。
1汤匙有热锅，下葱碎蒜碎爆香，下调味料，煮滚，试味，汁稍微浓稠，下炸好的鲍鱼菇，拌均匀，洒下葱碎装设

cupster

白娘！
美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美美！

白娘

谢谢有做过以上蜜汁鲍鱼菇的美食朋友。。谢谢你们的食谱分享才可以尝试到这么特别的菜肴！