~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

蓝月儿

原帖由 长江漆号 于 1-2-2008 01:45 AM 发表




~香酥江鱼仔~

材料：江鱼仔。
      洋葱。切丝。
      子天椒。 ...

长江，这江鱼仔过水后才炸，不会被油喷到咩

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 2-2-2008 11:03 PM 发表

长江，这江鱼仔过水后才炸，不会被油喷到咩

所以說廚師都很偉大

長江啊~那幾顆小東西你處理了沒啊

长江漆号

原帖由 qqbabysc 于 2-2-2008 09:25 AM 发表
LZ真的非常谢谢你！！~

不用客气。。。举手之劳。。

原帖由 jzme 于 2-2-2008 09:53 AM 发表





材料简单，做法也不复杂。。。
但是却是下酒，下饭的一道菜

是的。。。很简单的一道菜。。。希望你也能够尝试。。。

原帖由 蓝月儿 于 2-2-2008 11:03 PM 发表

长江，这江鱼仔过水后才炸，不会被油喷到咩

月儿。。。

要炸出酥脆的江鱼仔。。。就一定要烫过水。。。

没烫过水的江鱼仔。。。炸出来不耐脆的。。。

你在家里炸就一定要小心。。。

我是被喷习惯了。。。

原帖由 sushi6211 于 4-2-2008 12:14 AM 发表


所以說廚師都很偉大

長江啊~那幾顆小東西你處理了沒啊

寿司啊。。。这真的难倒我了。。。

要去研究一下。。。

还有啊寿司。。。我在我这里也发现这些小东西了。。。

长江漆号

~寿司的礼物~

这些芽菇是寿司送给我的。。。

因为知道我找不到芽菇。。。

寿司就特地炸了两罐寄给我。。。还附带一包生的。。。

真的要谢谢寿司。。。

愿意为一个没见过面的朋友付出这么多时间与金钱。。。

收到的时候真的很开心。。。家人也说。。。

你的朋友真有心。。。

最后要大大声地跟寿司说。。。谢谢你。。。

svenja

哇。。。。长江，今天整片快乐厨房的贴都是你的大名，长度比长江还长哦
sushi真有心噢! 知道你找偏所有的巴刹都找不到芽菇(我猜她可能是扫完全马的芽菇，所以你找不到 ) ，还特地寄给你。网络世界里能够遇到真心朋友，的确是难得，要好好珍惜噢!

雨霖小皇后

原帖由 长江漆号 于 4-2-2008 03:16 AM 发表
~寿司 ...

你真的有一个很好的朋友哦。。真羡慕。。+ 你的厨艺好赞哦。。加油！

轻描淡写

长江大厨~~新年快乐

sushi6211

原帖由 长江漆号 于 4-2-2008 03:16 AM 发表
寿司啊。。。这真的难倒我了。。。

要去研究一下。。。
還有啊寿司。。。我在我这里也发现这些小东西了。。。 .

不客氣啦~~
長江你是不是帶著那幾顆小東西跑去菜市場認親才找到啊
我之前有煮過新鮮的就是類似馬鈴薯燜蠔油雞塊一樣. ~也是切片了燜一下就軟了



[ 本帖最后由 sushi6211 于 4-2-2008 03:13 PM 编辑 ]

蓝月儿

恭喜长江终于找到芽菇了

祝长江新年快乐，龙马精神，万事如意

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 4-2-2008 03:16 AM 发表






~寿司 ...

长江终于有芽菇了...我回到家才发现我妈妈也炸了三罐!

阿苏斯还真好人哦!!!爱死她了!!

sushi6211

原帖由 思念离我很近 于 5-2-2008 12:22 AM 发表

长江终于有芽菇了...我回到家才发现我妈妈也炸了三罐!

阿苏斯还真好人哦!!!爱死她了!!

我是很好奇為什麼長江那裡找不到芽菇啦
那天早上要寄出時我就想到不知道是不是他認不出芽菇的模樣
所以就跑去附近的jusco買幾顆一起寄去, 好讓他看看before & after
思念啊~愛我就好了~別44聲.....快過年了不吉利 [老人家愈老愈封建]

長江啊~~~你應該先拿去給賣你金針菇的朋友看看~然後順便敲敲他的頭

长江漆号

原帖由 svenja 于 4-2-2008 07:59 AM 发表
哇。。。。长江，今天整片快乐厨房的贴都是你的大名，长度比长江还长哦
sushi真有心噢! 知道你找偏所有的巴刹都找不到芽菇(我猜她可能是扫完全马的芽菇，所以你找不到 ) ，还特地寄给你。网络世界里能够遇到 ...

哈哈。。。因为怕下来没内时间跟大家拜年。。。所以先拜个早年。。。

对咯。。。寿司真是好人。。。真的有些感动。。。

原帖由 雨霖小皇后 于 4-2-2008 01:56 PM 发表


你真的有一个很好的朋友哦。。真羡慕。。+ 你的厨艺好赞哦。。加油！

谢谢你的支持。。。我在你那里潜水很久了。。。因为没有交流过。。。所以也不敢浮上水面。。。

不过接下来我就要浮上来了。。。

原帖由 轻描淡写 于 4-2-2008 02:09 PM 发表
长江大厨~~新年快乐

轻描。。。谢谢你的祝贺。。。

你也一样发大财。。。

原帖由 sushi6211 于 4-2-2008 02:14 PM 发表



不客氣啦~~
長江你是不是帶著那幾顆小東西跑去菜市場認親才找到啊
我之前有煮過新鮮的就是類似馬鈴薯燜蠔油雞塊一樣. ~也是切片了燜一下就軟了

http://i269.photobucket.com/albums/jj56/sush ...

哈哈。。。不要讲出来嘛。。。

我带着小东西去认亲。。。真的还找到了他们的一家人。。。

听说可以种的。。。如果想不出什么好的料理方式的话。。。我就先把他们种着先。。。

原帖由 蓝月儿 于 4-2-2008 11:29 PM 发表
恭喜长江终于找到芽菇了

祝长江新年快乐，龙马精神，万事如意

谢谢月儿的祝福。。。我也祝你身体健康。。。青春美丽。。。

原帖由 思念离我很近 于 5-2-2008 12:22 AM 发表

长江终于有芽菇了...我回到家才发现我妈妈也炸了三罐!

阿苏斯还真好人哦!!!爱死她了!!

对咯。。。真的爱死她了。。。都不知道怎么感谢她。。。

原帖由 sushi6211 于 5-2-2008 12:48 AM 发表


我是很好奇為什麼長江那裡找不到芽菇啦
那天早上要寄出時我就想到不知道是不是他認不出芽菇的模樣
所以就跑去附近的jusco買幾顆一起寄去, 好讓他看看before & after
思念啊~愛我就好了~別44聲... ...

哈哈。。。真的被你猜到。。。我带他们去巴杀认亲时。。。顺便拿给我的朋友看了。。。

结果他说。。。哦。。。

我说。。。哦你的头啦。。。

svenja

长江，祝你。。。
新年快乐! 心想事成! 身体健康!

趁新年假期，好好休息哦!

香草儿~

7号请寿司看首映啦，礼尚往来嘛~

阿寿司人真的很好！

雨霖小皇后

长江大哥，你的戏要上映了哦。。到时候，你要帮我签名哦
哈哈，真的吗？其实，我也是在这里潜了很久。。你去过我哪里。。paiseh，我煮的东西很小孩子  
我在年30会尝试做你教的黄金虾球（我偷师）。。不过，我没有蛋黄粉。。  希望还是会发的好看 煮了，放上来给你过目

祝你新年快乐,恭喜发财

长江漆号

原帖由 svenja 于 5-2-2008 04:51 AM 发表
长江，祝你。。。
新年快乐! 心想事成! 身体健康!

趁新年假期，好好休息哦!

谢谢svenja的祝福。。。不过这几天应该都会跟一些回来过年的老朋友搬上几杯。。。

我也会好好休息的。。。谢谢你。。。

原帖由 香草儿~ 于 5-2-2008 08:53 AM 发表
7号请寿司看首映啦，礼尚往来嘛~

阿寿司人真的很好！

这样不好啦。。。会吓到寿司的。。。

不可以吓她。。。她是好人来的。。。

原帖由 雨霖小皇后 于 5-2-2008 09:36 AM 发表
长江大哥，你的戏要上映了哦。。到时候，你要帮我签名哦
哈哈，真的吗？其实，我也是在这里潜了很久。。你去过我哪里。。paiseh，我煮的东西很小孩子  
我在年30会尝试做你教的黄金虾球（我偷师）。。不过， ...

你好。。。其实蛋黄粉不会发的。。。有的只是香味和金黄的颜色。。。

炸出来很漂亮。。。

哈哈。。。料理不分大小。。。只有分美味与不美味。。。

简单的炒饭要做的好一点都不简单哦。。。加油吧。。。

大家一起研究不分你我。。。不分大小。。。

只有讨论与分享。。。

炸出来后不管成不成功都要与我分享哦。。。

我也祝你新年进步。。。万事如意。。。

雨霖小皇后

长江大哥，我忘了问你，如果我没有蛋黄粉，可以用蛋黄来代替吗？

aw_tan

长江。。

祝你。。


      

新年快乐。。

柠檬绿茶

新年快乐！

sushi6211

原帖由 长江漆号 于 5-2-2008 02:48 PM 发表
这样不好啦。。。会吓到寿司的。。。

不可以吓她。。。她是好人来的。。。 ...

沒關係~有長江7號的親筆簽名就可以了

來拜年啦~祝長江&家人新年快樂