★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

kinoko

原帖由 tina1129 于 7-10-2008 09:10 PM 发表
豆腐羹
藍阿姨的食譜~
勾的芡好像不夠濃，不過還是不錯喝~

勾芡不够浓不要紧，ngam我，我不喜欢太浓的，会歌里+很快饱 这样才可以喝多一点

vanne1

豆腐羹我喜欢！不过我喜欢浓稠的好像吃鱼翅酱，哈哈！

eq1967

原帖由 tina1129 于 7-10-2008 09:10 PM 发表
豆腐羹
藍阿姨的食譜~
勾的芡好像不夠濃，不過還是不錯喝~

很够力下，来到美食厨房看到的食物都很美味，害我吃了很多，自然的体重也向横发展。。

kittymiao0210

原来银针粉是像老鼠粉的.........
Tina，你买的这个蟹柳好吃的吗？

思念离我很近

原帖由 tina1129 于 7-10-2008 09:10 PM 发表
豆腐羹
藍阿姨的食譜~
勾的芡好像不夠濃，不過還是不錯喝~

我超爱喝羹的!最喜欢辣辣的..然后加点黑醋..
好好吃!流口水了...

tina1129

原帖由 kinoko 于 8-10-2008 09:01 AM 发表
勾芡不够浓不要紧，ngam我，我不喜欢太浓的，会歌里+很快饱 这样才可以喝多一点

呵呵，我也不喜歡太濃的，覺得像鼻涕  

原帖由 vanne1 于 8-10-2008 10:30 AM 发表
豆腐羹我喜欢！不过我喜欢浓稠的好像吃鱼翅酱，哈哈！

濃度要剛剛好，才會好吃~
我不敢下太重手，怕吃了geli~

原帖由 eq1967 于 8-10-2008 10:43 AM 发表
很够力下，来到美食厨房看到的食物都很美味，害我吃了很多，自然的体重也向横发展。。

呵呵，大家都很厲害煮，看了超想吃的
最近我也吃很多，要控制一下了  

原帖由 kittymiao0210 于 8-10-2008 11:47 AM 发表
原来银针粉是像老鼠粉的.........
Tina，你买的这个蟹柳好吃的吗？

銀針粉應該就是老鼠粉吧
不過這個食譜的材料和外面賣的老鼠粉應該是不一樣的，口感也不同
買到這個便宜的蟹柳不好吃
煮了會比較軟綿綿的，而且顔色放很夠力下

原帖由 思念离我很近 于 9-10-2008 12:05 AM 发表
我超爱喝羹的!最喜欢辣辣的..然后加点黑醋..
好好吃!流口水了...

這個豆腐羹不辣的
不過加點醋下去，應該也不錯喝

tina1129

撒拉的蛋糕卷
感謝撒拉分享了那麽棒的蛋糕卷食譜
下次還會再做~

第一次弄的蛋糕卷，卷得不好看
刀子不利，切得丑丑的~



中間抹上薄薄一層的kaya
收在冰箱，冷冷的，很好吃~
帶回家，婆婆也讚好吃呢~

kinoko

哇。。。好美丽，没有破，很成功！
给婆婆称赞=表示她喜欢吃，开心开心！

MIKIKO

卷的很美哦？看起来很好吃～
下次我也要试看看做撒拉的食谱，看看卷了是不是比较不会裂

kittymiao0210

我就是看过这个蟹柳，感觉上不好吃所以没有买。看到你用就问问看是不是真的不好吃 要买那种看得到丝丝一条条的比较好吃。Yoki的不错。

你的蛋糕卷很美哦，很成功的样子。我也是抄了撒拉的食谱不过还没有做。

chan913

第一次弄的蛋糕卷，卷得很美。
来一杯咖啡O kou

柠檬绿茶

原帖由 kittymiao0210 于 9-10-2008 02:49 PM 发表
我就是看过这个蟹柳，感觉上不好吃所以没有买。看到你用就问问看是不是真的不好吃 要买那种看得到丝丝一条条的比较好吃。Yoki的不错。

你的蛋糕卷很美哦，很成功的样子。我也是抄了撒拉的食谱不过还没 ...

我也觉得丝丝的蟹柳条比较好吃


TINA的蛋糕很美丽....

撒拉

原帖由 tina1129 于 9-10-2008 02:18 PM 发表
撒拉的蛋糕卷
感謝撒拉分享了那麽棒的蛋糕卷食譜
下次還會再做~

第一次弄的蛋糕卷，卷得不好看
刀子不利，切得丑丑的~
http://i260.photobucket.com/albums/ii11/tina1129/DSC ...

看到我的名字，拉拉声闯进来看。。。
貌似你的蛋糕卷长得比我的好看哦

38隐形人

蛋糕卷 是美的咯
感觉还是幼幼嫩嫩的
我喜欢

我也是喜欢蛋糕放冰箱冷冷的那样吃
觉得蛋糕会更幼滑

sb123

原帖由 kinoko 于 3-10-2008 07:48 AM 发表

哇！好怀念呜~~~
以前小时候，可以望着他们————望一个傍晚

哈哈。。。回想以前。。我还常常抓了两只来打架呢！你咬我，我咬你。。看谁死得比较快。。。

思念离我很近

原帖由 tina1129 于 9-10-2008 02:18 PM 发表
撒拉的蛋糕卷
感謝撒拉分享了那麽棒的蛋糕卷食譜
下次還會再做~

第一次弄的蛋糕卷，卷得不好看
刀子不利，切得丑丑的~
http://i260.photobucket.com/albums/ii11/tina1129/DSC ...

哇!!tina..你是卷到漂亮的咯!
跟外面卖的差不多叻!
羡慕死你了!

蓝月儿

原帖由 tina1129 于 6-10-2008 11:01 PM 发表
自製銀針粉+干撈香菇肉碎銀針粉




看了這個銀針粉做法，好像蠻簡單的，就自己動手做
做法在這裡~ http://www.wretch.cc/blog/ ...

这个 tina真的好强哦，连老鼠粉都会自己弄
还配上自己种的豆芽，全部是DIY的，吃了感觉健康多了

tina1129

原帖由 kinoko 于 9-10-2008 02:37 PM 发表
哇。。。好美丽，没有破，很成功！
给婆婆称赞=表示她喜欢吃，开心开心！

謝謝kinoko~
婆婆真的很愛吃 遲點回家一定要再做過~

原帖由 MIKIKO 于 9-10-2008 02:40 PM 发表
卷的很美哦？看起来很好吃～
下次我也要试看看做撒拉的食谱，看看卷了是不是比较不会裂

謝謝mikiko
我卷之前也很擔心蛋糕會裂
結果不會耶，真的是很開心
mikiko也敢敢去做吧~

原帖由 kittymiao0210 于 9-10-2008 02:49 PM 发表
我就是看过这个蟹柳，感觉上不好吃所以没有买。看到你用就问问看是不是真的不好吃 要买那种看得到丝丝一条条的比较好吃。Yoki的不错。

你的蛋糕卷很美哦，很成功的样子。我也是抄了撒拉的食谱不过还没 ...

下次買蟹柳會注意了 要買看到絲絲的
撒拉的蛋糕卷食譜真的很棒，kittymiao不要猶豫了，快去嘗試~
祝你成功哦~

原帖由 chan913 于 9-10-2008 02:52 PM 发表
第一次弄的蛋糕卷，卷得很美。
来一杯咖啡O kou

謝謝你~

原帖由 柠檬绿茶 于 9-10-2008 03:14 PM 发表
我也觉得丝丝的蟹柳条比较好吃

TINA的蛋糕很美丽....

絲絲的蟹柳吃起來口感比較好，下次買的時候會注意了

原帖由 撒拉 于 9-10-2008 03:45 PM 发表
看到我的名字，拉拉声闯进来看。。。
貌似你的蛋糕卷长得比我的好看哦

再次謝謝你分享了那麽棒的食譜~
覺得我卷得不夠緊，形狀不圓，變形了  

原帖由 38隐形人 于 9-10-2008 08:58 PM 发表
蛋糕卷 是美的咯
感觉还是幼幼嫩嫩的
我喜欢

我也是喜欢蛋糕放冰箱冷冷的那样吃
觉得蛋糕会更幼滑

這個蛋糕卷冷藏之後更好吃耶~
我很喜歡~

原帖由 sb123 于 10-10-2008 12:27 PM 发表
哈哈。。。回想以前。。我还常常抓了两只来打架呢！你咬我，我咬你。。看谁死得比较快。。。

這個，我好像也有玩過~

原帖由 思念离我很近 于 10-10-2008 11:53 PM 发表
哇!!tina..你是卷到漂亮的咯!
跟外面卖的差不多叻!
羡慕死你了!

謝謝思念
第一次可以弄成功，真的很開心耶
下次還要再玩~

原帖由 蓝月儿 于 12-10-2008 09:19 PM 发表
这个 tina真的好强哦，连老鼠粉都会自己弄
还配上自己种的豆芽，全部是DIY的，吃了感觉健康多了

其實我是太空閒了 所以才自己种豆芽，做老鼠粉
只差沒有自己种香菇和養豬

[ 本帖最后由 tina1129 于 16-10-2008 11:03 AM 编辑 ]

tina1129

紫薯酥
類似weeling之前做過的紫薯酥，只是酥皮做法不一樣
我用了月兒的綠茶酥皮做法




内餡是蒸熟的紫番薯~
外皮好酥，還不錯吃哦~
帶回家，婆婆吃了好多個
我弟說酥餅很香~

ching1696

你的内陷很紫哦！
外皮也做的很漂亮
看得出酥脆。
做这个酥饼会很多工很花时间吗？