【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

Rosemount

够力... 我也祝大家新年快乐...

心虚到...~~~~

sorry sorry! 我新年忙着吃喝玩乐！而且都没有什么煮了... 所以...

Rosemount

你好。。我想要 creamy sauce pasta 的食谱能给我吗？我是新手一名。
谢谢！ 可以 e-mail to  
thank you ...
adelinewcm 发表于 5-3-2010 03:43 PM

对不起！这么晚才reply...

其实你上网google下就有了。

我的方法很简单的。

材料有：
bacon, 宽面， asparagus, cream, 牛油，洋葱，mushrooms。

*宽面照着package上的instructions煮。
*asparagus用水煮熟它。然后沥干。

首先，你把bacon用一点点一点点的油煎下，会脆脆的。当然煎之前你要切bacons。bacon放一旁。
接着，牛油和一点油下锅，炒洋葱。炒到透明这样就可以了。然后mushrooms下。
这时我会放一点酱油，因为比较香。然后cream下。如果cream不够你可以放一点点鲜奶。不要那种有vanilla味道的。
然后面，asparagus和bacon可以下了。
最后用盐和胡椒粉调味
在最最后，加上pamesan cheese

我这个是很懒惰的做法...

你可以参考一下这个link:
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,creamy_pasta_sauce,FF.html

希望可以帮到你

Rosemount

几时要回来厨房这里？很想念你哦。。
DE01 发表于 27-2-2010 04:20 PM

    回来向你偷师！！！！！！！！！！！！

Rosemount

刚刚有位网友在我部落格留言说我好久没update了... 我真的很惭愧... 因为我真的很懒...
我不应该那么懒。我应该要从新再来，这样才有motivation煮东西给我的编号一吃。哈哈。

近来真的没煮什么。煮的都是上过的菜... 怎么好意思再放上来呢？

趁今天有煮到一点不一样的东西所以还可以update下{:3_84:}



#120 芝麻炒菜心





我最近很喜欢炒菜放姜，我觉得炒出来的菜很refreshing。
不懂怎样形容啦。首先我会炸葱头油，然后蒜米和姜，然后才放菜下去炒。
还有我很喜欢放一点点糖、鱼露和蚝油。最后撒上一些芝麻在上面

…………

Rosemount

#121 又是韩国泡菜

最近又作了泡菜。每次我做泡菜的时候编号一都对我很没有信心。
原因是，他在网上看人家做泡菜是整棵那去腌的。而我的是切了才腌。

直到他上个星期看到也有韩国人是切了才腌他才知道他错怪我了:@

其实我觉得切了才腌比较简单...

这里有食谱：#61韩国泡菜DIY






^^

Rosemount

#122 sushi fried rice 寿司炒饭

Teru san 教我用sushi炒饭

真的是很好很好吃，我没骗你们。我的炒饭没有这么好吃过... 其实是每次都很难吃啦.. 哈哈

SUSHI~~~



准备炒饭的材料。其实我还有加fresh chillies和萝卜。

首先，炒洋葱。熟了过后再把辣椒和萝卜加下去炒。放一点盐和胡椒粉。

然后才下鸡蛋。接着就把寿司加下去。要弄碎，不然一块块的。

调味料就放一点生抽和鱼露就好了。Teru san说炒饭的步骤很重要。

然后就炒炒下，炒久一点。我妈妈说的。不然饭冷冷。

OH YES! 好吃的炒饭

…………

柠檬绿茶

#122 sushi fried rice 寿司炒饭

Teru san 教我用sushi炒饭

真的是很好很好吃，我没骗你们 ...
Rosemount 发表于 28-4-2010 09:53 PM

    直接用日本短米煮好饭再炒,可以吗?

棒棒冰

玫瑰你好~
不好意思，我不大看得明白寿司炒饭是怎样哦？
可以大约解释一下吗？拜托了~~

38隐形人

那么多泡菜
吃得完哦?

哇 寿司炒饭
特别
我想我还是喜欢寿司那样吃

wind_of_fire

直接买做好的寿司回来炒饭？
酱你的炒饭成本不是很高咯？
不过卖相很美很好吃酱哦
我想如果用珍珠米炒效果应该差不多一样吧？

以前父母去韩国玩的时候
有趣参加学做泡菜
不过听他们讲有放人参粉的
有什么作用的吗？ 会不会让泡菜苦苦的？

adelinewcm

回复 1614# Rosemount


    谢谢！ 我会抄下去试。。。。。。

swinter

喜欢泡菜，最近也是刚学做

sushi 炒饭很重本呢！不过应该很好吃

pynnlee

Jill
你的寿司炒饭很好吃勒
请我2碗大碗的

LHTH

你真的很爱吃泡菜呢

我还是第一次看到有人用sushi来炒饭的

苹果鱼

回复 1616# Rosemount

哈~~酱那个人一定是我咯~~~
不要惭愧拉~~~有时候懒惰只是为了走更长远的路~~~
我在cari的帖子，1年回来上一次菜，两年后才回来继续上菜，不是比你更惭愧

Fatmoon

好多韩国泡菜。。
好特别的sushi炒饭。。
这是用隔夜的sushi来炒？还是特地先做成sushi然后炒饭？

兔仔喵

住在你家真的是上輩子修來的福

DE01

哦。。你终于回来了~~可是我离开很久了。。哈哈。。
我也没有什么可以让你偷师了呢。。最近都懒惰了。。很久没update了。。整天顾着往fb里钻。。
寿司炒饭好像有点奢侈neh。。我还是直接拿来吃好。。嘻嘻。。

Rosemount

直接用日本短米煮好饭再炒,可以吗?
柠檬绿茶 发表于 28-4-2010 10:47 PM

应该是可以的啦... 不过我是sushi吃不完才这样的...

Rosemount

玫瑰你好~
不好意思，我不大看得明白寿司炒饭是怎样哦？
可以大约解释一下吗？拜托了~~
棒棒冰 发表于 28-4-2010 10:53 PM

erm... 就是那个sushi拿来炒咯... 好像炒饭那样炒

其实你是哪里不明白呢？我再解释给你^^