Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

kittymiao0210

原帖由 sinyi5533 于 1-4-2009 04:56 PM 发表
喵喵你好厉害，一个人可以做那么多的塔
我也要吃塔
还有我想问下，那个水果塔，里面白色的是什么来的？

有时间有精力我不介意做多多的。
白色的是打发了的鲜奶油。

原帖由 MIKIKO 于 1-4-2009 05:10 PM 发表
我也要吃水果塔
我请你吃bp炸香蕉，换你一打水果塔

ps：我带过吉隆坡朋友去bp吃炸香蕉，他看我吃，眼睛都睁很大，
他不能理解bp炸香蕉，怎么又花生粉和酱油小辣椒的 ...

你长年不在BP怎样请我吃？不要来骗我的塔
我很少很少吃炸香蕉了。自从几年前开始减肥知道一个炸香蕉的热量是高到惊人之后我就不大敢碰了。
不过我很想念三角坡上一点要去华仁中学那带的一家炸香蕉。
那天和大卫经过的时候还提起呢！
不过不知道他们有用水草来炸吗。

原帖由 low 于 1-4-2009 05:14 PM 发表
哇，好多水果塔和芝士塔。。我很喜欢哦。。你的水果塔只是先烘皮先。。。然后出来后就放一些水果之类。。？？那么那个白色是鲜奶油吗。。？？如不是，是什么。。？？我买外面的，是带点黄色。。而且很香。。不知道是 ...

水果塔我是先把塔皮烘熟，冷却了才挤上打发的鲜奶油。
外面有些是用custard来做的。食谱我就不清楚了
芝士塔的食谱在pg25。
捏塔皮的步骤图在pg36。

原帖由 辛东东 于 1-4-2009 06:58 PM 发表
miaomiao...塔后非你莫属
还不快去皇宫那里封后

哎呀，我只会做这几种，等我学过点了才封后也不迟

原帖由 galgalbear 于 1-4-2009 07:52 PM 发表
哇！酱多塔阿！猫猫你很厉害咧！那个水果塔很美，请我吃吧！

大家好像都喜欢五颜六色的水果塔呢！
请自便哦！

blue_heart

很美很美嘞... 苗苗不好的... 我们住那么靠近,做么不送两个给我? 哟... 害我现在一直看着你的塔发呆..

ilove9887

哇 ！太。。。太。。。。太厉害啦！ 一次过做这么多大小蛋塔 。哪你不是有很多塔模？ 你总共花了多少时间？ 大卫有帮手吗？

豆包子

原帖由 kittymiao0210 于 1-4-2009 04:24 PM 发表
用迷你塔来物物交换

家里的cream cheese快过期了，我问大卫要吃怎样的芝士蛋糕，结果他要我做cheese tart，顺便可以送给他的朋友吃。家里刚好也有最近在Tesco买到的特价金马仑草莓，我就顺便做些水果塔。
一共做 ...

kitty姐姐不好意思，我很久沒來你家了，最近忙著考試
多了五樓了。。。。。。
我喜歡你的迷你塔～～水果塔用的cream是怎么弄的？

joanne126my

KITTYMIAO,水果塔好诱人哦~~~怎么做的啊??

kittymiao0210

原帖由 candy84 于 1-4-2009 08:14 PM 发表
哇！好多塔！！
你的食谱可以给我吗?
我想要塔皮的～

你可以去pg25看看。
那里我有分享过食谱哦！

原帖由 小冰冰冰 于 1-4-2009 08:23 PM 发表
猫猫。。。。
你好厉害哦！做这麽多塔！（捏那个塔皮有多工一下 ）
好巧， 昨天我也做了蛋塔，可是不知道什莫原因不是很理想！
用一样的食谱，这次的塔皮却很松散，是不够油吗？
鸡蛋馅周围都已经凸起来了 ...

你可以去pg25看看我做芝士塔的食谱。
pg36有捏塔皮的步骤图。
pg2有蛋塔

原帖由 Rosemount 于 1-4-2009 08:51 PM 发表
猫猫，我也要和你交换，可以吗！！
我给你苏打饼一桶... 换你10个cheese tarts 和10个 水果塔，可以吗？？？

一桶苏打饼我吃不完啦。你用纽西兰美食来跟我换咯

原帖由 椰子糖 于 1-4-2009 09:07 PM 发表
我也要换！ 我拿我家的炒啦啦跟你换！

啦啦是大粒还是小粒的？

原帖由 fridatan 于 1-4-2009 11:06 PM 发表
买尬，你怎么做了那么多。。。。
而且。。。那么多，我却没有的吃。。。。
我不依我不依，我也要吃

要吃就自己做。你不是不会嘛！

kittymiao0210

原帖由 38隐形人 于 1-4-2009 11:51 PM 发表
很美 很美 很美 很美 很美 很美 很美 很美 很美 很美
你做很多哩
我越来越想做蛋塔啦
不过有恐惧症
我要芝士塔的  
我用MILO一罐跟你换芝士塔好不好?
有时不是真的期望别人会回礼，不过有这样物物 ...

人不美东西就要美一点
我也有蛋塔恐惧症。一做就做很多，很怕
Milo不错。大的还是小的？
物物交换不一定要得回等值的。最重要是开心。

原帖由 ~Rachel~ 于 2-4-2009 12:24 AM 发表
Wow!!那些塔很美，很好吃咧!!
喜欢那迷你版的，很可爱哦!!

迷你版的吃多也不腻

原帖由 绿草仙子 于 2-4-2009 09:20 AM 发表
水果塔超級cute的.....
我那麽老了，看了還是喜歡。

仙子哪里会老哦？
我的前房东是老auntie也喜欢。
水果塔是大人小孩都喜欢的哦！

原帖由 blue_heart 于 2-4-2009 11:49 AM 发表
很美很美嘞... 苗苗不好的... 我们住那么靠近,做么不送两个给我? 哟... 害我现在一直看着你的塔发呆..

有很近吗？你好像是住Larkin那里也。

原帖由 ilove9887 于 2-4-2009 11:51 AM 发表
哇 ！太。。。太。。。。太厉害啦！ 一次过做这么多大小蛋塔 。哪你不是有很多塔模？ 你总共花了多少时间？ 大卫有帮手吗？

我有40-50个小的塔模。
我花了一个晚上和早上几个小时来做咯。
大卫在忙着，只是帮手把塔送出去

原帖由 豆包子 于 2-4-2009 12:03 PM 发表
kitty姐姐不好意思，我很久沒來你家了，最近忙著考試
多了五樓了。。。。。。
我喜歡你的迷你塔～～水果塔用的cream是怎么弄的？

没关系。有空才来。学业重要。
水果塔的cream只是打发的鲜奶油哦！

原帖由 joanne126my 于 2-4-2009 01:19 PM 发表
KITTYMIAO,水果塔好诱人哦~~~怎么做的啊??

只是烤了塔皮冷却之后挤上打发的鲜奶油然后放喜欢的水果就可以了

38隐形人

我的蛋塔恐惧症 不是怕做
而是怕做不成功啦
人家都不厉害做的。。。

MILO大罐的啦。。。然后你换几个TART给我?

是呀弄食物，看别人吃到开心，就是那个动力

kittymiao0210

原帖由 38隐形人 于 2-4-2009 02:37 PM 发表
我的蛋塔恐惧症 不是怕做
而是怕做不成功啦
人家都不厉害做的。。。
MILO大罐的啦。。。然后你换几个TART给我?
是呀弄食物，看别人吃到开心，就是那个动力

哎呀，蛋糕你都做到那么成功了，蛋塔算什么哦？
Milo干嘛不买补充装，比较环保
大家吃到开心就是我继续的动力

kittymiao0210

大卫的海鲜乌冬面

星期二傍晚从家乡回到猫窝之后，大卫竟然说肚子饿要吃晚餐，我就炒乌冬面给他吃。
其实临走前我们才吃了午餐，在路上我们也喝了打包大杯的泡泡茶，我都没有胃口吃晚餐了，他竟然还肚子饿
这次炒的是海鲜乌冬面。里面用的是我在Tesco买的Frozen Mixed Seafood。里面有苏东，虾，mussel，小啦啦还有蟹柳。炒给大卫一个人吃的我用很少罢了，另外再加蟹柳和虾。等下次我有吃的时候才用完全部的Mixed Seafood
我破天荒不炒黑胡椒口味，只用蚝油还有黑酱油来炒罢了。


看到吗？有mussel哦！原本上次做seafood platter的时候要炸来吃的，后来不舍得

youngmummy88

乌东面。。。。
我不是很喜欢。。。
因为。。。很大条！
哈哈。。。。

我比较喜欢幼面啦。。。米粉啦。。。
那些比较小条的。。
因为太大条我觉得会有面粉味。。。

不过吉蒂炒的好好料哦。。。
我看到也是会吃的啦！
我是那种，我自己不会想要买来煮。。。
但是摆在我面前，我还是会1碗接1碗的～～～

蓝月儿

啊喵，我最近没做东西，没得跟你交换了
黑黑的炒面我喜欢，够力，还加那么多海鲜

low

你的水果塔的皮因为是先进洪炉先，那不是会硬啦。。？只是放鲜奶油放水果。。满简单哦。。
想问，你的水果放上后，有没有好像人家那样涂搽一程GEL给他的水果颜色很美丽。。好像叫什么DEGO GEL。。？（大概写）。人家放一个水果，黄色的，很甜的。。。不是芒果。。那是什么。。
因为人家买给我吃过，除了有那个黄色我说的，由草莓，葡萄还有KIWI。。
但是里面带点黄色的cream，很香。。。不知道可以在年奶油加点VANILA香精吗。。？

galgalbear

乌冬面我喜欢，汤的，炒的都ok! 可是那天中午在皇后的某某素食店吃了一碟怪怪的黑椒乌冬面，酸酸的，吃没有几口就咽不下去了。后来来了一位小姐也叫了同样的面，结果店员被叫来，争论了一阵，原来是煮面的安娣错把醋当成酱青，真的是炸到！ 现在想起来还觉得有点翻胃

ykaren

原帖由 kittymiao0210 于 2-4-2009 04:01 PM 发表
大卫的海鲜乌冬面

星期二傍晚从家乡回到猫窝之后，大卫竟然说肚子饿要吃晚餐，我就炒乌冬面给他吃。
其实临走前我们才吃了午餐，在路上我们也喝了打包大杯的泡泡茶，我都没有胃口吃晚餐了，他竟然还肚子饿 这次炒的是海鲜乌冬面。里面用的是我在Tesco买的Frozen Mixed Seafood。里面有苏东，虾，mussel，小啦啦还有蟹柳。炒给大卫一个人吃的我用很少罢了，另外再加蟹柳和虾。等下次我有吃的时候才用完全部的Mixed Seafood
我破天荒不炒黑胡椒口味，只用蚝油还有黑酱油来炒罢了。
:

哈哈哈，我的晚餐就吃这个咯！
刚刚还在烦恼着晚上要吃什么，看到你的乌冬面就想到家里还有两小包的面。
那天刚好买了一关黑胡椒酱！
hi，你好kittymiao
你在上面提到的Frozen Mixed Seafood 是什么东东来的？好像不错下的样子哦！

迷糊蛋

料和面一样多～～
旁边围着的黄瓜，你的大卫有吃掉吗？

sinyi5533

喵喵你的大卫实在幸福

kittymiao0210

原帖由 youngmummy88 于 2-4-2009 04:14 PM 发表
乌东面。。。。
我不是很喜欢。。。
因为。。。很大条！
哈哈。。。。

我比较喜欢幼面啦。。。米粉啦。。。
那些比较小条的。。
因为太大条我觉得会有面粉味。。。

不过吉蒂炒的 ...

这个乌冬面一点都不会有面粉味哦！
乌冬面很好吃的。炒的汤的都一流。
上次在日本我吃到嫂嫂煮的就只是烫煮了面，要吃的时候才从水里面捞一些在自己的碗里面，加点日式的调味料来吃，味道很棒哦！
不过我和你一样，有些食物我虽然不煮，可是看到了我也是会吃了停不了口

原帖由 蓝月儿 于 2-4-2009 04:17 PM 发表
啊喵，我最近没做东西，没得跟你交换了
黑黑的炒面我喜欢，够力，还加那么多海鲜

不用交换啦，要吃什么尽管拿
这次的海鲜算少了，因为只有大卫吃。等下次我会加更加多给你们看

原帖由 low 于 2-4-2009 04:20 PM 发表
你的水果塔的皮因为是先进洪炉先，那不是会硬啦。。？只是放鲜奶油放水果。。满简单哦。。
想问，你的水果放上后，有没有好像人家那样涂搽一程GEL给他的水果颜色很美丽。。好像叫什么DEGO GEL。。？（大概写）。人家 ...

因为你的询问我破天荒提早回复
皮原本就应该是比较硬的啊！我喜欢烤到褐色一点，吃起来比较脆。
给水果亮亮的可以用piping jelly或者是gelatin参热水。
那天我有用piping jelly涂在水果上，可是才涂几个我就懒惰，放弃了
黄色的水果应该是水蜜桃peach来的。一般是用罐头的。超市有卖哦！就在水果罐头那里
水果塔一般用颜色比较鲜艳的水果。我每次都用草莓，葡萄和黄梨。因为这三种最容易买到。如果是用水蜜桃，我怕用不完

kittymiao0210

原帖由 galgalbear 于 2-4-2009 04:25 PM 发表
乌冬面我喜欢，汤的，炒的都ok! 可是那天中午在皇后的某某素食店吃了一碟怪怪的黑椒乌冬面，酸酸的，吃没有几口就咽不下去了。后来来了一位小姐也叫了同样的面，结果店员被叫来，争论了一阵，原来是煮面的安娣错把醋 ...

我觉得有些面配醋来吃也一流的呢！
哎呀，早说嘛！那面可以留给我。
结果如何呢？他们重煮吗？

原帖由 ykaren 于 2-4-2009 04:31 PM 发表
哈哈哈，我的晚餐就吃这个咯！
刚刚还在烦恼着晚上要吃什么，看到你的乌冬面就想到家里还有两小包的面。
那天刚好买了一关黑胡椒酱！
hi，你好kittymiao
你在上面提到的Frozen Mixed Seafood  ...

乌冬面是星期二大卫的晚餐也.........
乌冬面炒黑胡椒的最棒。不过那天我没有炒黑胡椒的。
Frozen Mixed Seafood是冷冻海鲜。我是在冷藏部看到的。里面有很多种海鲜，只要解冻就可以用了，我觉得很方便，不须要另外买很多种海鲜来参。

原帖由 迷糊蛋 于 2-4-2009 04:31 PM 发表
料和面一样多～～
旁边围着的黄瓜，你的大卫有吃掉吗？

你竟然是关心黄瓜的那个人，哈哈！
大卫只吃几片，剩下的我吃完

原帖由 sinyi5533 于 2-4-2009 04:34 PM 发表
喵喵你的大卫实在幸福

不过我比较幸福
大卫是第二幸福

low

哦，明白了。。谢谢你回复。。。觉得自己好像上课般。。我得到我的答案了。。嘻嘻。。