【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

戴雨轩

听过，没有吃过。做么？你要做cheese来卖啊？
Rosemount 发表于 15-1-2010 10:25 AM

    不是卖啦。。那天看到slice cheese就买来try。。结果 很显很heavy。。夹面包不行。。你懂可以拿来做什么吗？5片多就RM14多

戴雨轩

其实我也是以为他是男的。后来知道了还真的吓一跳
Rosemount 发表于 15-1-2010 10:36 AM

    可能真是男的。。因为没有亮相过。。火云魔神说约他出都请不动hehe

Rosemount

不是卖啦。。那天看到slice cheese就买来try。。结果 很显很heavy。。夹面包不行。。你懂可以拿 ...
戴雨轩 发表于 15-1-2010 10:42 AM

拿来捉老鼠...


heavy? 味道很重吗？
会比 blue cheese 重吗？

我都是拿cracker 小饼干拿沾 blue cheese 吃的

p/s . Blue cheese 味道很重下

mig

拿来捉老鼠...


heavy? 味道很重吗？
会比 blue cheese 重吗？

我都是拿cracker 小饼干 ...
Rosemount 发表于 15-1-2010 10:47 AM

我喜欢blue cheese!!

戴雨轩

拿来捉老鼠...


heavy? 味道很重吗？
会比 blue cheese 重吗？

我都是拿cracker 小饼干 ...
Rosemount 发表于 15-1-2010 10:47 AM

    刚问了一个大厨师朋友，他说可以拿来bake。。他煮过给agong，蔡依林他们吃哦

pynnlee

rose
面包机买了咯！
烤炉在等着货物
做pizza, 要揉面包咯
所以我懒惰揉
要买面包机来取代我的手力
嘻嘻！~~

catdog001

pizza,都吃完!!
我才到..

ah-sheng

唉。。因为种种原因。。所以我必须继续升学。。但是读的是跟料理完全没关系的科系 哈哈

对了rose姐， 你可以教我怎么煮淋在marsh potato上面的酱汁吗？ 像kenny roger 那种的

LHTH

pizza 我很爱吃的
可是懒惰自己动手做来吃

可爱的北极熊

我也要吃pizza。。。。。
自从上次做了那个厚厚的皮的pizza到现在都没有做料～想念pizza的味道

Rosemount

刚问了一个大厨师朋友，他说可以拿来bake。。他煮过给agong，蔡依林他们吃哦
戴雨轩 发表于 15-1-2010 11:35 AM

他的restaurant叫什么名？？？

rose
面包机买了咯！
烤炉在等着货物
做pizza, 要揉面包咯
所以我懒惰揉
要买面包机来取代我的手力
嘻 ...
pynnlee 发表于 15-1-2010 01:29 PM

你讲到面包机... 我很久都没有吃自己做的面包了。用面包机真的很方便。面包烤出来很香...

又有新玩具了咯，开心吗？？

pizza,都吃完!!
我才到..
catdog001 发表于 15-1-2010 09:20 PM

反正都不好吃，不要紧啦。来，我请你吃chocolate! hahahahaha

Rosemount

唉。。因为种种原因。。所以我必须继续升学。。但是读的是跟料理完全没关系的科系 哈哈

对了rose姐，  ...
ah-sheng 发表于 15-1-2010 11:01 PM

哇 你以为我这么厉害灭 会做kenny rogers的。

那个gravy其实我每次都是用买的。去supermarket  maggie的一包包然后回家加水煮的。

Kenny Rogers他们是有烤鸡。

所以哦，比较传统的方法就是你烤鸡好了，roasting tray里面一定会有汁的，
就拿来strain，清洁的汁就放在sauce pot煮，然后加水  再加roux给它thicken。最后才salt & pepper调味。

Roux 的做法是，把butter融化，然后加面粉，弄成paste



我这样写你会不会很乱？

其实不难做。肯定没有比KFC kenny rogers 他们的好吃咯。他们一定还有秘密食谱的啦...

Rosemount

pizza 我很爱吃的
可是懒惰自己动手做来吃
LHTH 发表于 16-1-2010 12:07 AM

    我也是很喜欢。其实去买还比较便宜+方便... hahaha

ROSE姐
我。。。是 没有你
那么性感的 女人
那么好身材的 女人   

轩
我。。。不敢出来吓人  ...
38隐形人 发表于 16-1-2010 10:12 PM

我都讲是photoshop的liao咯... 唉...

我也要吃pizza。。。。。
自从上次做了那个厚厚的皮的pizza到现在都没有做料～想念pizza的味道
可爱的北极熊 发表于 18-1-2010 02:34 PM

我不想再做了。可能等多几年后吧... haha

我的pizza皮不会厚，可是  不　好　吃！
那个食谱怪怪的。人家的有yeast。我的没有！！

pynnlee

rose
有新玩具肯定开心
加上不用揉面包更加开心
现在要吃面包就把材料全部都丢下去
然后坐着慢慢等待就可以了

wkloh

rosemount,我就喜欢 pizza hut的pizza.
只是，那味精多多的mushroom soup
还是不敢恭维。

kinoko

回复 1554# Rosemount


    {:2_71:} 超级好料~~！！！ 超级想吃~~！！！

可爱的北极熊

回复 1586# Rosemount


几年后? 那么夸张

薄薄的皮好啊,不不像我的厚厚的
不 好 吃 再做~就会好吃了
应该是有放yeast的吧..我做的有放的咯~

ah-sheng

回复 1585# Rosemount


你当然厉害啦  每次看了你的料理 肯定会饿

味道相近就可以了..可以用高汤吗？ 还有roux中文叫什么啊？

Rosemount

rose
有新玩具肯定开心
加上不用揉面包更加开心
现在要吃面包就把材料全部都丢下去
然后坐着慢慢等待就 ...
pynnlee 发表于 19-1-2010 11:07 AM

够力  很快就可以看到你天天玩面包了!
很久没有去你家鬼混了，有留东西给我吃吗？
我这就去你家玩！！！

Rosemount

rosemount,我就喜欢 pizza hut的pizza.
只是，那味精多多的mushroom soup
还是不敢恭维。
wkloh 发表于 19-1-2010 12:11 PM

我比较喜欢domino's的 哈哈

真的灭？那个蘑菇汤很多味精的啊？我还很喜欢喝一下