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发表于 16-6-2014 04:05 PM
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irene121 发表于 16-6-2014 04:00 PM 
tesco的鱼会新鲜哦~怎么我每次看到的都是不新鲜的~==
在巴刹买的可能比较ok吧~
有的，那些鱼还是活的。
辣椒鱼？是海鱼？没听过，应该很辣？ |
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发表于 16-6-2014 04:09 PM
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WANAKA 发表于 16-6-2014 04:05 PM
有的，那些鱼还是活的。
辣椒鱼？是海鱼？没听过，应该很辣？
哦~是哦~在哪里的？我还没见过呢~
就是一种鱼，辣椒炒好了塞在鱼身里，然后炸咯~很好吃的~
辣椒会炒才好吃~会不会很辣我就觉得还好~呵呵~我是辣椒王~哈哈 |
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发表于 16-6-2014 04:16 PM
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irene121 发表于 16-6-2014 04:09 PM
哦~是哦~在哪里的？我还没见过呢~
就是一种鱼，辣椒炒好了塞在鱼身里，然后炸咯~很好吃的~
应该在TESCO AMPANG。。。。。
但是那些鱼是黑黑便宜的。
辣椒王？
不是做加理鱼头好吃MEH？ |
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发表于 16-6-2014 04:22 PM
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WANAKA 发表于 16-6-2014 04:16 PM
应该在TESCO AMPANG。。。。。
但是那些鱼是黑黑便宜的。
鱼有很多做法嘛~不同的鱼有不同的吃法啊~
就像黑昌就肯定不能清蒸的啊~只能炸了再做酱~
加哩鱼头也是很好吃~yummy~ |
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发表于 16-6-2014 04:24 PM
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irene121 发表于 16-6-2014 04:22 PM
鱼有很多做法嘛~不同的鱼有不同的吃法啊~
就像黑昌就肯定不能清蒸的啊~只能炸了再做酱~
加哩鱼头假如用石班鱼最好吃，但是价钱很贵。 |
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发表于 16-6-2014 10:56 PM
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发表于 16-6-2014 11:03 PM
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irene121 发表于 16-6-2014 04:22 PM
鱼有很多做法嘛~不同的鱼有不同的吃法啊~
就像黑昌就肯定不能清蒸的啊~只能炸了再做酱~
你还没试过清蒸黑鲳？味道不错的，但要新鲜的才能清蒸，海产来自何水域也是重要的因素。。。
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发表于 16-6-2014 11:09 PM
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WANAKA 发表于 16-6-2014 04:24 PM
加哩鱼头假如用石班鱼最好吃，但是价钱很贵。
加哩鱼头假如用石班鱼最好吃 ？
这是肯定的，除了石班，我想不出还有什么鱼头煮加里是好吃的。。。龙胆鱼头？
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发表于 16-6-2014 11:13 PM
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of course |
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发表于 16-6-2014 11:21 PM
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irene121 发表于 16-6-2014 01:58 PM
我也不是很会选哦~只知道眼睛红就是不新鲜，还有看旁边的鳃咯~
通常刚抓到的鱼身体是有一层滑溜溜透明的保护液，保护液久了就化成水了，手摸上鱼体就大慨知道上岸多久了，新不新鲜。鱼鳃也可以检查有无类式的保护液。。。
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发表于 17-6-2014 12:39 AM
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WANAKA 发表于 16-6-2014 04:24 PM
加哩鱼头假如用石班鱼最好吃，但是价钱很贵。
哇~石班鱼好贵啊~吃不起啦~==
虽然很好吃~呵呵~
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发表于 17-6-2014 12:44 AM
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doreimi 发表于 16-6-2014 11:21 PM
通常刚抓到的鱼身体是有一层滑溜溜透明的保护液，保护液久了就化成水了，手摸上鱼体就大慨知道上岸多久了 ...
嗯，谢谢你的解说哦~我还真的不是很懂，下次可以学你说的看看了~^^
黑昌我吃过一次清蒸，但是真的很腥，一次就怕了~而且很多卖鱼的都是说只能炸~所以就这样认为咯~==
看来你也是个高手哦~^^ 本帖最后由 irene121 于 17-6-2014 12:59 AM 编辑
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发表于 17-6-2014 01:03 AM
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綺琦 发表于 12-6-2014 09:32 AM
肯定会
还要依据下厨的技术给分
如果只会煮maggie面，加1分～
你要嫁给厨师？.gif)
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发表于 17-6-2014 09:43 AM
来自手机
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wmcktn2007 发表于 17-6-2014 01:03 AM
你要嫁给厨师？
嘿，又一个不会下厨的男人吧？
请看我之前的回答吧！ |
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发表于 17-6-2014 09:49 AM
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irene121 发表于 17-6-2014 12:39 AM
哇~石班鱼好贵啊~吃不起啦~==
虽然很好吃~呵呵~
NSK 卖一个也要RM25。。。。。。 |
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发表于 17-6-2014 10:03 AM
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doreimi 发表于 16-6-2014 11:09 PM
加哩鱼头假如用石班鱼最好吃 ？
这是肯定的，除了石班，我想不出还有什么鱼头煮加里是好吃的。。。龙胆 ...
龙胆鱼头多少钱一个？ |
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发表于 17-6-2014 11:21 AM
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綺琦 发表于 17-6-2014 09:43 AM
嘿，又一个不会下厨的男人吧？
请看我之前的回答吧！
我会下厨
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发表于 17-6-2014 12:11 PM
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发表于 17-6-2014 02:01 PM
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綺琦 发表于 12-6-2014 09:32 AM
肯定会
还要依据下厨的技术给分
如果只会煮maggie面，加1分～
那麼會做好吃的西餐，還要是很好吃的又能加幾分呢？
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发表于 17-6-2014 02:03 PM
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會下廚的男生簡直就是寶  |
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