|
|
发表于 22-10-2012 09:25 AM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 21-10-2012 12:10 AM 
啊！我又走宝了啦！现在才看见。。。。
zuomok你一直走宝的？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-10-2012 12:38 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 22-10-2012 12:22 PM
偶。。。偶。也不想啊
不用哭，请你喝茶
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-10-2012 12:53 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 22-10-2012 12:48 PM
哇。。。好像很好喝。。。
老铁罗汉，好喝.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-10-2012 05:38 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 22-10-2012 01:50 PM
哇。。。好料。。。。流口水。。。
流口水是生津
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-10-2012 09:18 PM
|
显示全部楼层
我是中国人，结婚前在中国的茶庄工作了5年，6大茶类都有经营卖，主要就是普洱了！
泡茶最重要之一就是温度（包括器具的温度，及泡茶的水温），然后是投茶量和浸泡时间。
普洱是发酵茶，水温一定要高，
对于熟茶，水要煮滚，先滚水温壶，壶身要热才能帮助茶出味。投茶量大约壶的1/3-1/4，醒茶2次，时间大约20秒－半分钟，轻摇壶，然后快速出汤，第一泡出汤要快，之后时间稍延长。
对于生茶，同样要用滚水温盖碗和茶杯！水温大概90度，如果是云南的乔木选料的普洱，则水温更高，可以95度－滚水！醒茶时间大概5秒，出汤要快！
希望我的经验可以帮到你哦！如果有问题可以问我 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-10-2012 10:26 PM
|
显示全部楼层
hongyu 发表于 22-10-2012 09:18 PM
我是中国人，结婚前在中国的茶庄工作了5年，6大茶类都有经营卖，主要就是普洱了！
泡茶最重要之一就是温度 ...
谢谢你，我记录起来了。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 08:36 AM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 22-10-2012 06:39 PM
哈哈哈。。。汤色真的好美，应该味道很够粘稠。
还好，还没到果冻的感觉
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 09:37 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 11:24 AM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 23-10-2012 11:10 AM
到果冻的感觉？有这样的茶？
有。。。这些茶通常胶质厚，还没喝的时候看起来像果冻。
喝在嘴里口感绵密厚实有弹性。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 23-10-2012 11:53 AM
|
显示全部楼层
阿庄 发表于 23-10-2012 09:37 AM
用心泡的茶
都是好茶。。。
谢谢，我一定谨记。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 23-10-2012 11:56 AM
|
显示全部楼层
|
谢谢大家，最近我泡茶都非常顺心，感觉泡出来的茶味道还不错，同事和朋友都说比以前好喝。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 12:29 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 23-10-2012 12:09 PM
这样的茶，品质应该很好。有机会要试试看
这是小弟认为好茶应有的特征之一。
您参考
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 01:07 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 23-10-2012 12:49 PM
好的。我下次买茶会留意这项指标。感谢大大指点迷津
你参考就好，我的不一定对的，去荷兰不要来骂我
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 05:24 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 23-10-2012 02:03 PM
不不。。。我相信果胶比较多的茶比较甘甜。。。
我也发现胶质厚的茶除了甘甜外，喝了也会有饱足感
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-10-2012 09:46 PM
|
显示全部楼层
jiajia1988 发表于 23-10-2012 11:56 AM
谢谢大家，最近我泡茶都非常顺心，感觉泡出来的茶味道还不错，同事和朋友都说比以前好喝。
你原本是住哪裏的？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-10-2012 08:44 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-10-2012 08:54 AM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 24-10-2012 10:00 PM
原来如此，谢谢您让我知道这实验。真的有机会我一定要见识见识
不客气，忘了说。
泡浓跟胶质没关系，胶质感丰富的茶泡淡也可以感受到
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-10-2012 11:18 AM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 25-10-2012 11:07 AM
这一点，我有注意到。但是还是谢谢哥哥提醒！
但愿有机会遇到这样的插曲，让我泡淡淡也能吃过果冻。。。 ...
你kuantan那里应该有不少走这个方向的前辈，所以不难遇到
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-10-2012 12:24 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 25-10-2012 12:17 PM
全部都躲起来练功。。。
在他们门前烧几只香喷喷的烧鸡就能引他们出来了
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-10-2012 03:25 PM
|
显示全部楼层
jasmin3 发表于 25-10-2012 03:02 PM
他们躲在哪里偶不晓得叻。。。又怎样那烧鸡
目前有一样很方便的东西叫“电话”
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2657 
225
