☆小星小厨艺★★ 栗子戚风 ☆

小星99

原帖由 pynnlee 于 25-9-2009 10:45 AM 发表
小星
这个cheese cake 用的whipping cream 是不用打发的
直接倒下去搅拌就可以咯！

那个蛋蛋模你那里买得到吗？
好像上次我买给lion 的鸡蛋模。。。
这个也可以做月饼模的。。。

我当时也是直接倒而已。。。
只是跟你确定下下。。。

我这几天不断找，可是多数都是那种切面包的
不知道可以用吗？又怕说买了不适合，浪费
昨天买了一个bear bear 的，可是没有图案，就只是shape而已

pynnlee

原帖由 小星99 于 25-9-2009 10:52 AM 发表


我当时也是直接倒而已。。。
只是跟你确定下下。。。

我这几天不断找，可是多数都是那种切面包的
不知道可以用吗？又怕说买了不适合，浪费
昨天买了一个bear bear 的，可是没有图案，就只是shape而已

小星
需要我买蛋蛋模给你做月饼吗？

可爱的北极熊

原帖由 小星99 于 25-9-2009 08:41 AM 发表


又再小小声说就好。。。

谢谢你的鼓励哦。。。依然努力加油中

我大大声说

八爪魚

oreo cheese cake也是我喜欢的蛋糕之一。
虽然前几天有做cheesecake了，现在看到你的，还是很想吃

小星99

原帖由 pynnlee 于 25-9-2009 11:00 AM 发表
小星
需要我买蛋蛋模给你做月饼吗？

可能买到来，我的月饼也消化了。。。
不过如果看到可爱的模，可以告诉我哦。。。

原帖由 可爱的北极熊 于 25-9-2009 12:27 PM 发表
我大大声说

说。。。说什么了啊？？？
忘了咯。。。

原帖由 八爪魚 于 25-9-2009 12:32 PM 发表
oreo cheese cake也是我喜欢的蛋糕之一。
虽然前几天有做cheesecake了，现在看到你的，还是很想吃

嘻嘻。。。我的cheese cake会让你想吃，那么应该还算及格啦。。。
快快也做一个。。。不过，记得运动哦。。
cheese，很容易肥的呢。。。

wkloh

引用:
我的食谱暂时全save起来，要用的时候再拿出来。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

一言惊醒梦中人！

太棒了，你也将orea cheese cake做得那么成功，
以后，我做时，多了一个可以问的姐妹料！

38隐形人

下次做 不要把饼干切一片片分散摆
会不会好一点?

小星99

原帖由 wkloh 于 25-9-2009 04:32 PM 发表
引用:
我的食谱暂时全save起来，要用的时候再拿出来。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

一言惊醒梦中人！

太棒了，你也将orea cheese cake做得那么成功，
以后，我 ...

谢谢哦。。。我的cheese cake还是有待改进的啦。。
还需要你们的指点呢。。。

原帖由 38隐形人 于 26-9-2009 09:27 PM 发表
下次做 不要把饼干切一片片分散摆
会不会好一点?

下次就研究另一个口味了
不过目前应该不会再做cheese cake....
因为那天朋友生日，吃到差点

小星99

零九零九二七

星期天，呆在家里
想起KL朋友特地送下来的月饼材料
又好玩的弄了冰皮月饼

很简单也很容易，不过笨手笨脚的我却不会包
没办法，谁叫我的他就喜欢吃冰皮的
就这样站了两个小时半，为了33粒的mini冰皮
本来应该美美的月饼
却被我笨笨的手弄得像脱皮了

                                     花花形状                                                                         熊熊形状
  

  

买不到美美的模，就只有这两种咯。。。

[ 本帖最后由 小星99 于 28-9-2009 03:58 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

很美啊。。但是我不吃冰皮的。。外面买也是很贵噢

low

你用怎样的模型。。？？那么美丽的。〉？？可以拍照来看看。〉？

八爪魚

有美，有美哦，喜欢花花的。里面是包什么的？？

pynnlee

小星
美美的冰皮月饼哦！
看到都想吃

迷糊蛋

很可爱的冰皮月饼～
不大不小，吃一个刚刚好～

小星99

原帖由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:05 PM 发表
很美啊。。但是我不吃冰皮的。。外面买也是很贵噢

我本来也很少吃的。可是自己做了，吃下，吃下。。。
就觉得冰皮还不错咯。。

外面价钱我就不清楚，因为真的很少买

原帖由 low 于 28-9-2009 04:16 PM 发表
你用怎样的模型。。？？那么美丽的。〉？？可以拍照来看看。〉？

可以。。。等下我就帖上来

原帖由 八爪魚 于 28-9-2009 04:17 PM 发表
有美，有美哦，喜欢花花的。里面是包什么的？？

花花是我朋友帮我买的模。。。
她把我的照片给她妈妈看，她妈妈也觉得很美。。

里面包了连蓉和很多很多的瓜子。。。

原帖由 pynnlee 于 28-9-2009 04:19 PM 发表
小星
美美的冰皮月饼哦！
看到都想吃

来找我啦。。请你吃。。。

原帖由 迷糊蛋 于 28-9-2009 11:12 PM 发表
很可爱的冰皮月饼～
不大不小，吃一个刚刚好～

.

还好不是一口就可以吃完的那种
所以吃两个就刚刚好饱饱~~

wkloh

真的好口爱！

小星99

wkloh，
你那天问的蘑菇汁，我昨晚买了
现在拍照上来让你看看咯。。。

正面                                                                                    反面
  

low，
我用的模型是这样的

花花
  

熊熊
  

[ 本帖最后由 小星99 于 29-9-2009 11:49 AM 编辑 ]

Fatmoon

很可爱的冰皮月饼～
花花模型很美。。是在DAISO买的吗？

阿莫33

我喜欢花形的冰皮月饼，可是没看过我这边的烘培店有卖这种模。。

wkloh

原帖由 小星99 于 29-9-2009 11:43 AM 发表
wkloh，
你那天问的蘑菇汁，我昨晚买了
现在拍照上来让你看看咯。。。

正面                                                                                    反面
http://i127.photobucket.com/albums/ ...

谢谢你，小星！
我这里，也是没有卖，像你家那样cute cute的模！