我的厨房点滴..#31.初体验之生炒糯米饭

Rosemount

你偷懒，自己只煮了一个汤就来了

哈哈

可以要 sambal 茄子的recipe 吗？
我很喜欢这样的组合

pynnlee

总是觉得妈妈的菜肴是最好吃的
看到我都流口水咯！

八爪魚

sambal茄子有放虾米的，很好吃的，我喜欢这样的煮法，可是每次都迁就孩子都没有放sambal的。

LHTH

还是妈妈的菜比较好吃

huisean87

原帖由 Rosemount 于 12-10-2009 12:50 PM 发表
你偷懒，自己只煮了一个汤就来了

哈哈

可以要 sambal 茄子的recipe 吗？
我很喜欢这样的组合

食谱待会儿就放上去..附上图片..不明白可以问我..刚好昨天妈妈有煮sambal..

原帖由 八爪魚 于 12-10-2009 02:35 PM 发表
sambal茄子有放虾米的，很好吃的，我喜欢这样的煮法，可是每次都迁就孩子都没有放sambal的。

我妈妈是放下一起炒的..sambal里面才有虾米..

原帖由 LHTH 于 13-10-2009 01:22 AM 发表
还是妈妈的菜比较好吃

原帖由 pynnlee 于 12-10-2009 01:48 PM 发表
总是觉得妈妈的菜肴是最好吃的
看到我都流口水咯！

对咯..吃了不少..

huisean87

sambal虾米的食谱..

材料: 虾米,香茅,洋葱,马来煎,辣椒干,和亚三水(放辣椒干因为不会太辣)
做法:1.把虾米和辣椒干洗净,香茅和洋葱切幼..
         2.把适量的油加进搅拌杯里,然后加入香茅,洋葱,辣椒干,亚三水和马来煎..
         3.油要盖过那些材料然后开始搅拌..大概搅烂后,加入虾米再搅一下就可以了..
         4.把锅烧热后,将刚才搅拌好的酱料放进锅里炒至出油..发出浓浓的香味就可以了..
         5.装盘待用..可以拿来炒茄子或其它菜..我把sambal夹在面包里吃..好棒!!

**p/s:1.如果还没要煮的话,可以在搅拌后直接装进容器里放进冰箱..
         2.如果想拿来煮鱼或其它海鲜类,可以不用加入虾米..
         3.我加入虾米因为我们拿来捞饭吃..

[ 本帖最后由 huisean87 于 15-10-2009 11:38 AM 编辑 ]

huisean87

#14.一些我和妈妈的杰作..
美乃滋肉松面包
还没烘的时候                                                     烘好了

加了美乃滋和肉松的面包..yummy yummy

朹杞菜汤

清蒸鱼

苦瓜炒鸭蛋

来张大合照..

戴雨轩

原帖由 huisean87 于 14-10-2009 07:00 PM 发表
#14.一些我和妈妈的杰作..
美乃滋肉松面包
还没烘的时候                                                     烘好了
http://i821.photobuc ...

那个事黑鲳噢~都好好吃！！

38隐形人

面包还没有烘的时候
黄色的?

huisean87

原帖由 戴雨轩 于 14-10-2009 07:25 PM 发表
那个事黑鲳噢~都好好吃！！

谢谢你哦..我对于鱼认识有限..欢迎你第一次来我这哦..

原帖由 38隐形人 于 14-10-2009 07:26 PM 发表
面包还没有烘的时候
黄色的?

忘了写是涂了蛋浆的面包..呵呵..

LHTH

面包你们自己用手搓面粉哦
还是用搅拌机

八爪魚

那一盘红红的balacan吗？？那个捞饭好料哦！

huisean87

原帖由 LHTH 于 15-10-2009 12:56 AM 发表
面包你们自己用手搓面粉哦
还是用搅拌机

我家有面包机,只是拿来打面团..当要搓一粒粒事就拿出来咯..

原帖由 八爪魚 于 15-10-2009 09:25 AM 发表
那一盘红红的balacan吗？？那个捞饭好料哦！

哪一个图哦??belacan是可可色的..我没拍它的样子,只拍它的包装袋..
对咯..我啊嫲不吃辣的也拿来吃咯..还说好料..

pynnlee

huisean
妈妈的菜肴
我最爱
看到就想起我妈妈了

huisean87

原帖由 pynnlee 于 15-10-2009 11:54 AM 发表
huisean
妈妈的菜肴
我最爱
看到就想起我妈妈了

我很久没回家了..现在回来家里度假当然是吃个够本..下星期就会亲自下厨煮给全家人吃..希望会成功..

pynnlee

原帖由 huisean87 于 15-10-2009 11:59 AM 发表
我很久没回家了..现在回来家里度假当然是吃个够本..下星期就会亲自下厨煮给全家人吃..希望会成功..

huisean
你是读书放假回家吗？

huisean87

原帖由 pynnlee 于 15-10-2009 02:02 PM 发表


huisean
你是读书放假回家吗？

对咯..放一个月的长假..

pynnlee

原帖由 huisean87 于 15-10-2009 02:40 PM 发表

对咯..放一个月的长假..

huisean
好羡慕哦！

阿莫33

sambal虾米食谱，我记下了。。。最喜欢吃了。。

huisean87

原帖由 阿莫33 于 15-10-2009 05:09 PM 发表
sambal虾米食谱，我记下了。。。最喜欢吃了。。

你喜欢吃就做来吃..这是妈妈给我的食谱..希望你会喜欢..等你煮了放上来噢..

原帖由 pynnlee 于 15-10-2009 02:56 PM 发表


huisean
好羡慕哦！

有什么好羡慕哦??读书的时候是这样的啦..