Abbymonster的贪吃馆~~4/12做面包咯~~mama roti-咖啡味脆皮面包

yukisim

Aglio Olio橄榄油蒜香意大利面+日式薯泥



看近点的


日式薯泥


材料:
马铃薯,小黄瓜 ,红萝卜,ham or becon

调味:
盐&胡椒粉　適量,mayonnaise 2，3大匙（个人喜好）

做法：
1.把小黄瓜切片，放一点盐把小黄瓜脱水备用。
2.把红萝卜切小片，烫软备用。
3.把ham or becon切小片炒香,备用。
4.馬鈴薯烫熟后把皮去掉，压成泥狀，乘热加点胡椒粉和盐调味。
5.然后将1+2+3+4+mayonnaise，拌均匀

[ 本帖最后由 yukisim 于 10-8-2008 05:21 PM 编辑 ]

38隐形人

有辣椒干的?  

薯泥 看起来就好好吃

yukisim

原帖由 38隐形人 于 8-8-2008 11:29 PM 发表
有辣椒干的?  

薯泥 看起来就好好吃

我是看Vanne的食谱煮的,
看她放辣椒干我也放啦!!
我喜欢辣

这薯泥我也是第一次做..很不错下..很香
但'高卡'哦

苹果鱼

我很喜欢有辣椒干的意大利面，因为我很喜欢吃pizzahut的意大利面，很好吃，可是我还在研究那个味道

柠檬绿茶

日式薯泥怎么弄？

苦瓜腌上盐偶尔也会苦苦的。。。

yukisim

原帖由 苹果鱼 于 9-8-2008 06:13 PM 发表
我很喜欢有辣椒干的意大利面，因为我很喜欢吃pizzahut的意大利面，很好吃，可是我还在研究那个味道

这道也不错下的..
pizzahut的好像没吃过..下次我也去try下.

原帖由 柠檬绿茶 于 10-8-2008 12:27 AM 发表
日式薯泥怎么弄？

苦瓜腌上盐偶尔也会苦苦的。。。

食谱加进去了.
er...er...可能还会有点苦吧

yukisim

今天下午的点心~~酥皮Tuna Puff



做法超简单;
马玲薯切粒蒸熟,水煮蛋压碎,Tuna&酥皮

马玲薯粒+蛋+Tuna包进酥皮.压花,放去烘.

看看烘好后...yummy..yummy简单又美味


晚餐是蒸冬菜肉饼+兰花豆根百铃菇+香煎鱼头



兰花豆根百铃菇


香煎鱼头


[ 本帖最后由 yukisim 于 11-8-2008 10:45 AM 编辑 ]

38隐形人

马铃薯泥和蛋
和tuna一起放在puff里面吗?

我看到肉饼

柠檬绿茶

豆根长什么样子？

那个K牌子的酥皮我没有买到 你预热用多少时间，然后烤多久哦？

还有谢谢你贴上的日式薯泥的做法哦

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 11-8-2008 12:29 AM 编辑 ]

yukisim

原帖由 38隐形人 于 11-8-2008 12:24 AM 发表
马铃薯泥和蛋
和tuna一起放在puff里面吗?

我看到肉饼

对!!我是马玲薯粒+蛋+tuna放在puff里.

对!!昨天蒸了冬菜肉饼..yummy

原帖由 柠檬绿茶 于 11-8-2008 12:28 AM 发表
豆根长什么样子？

那个K牌子的酥皮我没有买到 你预热用多少时间，然后烤多久哦？

还有谢谢你贴上的日式薯泥的做法哦

豆根好像有两种
一种是有打结的,另一种就像普通的腐竹嘛!!
迟点我PO上来.
那朋友牌的酥皮我也是找了很久,我这没有卖..
我还是去到外地无意中发现的.
我预热200度,差不多10分钟.
我也是用190-200度,10分钟.
但还是要看你的烤箱的热度.

柠檬绿茶

原帖由 yukisim 于 11-8-2008 10:41 AM 发表


对!!我是马玲薯粒+蛋+tuna放在puff里.

对!!昨天蒸了冬菜肉饼..yummy



豆根好像有两种
一种是有打结的,另一种就像普通的腐竹嘛!!
迟点我PO上来.
那朋友牌的酥皮我也是找了很久,我这没 ...

烤箱的热度？？？ 是么来的？

yukisim

paiseh..paiseh
要看你烤箱的温度,
因为每个牌子的烤箱都不太一样.

yukisim

好几天没上菜了..
今天又试了新菜色"三味排骨"是昨天在妈妈家看星洲报copy的


材料:
排骨250g,醋1/2tsp,生奶2tsp,辣椒适量,糖1/2tsp,盐少许

腌料:
味精少许,盐少许,蛋一粒

做法:
1. 先把排骨加入腌料腌约15分钟,备用
2. 腌好后沾上玉蜀黍粉,炸至金黄,备用
3. 热锅把醋,生奶,,糖,盐&排骨炒至出味.

我的最爱杂锦菜花


前天没来上的晚餐"双菇焖鸡"


[ 本帖最后由 yukisim 于 16-8-2008 12:31 AM 编辑 ]

树荫下

原帖由 yukisim 于 11-8-2008 12:18 AM 发表
今天下午的点心~~酥皮Tuna Puff



做法超简单;
马玲薯切 ...

你的Tuna puff烘得很美,
搞到我也想弄个来吃
你是放锡纸在烤盘上烘吗?
锡纸上有扫奶油吗?

原帖由 柠檬绿茶 于 11-8-2008 12:28 AM 发表
豆根长什么样子？

那个K牌子的酥皮我没有买到 你预热用多少时间，然后烤多久哦？

还有谢谢你贴上的日式薯泥的做法哦

柠檬绿茶,那K牌酥皮Texco 冷藏部有卖,你可以去找找看,
我刚买了一包,还没开张!

yukisim

呵呵!!做了记得来分享哦!!
对!!我放在锡纸上才放去烘.
要涂点奶油/油不然会粘底.

柠檬绿茶

我去了很多次，总是不见它的踪影。。。
就开张那次买到而已

38隐形人

三味排骨  是那三味?

树荫下

原帖由 yukisim 于 13-8-2008 11:55 PM 发表
呵呵!!做了记得来分享哦!!
对!!我放在锡纸上才放去烘.
要涂点奶油/油不然会粘底.

会的,会的!
谢谢你哦!

原帖由 柠檬绿茶 于 14-8-2008 12:21 AM 发表
我去了很多次，总是不见它的踪影。。。
就开张那次买到而已

有的,我才买罢了,慢慢找看,它是放在薄饼皮和冷冻roti canai那边,
这也是无意中给我看到的,本来是想买roti canai来代替酥皮,
但是竟给我看到真版酥皮,我就啦啦lam拿了它.

yukisim

carrefour也有卖..你可去找找

回复 157# 38隐形人 的帖子
奶味,辣味&酸味
但我好想记得你家人都不喜欢奶味是吗?
不然你试放椰奶,应该也不错

回复 158# 树荫下 的帖子
不客气...要请我吃哦..

苹果鱼

哈哈~~~那个三味骨我也是有收起来！！
不如你把食谱放上来咯~~~~因为我家已经收集太多这种报纸了，你把食谱放上来我就可以把那张报纸丢掉了