救命啊！！~~失败的迷你太阳面包。。为什么？

nivea · 发表于 3-11-2008 04:42 PM

原帖由 ooihoke 于 2-11-2008 07:33 PM 发表
nivea ~~
看起來很開胃阿那個三色蛋蒸豆腐
看了好想吃呢

我是看食谱煮的因为老公说我没有蒸过蛋给他吃，那里知道一蒸就是4-5个人的分量了。。。

magicdoor · 发表于 3-11-2008 05:25 PM

三色蛋蒸豆腐。。。好吃，谢谢你，知道今晚要煮什么了！

nivea · 发表于 4-11-2008 04:48 PM

原帖由 yakioz 于 2-11-2008 07:18 PM 发表
大家好。。我看到好多人都做可乐饼。。自己也好想做喔。。。。可以教我怎么做吗？

nivea · 发表于 19-11-2008 05:58 PM

每次我蒸都是milo 小蛋糕。。现在挑战kosong的小蛋糕。第二次才成功的小蛋糕。我只是加了巧克力粒而已，没有milo了

38隐形人 · 发表于 19-11-2008 06:37 PM

那个线条是什么来的?
融了的巧克力?

迷糊蛋 · 发表于 20-11-2008 09:39 AM

蛋糕看起来圆圆的，很可爱～
下次巧克力豆参在里面，看会不会这么溶～

kittymiao0210 · 发表于 20-11-2008 10:22 AM

蒸小蛋糕看起来很可爱，很美味的样子。

巧克力豆也熔到太美了。

kinoko · 发表于 20-11-2008 11:31 AM

你放了6瓶吗？！几个人喝？
晚餐我不敢喝太浓的，怕谁不着觉

cysc · 发表于 20-11-2008 02:21 PM

原帖由 nivea 于 1-11-2008 10:56 AM 发表
这是上个星期六煮的~炸鸡块~

我要学。。。。
可以教我吗？？？？

nivea · 发表于 20-11-2008 04:35 PM

原帖由 cysc 于 20-11-2008 02:21 PM 发表

我要学。。。。
可以教我吗？？？？

很容易的。。只是将鸡肉腌了。过后我就跟着炸可乐饼的方法炸而已。先将腌好的鸡肉粘上面粉，再粘鸡蛋液，最后粘面包糠就炸了。。

nivea · 发表于 20-11-2008 04:39 PM

原帖由 迷糊蛋 于 20-11-2008 09:39 AM 发表
蛋糕看起来圆圆的，很可爱～
下次巧克力豆参在里面，看会不会这么溶～

如果小蛋糕还没有蒸时，就放了巧克力粒的话，它就会沉底了。有时候迟一点才放巧克力粒就会好像这样在表面。下次要不早也不迟，好让巧克力粒就在中间了。。

nivea · 发表于 20-11-2008 04:40 PM

原帖由 kittymiao0210 于 20-11-2008 10:22 AM 发表
蒸小蛋糕看起来很可爱，很美味的样子。
巧克力豆也熔到太美了。

这个蒸小蛋糕好吃过milo的。。

nivea · 发表于 20-11-2008 04:43 PM

原帖由 kinoko 于 20-11-2008 11:31 AM 发表
你放了6瓶吗？！几个人喝？
晚餐我不敢喝太浓的，怕谁不着觉

不可能放六瓶

。。太补了吧。会流鼻血的。
我的意思说买鸡精都是六瓶装的，可是我只是用了1瓶而已。还有5瓶留着排队蒸鸡了

nivea · 发表于 29-12-2008 05:10 PM

第一次的烘培~MIKIKO 的玉枕蛋糕

这个玉枕蛋糕味道很好吃。可是烘培出来的蛋糕外皮是脆脆的，可是里面却湿湿的。破坏了蛋糕的口感

[ 本帖最后由 nivea 于 29-12-2008 05:15 PM 编辑 ]

MIKIKO · 发表于 29-12-2008 05:18 PM

你用的模型太大了，所以蛋糕看起来很扁咯

但是，看得出蛋糕很好吃的模样。。我也很喜欢这个食谱哦

nivea · 发表于 29-12-2008 05:41 PM

原帖由 MIKIKO 于 29-12-2008 05:18 PM 发表
你用的模型太大了，所以蛋糕看起来很扁咯
但是，看得出蛋糕很好吃的模样。。我也很喜欢这个食谱哦

mikiko，因为我现在有的模型只有一个，会慢慢进货了。。。

kittymiao0210 · 发表于 29-12-2008 06:10 PM

开始烘培之后你就会越买越多然后走火入魔，蛋糕模型会一买再买，什么形状都想要，一个箱子，两个箱子，越来越多用具的。

恭喜你一起入魔哦！

nivea · 发表于 30-12-2008 01:51 PM

原帖由 kittymiao0210 于 29-12-2008 06:10 PM 发表
开始烘培之后你就会越买越多然后走火入魔，蛋糕模型会一买再买，什么形状都想要，一个箱子，两个箱子，越来越多用具的。
恭喜你一起入魔哦！

刚刚又去烘培店败家了

。又买了几样的材料回来了。
蛋糕模型要等去tesco或carrefour时才买了因为烘培店卖的比较贵。。

MIKIKO · 发表于 30-12-2008 01:54 PM

nivea，我才要来留言，不要买烘培店的模型～～贵又不好用哦～
我买了三个都不好用的，蛋糕会缩腰或爬不上来

～～
模型慢慢买，不要急，等霸级市场有offer时才买就很划算了

nivea · 发表于 18-1-2009 03:09 PM

最近买了烘箱可是没有时间研究做蛋糕。。所以就做了简单的新年饼。全都是炸的，都是做给妈妈和家婆的。。
这个蟹柳的味道真的很够。。。

最简单的紫菜饼。。我放了一些芝麻在里面

卷到半死的肉丝卷

这是我今年第一次做的饼。。全都送给家婆和妈妈。。自己只是随口吃了一点而已

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