【阿查拉厨房乐】2008年完美结束之圣诞餐-89p

eskielover

啊查拉,看到你家yam芒果,辣椒水 我浮上来了
那个鱿鱼,你还有它的*玉照*吗 ？？？去那里买？？我怕买错

SF03

原帖由 artchala 于 14-6-2008 10:45 AM 发表
早安呀！各位

今天是一个美好的星期六，
往常的周末，阿查拉一定和老公带儿子出去wet的，回来时就是天黑。

但自从汽油暴价后，很多东西都跟着涨价:@
而我们这些小康家庭的黄脸婆更要缩紧荷包，能省 ...

哇，看起来很美味哦

artchala

原帖由 yoyoyuki 于 16-6-2008 10:18 AM 发表
不只汽油而已.....是百物高涨.........还是待在家里最好....................

在都市生活的人
出门就要车子
没车子好像没脚酱
还是呆在家算了

原帖由 marianne 于 16-6-2008 10:43 AM 发表
阿查拉， 我只是看见你的yam 芒果，
嘴巴就马上酸酸的，
我很喜欢泰式的食物，很多东西都是生吃的，
酸酸辣辣， 很开胃哦。。。。。
这个芒果食谱， 我抱走了，
谢谢你的分享。


还有， 我家小雯的头发， ...

小心别“扑街”，抱紧了没？

北泰的食物比较多生食
南泰就较少，蔬菜居多
yam这个yam那个一大堆

是不是你要求高啊？
我只要求要平和短就好
差在没拿尺量而已

我是把他的头放正，先剪额头前面的头发，一直线过去
然后把头部转左/右，剪耳边的，这个不能直线剪，大概要45度，能够连到额头前面部分的头发
2边都是一样
最后，有形状出来了，就可以修一修弧度不够顺的部分
由于这是在熟睡得状态下剪，所以不可以有发削掉落，不然很容易刺进眼睛和呼吸进去
一次生，两次熟

原帖由 eskielover 于 16-6-2008 10:43 AM 发表
啊查拉,看到你家yam芒果,辣椒水 我浮上来了
那个鱿鱼,你还有它的*玉照*吗 ？？？去那里买？？我怕买错

就是这种鱿鱼，我放到大大给你看，因为它没有容易辨认得包装
在jusco的spring food部门


[ 本帖最后由 artchala 于 16-6-2008 12:06 PM 编辑 ]

eskielover

原帖由 artchala 于 16-6-2008 12:04 PM 发表

在都市生活的人
出门就要车子
没车子好像没脚酱
还是呆在家算了


小心别“扑街”，抱紧了没？

北泰的食物比较多生食
南泰就较少，蔬菜居多
yam这个yam那个一大堆

是不是你 ...

谢谢啊查拉
再问个笨问题，它在jusco的spring food部门是已包好的？？还是自己拿的？？？

kinoko

好想吃你做的泰国餐哦。。
上个月去普吉岛，本来想吃somp tham吃个够。
哪知找不到 全都是海鲜，要不然就是芒果沙拉。。。

artchala

原帖由 SF03 于 16-6-2008 11:40 AM 发表
哇，看起来很美味哦

的确实看罢了

不过也真的很美味啦！

原帖由 eskielover 于 16-6-2008 12:11 PM 发表
谢谢啊查拉
再问个笨问题，它在jusco的spring food部门是已包好的？？还是自己拿的？？？

是已经包好的，就是你现在看到的尺寸，7.99一包
别担心太多，很快就能够用完的
你看到我才做2颗芒果罢了，就用了3分一了（图片是未用之前）
冰箱还躺着另外2颗芒果，我要乘它变熟以前赶快yam掉它，这次会多放一点鱿鱼

原帖由 kinoko 于 16-6-2008 12:43 PM 发表
好想吃你做的泰国餐哦。。
上个月去普吉岛，本来想吃somp tham吃个够。
哪知找不到 全都是海鲜，要不然就是芒果沙拉。。。

因为普吉岛很多外国游客，而somp tham不象yam芒果般多人接受，多人爱
加上做somp tham的大多数北部人，那就更难了
你找不到是很正常的

eskielover

谢谢啊查拉
还会再做哦？？我要。。我要吃
青芒果好难找哦。。。我都不知道要去那里买

artchala

今天的早餐，蛋治。
很平民的蛋治
看到还剩下最后2片吐司，只要当早餐jiao掉它

全麦吐司
1颗鸡蛋
沙拉生菜
番茄
少少美乃滋

artchala

原帖由 eskielover 于 16-6-2008 01:13 PM 发表
谢谢啊查拉
还会再做哦？？我要。。我要吃
青芒果好难找哦。。。我都不知道要去那里买

对，青芒很难找，尤其是全酸的，因为很少人会找嘛！
我在“卡夫”买的，它有牌子标明"masam"
不然我也不敢买

38隐形人

亮亮的
很像红绿灯的颜色
阿。。。查。。。
很喜欢鸡蛋哦
常常吃。。。

我也是。。。

svenja

阿查拉，你的早餐弄到好漂亮! 很喜欢那人型叉。
还有，我想说，你们两公婆很利害吃辣一下，虽然我不大吃辣，但是看到你的nam prik及yam芒果，口水很难控制下，直流不停

香草儿~

啊查拉，我妈妈也抄了你的nam prik,我爸爸喜欢吃！！

你那个牌子的鱼露是哪里买的呢？
有没有比较小罐装的？

还有你那个盅东西的，好美哦～
哪里有的卖？

tina1129

artchala上的菜我都很喜歡
看到辣椒水和yam芒果，流口水~

看到小王子的頭，就想到我小時候也是剪這樣的
被人家笑是椰殼頭

[ 本帖最后由 tina1129 于 17-6-2008 09:44 AM 编辑 ]

樱樱美呆子

啊查拉，我来迟了，yam芒果还有吗
要谢谢啊查拉的分享
啊查拉你做的yam芒果，跟我这里吃得有一点不一样 。 。 。 。 。
我每次这里买的是放小小只的虾干的 。 。 。 。 。
我打算明天就去找青芒果来试做 。 。 。 。 。 。
试了在跟你分享 。 。 。 。

柠檬绿茶

我小时候也是椰壳头。。。

artchala

先来题外话。。。

昨天凌晨3点45分酱，也就是星期二的凌晨
老公家被打劫（我们家和家公家婆相隔3间罢了）
4个外劳，三个蒙面，一个没有
他们剪断铁门扣和落地玻璃的锁
拿着砍鸡刀破门而入
其中一人被小叔子用铁棒狠狠殴到（我们每间房都有一支铁棒隐藏着）
虽然只是殴到一次，却也因为他的叫喊和类似跌倒声，把相隔3间的我们弄醒（可以想象那力度 ）
跟着就听到大喊大叫起来
他们见不妥后，赶紧往我们家对面的油棕园逃离

警察在半小时后到达，做笔录

下午，另一批警察带着一只狼狗来（K9）
K9在贼逃离的方向的地面上嗅了嗅后
马上沿路嗅着去
然后在油棕园里面找到一块染血的布（这布是家婆家的抹脚布）

警方告诉我们
如果步行贼（就是没有交通工具）来和回的路都是一样
很多可能会在短时间内再回来

原本我们是打算搬家后才装alarm
不过以现在的情况，真的等不及了

所以，我想呼吁大家小心门锁
可以多加防备就多加防备
即使我们这里每小时都有guard巡逻
但是自保还是最实际

虽然钱财损失不多，小叔也在当时被刀砍到，但幸好不严重
但也足以吓到半死

小心门锁！！


===================================================

原帖由 妮可斯 于 16-6-2008 01:55 PM 发表
阿查拉，你一次上好多菜哦！
吃到很涨哦！
那个yam芒果salad，单看罢了我口水就自然而然的流了。。
那个nam prik的做法我抄起来了。
谢谢哦！

很多人对酸的东西，单看就流口水了，我也是
你也喜欢nam prik哦？
配面也很赞

原帖由 38隐形人 于 16-6-2008 01:58 PM 发表
亮亮的
很像红绿灯的颜色
阿。。。查。。。
很喜欢鸡蛋哦
常常吃。。。

我也是。。。

鸡蛋是家里必备的食物
经济又营养
儿子每日一颗蛋
平时也会尽量在菜肴里加入他能够吃的东西

原帖由 svenja 于 16-6-2008 09:23 PM 发表
阿查拉，你的早餐弄到好漂亮! 很喜欢那人型叉。
还有，我想说，你们两公婆很利害吃辣一下，虽然我不大吃辣，但是看到你的nam prik及yam芒果，口水很难控制下，直流不停

最近阿查拉是比较用辣椒啦！
其实我也不能吃辣
做菜下的辣椒已经是非常手下留情了，还被我妈笑
我想起那叉子是在一间名叫S&J的精品店买的

原帖由 香草儿~ 于 16-6-2008 09:33 PM 发表
啊查拉，我妈妈也抄了你的nam prik,我爸爸喜欢吃！！

你那个牌子的鱼露是哪里买的呢？
有没有比较小罐装的？

还有你那个盅东西的，好美哦～
哪里有的卖？

香草，这鱼露有小装的，不过比较销，很多时候会缺货
小的是塑胶瓶装，大的是玻璃瓶
在假死狗，卡夫，超市，甚至一般杂货铺都有

吃了这个nam prik会喝很多水
因为belacan的关系
我不知道你会不会这样

那个盅在ikea买的
忘了多少钱，好像是9.90

原帖由 tina1129 于 17-6-2008 09:42 AM 发表
artchala上的菜我都很喜歡
看到辣椒水和yam芒果，流口水~

看到小王子的頭，就想到我小時候也是剪這樣的
被人家笑是椰殼頭

哈！其实我不比你好多少
虽然我没有椰壳头，但是我有爆炸头
小时候是卷毛，又散，又胀，剪什么发型都看不出，只有一个"phong"字

原帖由 樱樱美呆子 于 17-6-2008 11:30 PM 发表
啊查拉，我来迟了，yam芒果还有吗
要谢谢啊查拉的分享
啊查拉你做的yam芒果，跟我这里吃得有一点不一样 。 。 。 。 。
我每次这里买的是放小小只的虾干的 。 。 。 。 。
我打算 ...

你那里卖的是什么人？泰国人？华人？
是用虾米代替鱿鱼吗？还是参参？
虽然虾米跟鱿鱼一样也是带腥味，但是廉价很多
你可以尝试虾米和鱿鱼，看看自己会喜欢哪种配搭
毕竟每个的口味不同

原帖由 柠檬绿茶 于 17-6-2008 11:54 PM 发表
我小时候也是椰壳头。。。

哈！也不少椰壳头滴

svenja

阿查拉，上次你不是有说过你家那一区的屋子如果有贴"免中招"的牌就可以避免这些事发生吗? 你老公家好险，你小叔也很大胆下 马来西亚的治安越来越可怕

tina1129

原帖由 柠檬绿茶 于 17-6-2008 11:54 PM 发表
我小时候也是椰壳头。。。

來，握握手~
現在看回以前的照片都覺得很搞笑
那時候最討厭剪頭髮了 也很討厭我婆婆，不只剪得難看還會剪到我的耳朵

原帖由 artchala 于 18-6-2008 01:43 AM 发表
先来题外话。。。

昨天凌晨3点45分酱，也就是星期二的凌晨
老公家被打劫（我们家和家公家婆相隔3间罢了）
4个外劳，三个蒙面，一个没有
他们剪断铁门扣和落地玻璃的锁
拿着砍鸡刀破门而入
其中一人被小叔子 ...

一早就看到這樣可怕的事
現在的治安
還好artchala家公家婆都平安無事
小叔的傷勢希望不會太嚴重，祝他早日康復~

artchala

先来上菜吧！

原本星期一就想做这道svenja的carrot cake了
可是一直到今天才有机会做

告诉你们，真的好好吃

我对自己没信心，以为会失败 也没有拍下属于我的制作过程，要专心嘛！

当接近结尾时，感觉很紧张噢！
又不知道熟不熟透
插了三次竹签下去，第三次才显得没有东西沾上来
可是也很不放心，多加10分钟下火

一切完成后，赶快切一块捧到老公面前，一副期待的眼神等待第一口的评语。。。
老公吃了大大一口，嚼了很久，一副神情怪怪的样子。。。
我以为真的又失败了！

怎知他突然眼睛一亮，笑着告诉我“唔。。真的很好吃，很松软”
跟着儿子把他那块抢去一角独吞

谢谢你，svenja
食谱点击:正宗瑞士carrot cake

差点忘了说，因为一点小意外，我把原本的190g杏仁碎粉换去杏仁和核桃各一半份量
所以颜色是带些褐色，还有一粒粒黑褐色点的，那是核桃碎粉
除了香杏仁，也很香核桃


没有圆形烤模，幸好方形的也ok 不过为何会龟裂？
不敢涂太多柠檬糖浆






切了~切了~




==============================================================
这是今天的晚餐，Tortellini（意式小饺子/意大利饺）

上2个星期在cold storage看到的，马上抱一包回家尝吃
包装后面有附送食谱，但是我改良了


上次用剩3块培根，我就以培根做主题
里面的蔬菜部分有罗勒，菠菜和青豆
最后当然少不了cheese，我用pamesan cheese，直接刨进去锅里面
不过觉得这道有待进步，还能够更好吃的
也许我不喜欢太多培根吧！觉得它的味道很重




很可爱吧！胖胖的绿小子
好像煮pasta酱，滚水加少许盐巴煮到变软

[ 本帖最后由 artchala 于 19-6-2008 01:11 AM 编辑 ]

38隐形人

我快快来吃水饺。。。
现成的哦?
好像几高档一下的红毛现成食物

做么你有svenja的 那个小carrot 仔的?
自己切的哦。。几有心的