~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

白娘

想喝汤，在冰箱里找找可以滚烫的材料。材料有限，但是还有一些包菜和红萝卜，我想，用包菜来滚烫应该满清甜 ...
swinter 发表于 10-6-2011 05:05 PM

这样的菜肴我也很喜欢的。。有菜有肉又有汤。。真好

柠檬绿茶

我喜欢喝粥。一个人的时候，如果没有什么特别想吃的食物，我通常都会煮一锅粥。虽然从生米到稍微绵密的粥需 ...
swinter 发表于 7-6-2011 05:00 PM

    金瓜=甜的
    番茄=带酸的

    能够配合的很好吗？

38隐形人

羡慕
外国
肉丸
喜欢
要吃
太少
不够
卡卡

swinter

这样的菜肴我也很喜欢的。。有菜有肉又有汤。。真好
白娘 发表于 10-6-2011 05:56 PM

白娘，谢谢你
清清淡淡，幸好我家的老爷没有嫌弃

金瓜=甜的
    番茄=带酸的

    能够配合的很好吗？
柠檬绿茶 发表于 11-6-2011 10:01 PM

绿茶，番茄的味道虽然有点酸，但是用来煮汤或煮粥，我觉得味道有点带甜呢。。
煮好之后的味道比我想象的还好吃，我喜欢番茄搭配金瓜的味道。。
但是不知道和不合你的口味咯。。
你不妨试试看。。

羡慕
外国
肉丸
喜欢
要吃
太少
不够
卡卡
38隐形人 发表于 11-6-2011 11:47 PM

38，我也羡慕外国的景色。。
但是很多时候，觉得我们这里也不错。。

肉丸都沉到汤里面去了

Sh1l1N

部落克哪里？要看

笨笨的人

之前分享过了，这一次把桂圆换成泡参。同样的做法，少了一点甜滋滋的糖水味，多了一份泡参的药膳味，感觉上 ...
swinter 发表于 4-6-2011 05:58 PM

一上来就看到swinter炖雪蛤 好滋补养颜的甜品~ 我也好喜欢喝粥,你拿番茄来煲粥会多了一份酸味吗？我都还没试过呢！

swinter

部落克哪里？要看
Sh1l1N 发表于 13-6-2011 10:48 AM

我悄悄告诉你。。

一上来就看到swinter炖雪蛤 好滋补养颜的甜品~ 我也好喜欢喝粥,你拿番茄来煲粥会多了一份酸味吗 ...
笨笨的人 发表于 13-6-2011 01:47 PM

爱丽丝，炖雪蛤很好喝，没有钱喝燕窝，只好喝炖雪蛤咯。。

加了番茄的粥，我觉得不会有酸味，反而有一点甜味。。
可能是我常常用番茄来滚汤吧，习惯了那个味道。。

有机会的话你试试看，再让我知道。。

Sh1l1N

我悄悄告诉你。。
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看到了， 看到了。。。
我也悄悄留言给了你

swinter

看到了， 看到了。。。
我也悄悄留言给了你
Sh1l1N 发表于 13-6-2011 03:07 PM

看到了

swinter

之前煮的四蔬炒米粉里尝试加入金瓜丝，味道带有一点金瓜的香味。我自己还蛮喜欢这样的口感和味道。于是今天尝试只用金瓜丝当配料来烹调别有一般的金瓜炒米粉。材料很简单，就是米粉，金瓜，蟹柳，鸡蛋和大葱，然后加一些酱油，蚝油和盐巴调味就可以了。炒好的米粉每一口都是满满的金瓜丝和蛋丝，味道特别清爽可口。原来金瓜除了可以煮出香喷喷的闷饭，用来炒米粉也一样美味可口。不知道不喜欢金瓜的LG 会不会对它改观呢？

材料：
米粉，金瓜（切成丝），蟹柳（撕成丝），鸡蛋，大葱（切成丝）

调味料：
酱油，盐巴，蚝油

做法：
1．        米粉泡软备用。
2．        鸡蛋打散，热油煎成蛋饼，然后切丝备用。
3．        热油将大葱炒至金黄色，然后加入蟹柳和金瓜翻炒至8分熟。
4．        加入米粉和所有调味料继续拌炒。
5．         加入少许水稍微焖至米粉变软即可

Sh1l1N

米粉炒到很美哦～～～～

我家还有一点金瓜要消耗～～～～我家老爷很传统， 说我煮的东西不伦不类

不懂如果我拿剩余的金瓜炒米粉的话他会要吃吗

38隐形人

每次看到台湾食谱
金瓜炒米粉
我都想
到底是把金瓜弄烂烂来炒还是分开炒
那么味道是分开还是一起的
如果是分开的那么为什么要放在一起炒
如果是一起的那么会不会很奇怪

swinter

米粉炒到很美哦～～～～

我家还有一点金瓜要消耗～～～～我家老爷很传统， 说我煮的东西不伦不 ...
Sh1l1N 发表于 14-6-2011 05:22 PM

谢谢Shilin
我家的老爷也是不喜欢吃金瓜。。
这个金瓜炒米粉，我也不知道他吃不吃，哈哈。。

每次看到台湾食谱
金瓜炒米粉
我都想
到底是把金瓜弄烂烂来炒还是分开炒
那么味道是分开还是一起的
如 ...
38

金瓜切成丝，先抄熟，然后加入米粉。。
金瓜本身的味道并不浓，和米粉一起炒，那么米粉就有金瓜的味道。。
如果味道怪怪，那么拿金瓜来煮饭呢？
你觉得金瓜饭的味道会怪吗？
如果你喜欢金瓜饭，应该也会喜欢金瓜炒米粉的味道吧？

swinter

难得的公共假期没有出外，两个人窝在家里享受难得清闲的假期，连三餐都懒惰出外解决。
早上睡到自然醒，起床的时已经日上三竿。
冰箱里剩下一些之前包好的白菜猪肉饺子，烧开一锅水将冷冻的饺子放入煮熟。
同时切一些姜丝，然后加入黑醋和煮饺子的剩下的汤汁混合成酱料。
十五分钟后就有热腾腾的早餐（其实是早午餐）吃了。
（白菜猪肉饺子的食谱请按这里 #22）

我很喜欢吃饺子，每一次有自家做的韩式泡菜或是有买白菜，我都会花一些时间包饺子。
通常都是晚上肚子饿的时候，煮一些来当夜宵，要不然就是当早餐吃。
自己包的饺子，内陷都是满满的，吃得很满足，连午餐都可以省下来了。

晚餐也很简单，我煮了番茄肉酱意大利面，配上一些花椰菜和玉蜀黍。
（番茄肉酱意大利面的食谱请按这里, #5）

38隐形人

金瓜咯以前很喜欢一下
然后就一直吃一直吃一直吃
然后现在有点吃腻了

还是吃水饺好

柠檬绿茶

我也想看部落格，请问可以吗？
其实番茄我通常拿来生吃的
而我总是忘记自己买了金瓜，然后放着放着它就坏掉了。
饺子
意大利面

swinter

金瓜咯以前很喜欢一下
然后就一直吃一直吃一直吃
然后现在有点吃腻了

还是吃水饺好
38隐形人 发表于 16-6-2011 11:01 PM

我每次买1/4粒都吃很久了，炒米粉，煮咖喱等等，两三天就有金瓜的出现。。
应该会暂停几个星期过后再买了。。

我昨晚又做了饺子，请你吃。。。

我也想看部落格，请问可以吗？
其实番茄我通常拿来生吃的   
而我总是忘记自己买了金瓜，然后放着放着 ...
柠檬绿茶 发表于 17-6-2011 12:20 AM

绿茶，我悄悄通知你了。。

我每次到Jusco, 看到番茄就会忍不住，一定要买才甘愿。。
所以我家的冰箱里无时无刻都有番茄的。。
我们也是有生吃番茄，要不然就是煮意大利面，煮汤，煮粥。。

我很少买金瓜，因为每次买了又不知道怎样煮老爷才肯吃。。呵呵。。

笨笨的人

之前煮的里尝试加入金瓜丝，味道带有一点金瓜的香味。我自己还蛮喜欢这样的口感和味道。于是今天尝试只用金 ...
swinter 发表于 14-6-2011 03:33 PM

swinter,你的金瓜炒米粉有炒到好漂亮哦！看到一盘颜色美美的食物,胃口都大开了

我还特爱你的白菜猪肉饺子呢。。看到口水流了

Sh1l1N

难得的公共假期没有出外，两个人窝在家里享受难得清闲的假期，连三餐都懒惰出外解决。
早上睡到自然醒，起 ...
swinter 发表于 16-6-2011 06:44 PM

猪肉饺子,意大利面, 我都好喜欢哦～～～～
每次都看到swinter家有很多绿油油的青菜， 你们吃的好健康！

ehon

我比较爱吃金瓜做的糕点，炒米粉会甜甜吗？
意大利面不错哦，可是我不会煮怎么办，可以请我吃吧
还有猪肉饺子，我要煎的。。。