分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

lim72

你的燕菜粉
那里都可以买到的阿?
pingpong_gurl2 发表于 20-8-2010 05:14 PM

    我看到tesco有賣，mini市場也有，烘培店也有。
大概Rm3.50-Rm4.00

lim72

我拿cheese去炖溶，+鲜奶+butter
蛋白和糖去打，之后把蛋黄加入cheese搅拌
应该是打不够。。。
joanne02 发表于 20-8-2010 04:38 PM

    如果你把整個打蛋白的盆翻過來它不會塌下就表示好了。
但如果你要濕性發泡的話用手勾一堆起來它的尾端是彎彎的而硬性發泡卻是直直的。
濕性或硬性做出來的蛋糕是有差的哦所以別小看蛋的打發度

棒棒冰

白色的是椰漿
沒做過所以先試看怕八月弄出來嚇到人
lim72 发表于 19-8-2010 08:56 PM

lim姐~想你噢~~




哈哈~~吓到吧？ 椰浆你买新鲜印度人那种？还是包装盒子的？又还是包装粉状的？ 买多了要怎么收啊？这3 种我都买过了。
第1用不完会头痛，丢了。 可是味道最好！！
第2可以耐个两三天都不坏。 味道还Ok！！
第3收进雪柜就搞定，要用时拿出来参水就能用了。味道最geli!!
烦阿~~

lim72

lim姐~想你噢~~




哈哈~~吓到吧？ 椰浆你买新鲜印度人那种？还是包装盒子的？又还是包装粉 ...
棒棒冰 发表于 20-8-2010 05:54 PM

      還蠻開心下有人想我 很久沒有人跟我這樣講寥
我是用新鮮的，第一的那個涅，
自己做當然是要比較少防腐劑的啦 而且新鮮的味道也比較香嘛
我買rm1.00好像是100gm夠做12個了。

棒棒冰

還蠻開心下有人想我 很久沒有人跟我這樣講寥   
我 ...
lim72 发表于 20-8-2010 06:52 PM

那我天天对你说~~ 哈哈~lam死你~


你买新鲜椰浆~~ 好香~~ 我买过Rm1 。。一大包。。剩下的不懂要做么？我才用到1/3罢了！！

lim72

那我天天对你说~~  哈哈~lam死你~


你买新鲜椰浆~~ 好香~~ 我买过Rm1 。。一大包。。剩下的 ...
棒棒冰 发表于 20-8-2010 06:57 PM

真的嗎。。。
    用不完的放上結冰格，一個禮拜沒問題。
煮加哩，7風都可以用，（只是它解凍後樣子沒那么好看）

棒棒冰

真的嗎。。。
    用不完的放上結冰格，一個禮拜沒問題。
煮加哩，7風都可以用，（只是它解凍後 ...
lim72 发表于 20-8-2010 07:40 PM

什么？不会臭？ 我还真要试试看！！ 样子不好看？就如丝丝这样吗？ 哈哈~~
咖喱， 戚风~~ 人家不会弄~~
椰丝呢？可不可以像你这样收藏？？

lim72

什么？不会臭？ 我还真要试试看！！ 样子不好看？就如丝丝这样吗？ 哈哈~~
咖喱， 戚风~~ 人家不会弄~ ...
棒棒冰 发表于 20-8-2010 07:57 PM

    真的不會臭 不是一絲絲是一塊塊啦
等下我教你煮kari 雞ok？

tiffanykhor

外面是月饼，里面是agar agar~~
楼主厉害！！

lim72

外面是月饼，里面是agar agar~~
楼主厉害！！
tiffanykhor 发表于 20-8-2010 08:04 PM

    新朋友哦歡迎歡迎
其實傳統的月餅小孩都不愛吃所以就搞搞新口味，
做一家之“煮”難呀

tiffanykhor

新朋友哦歡迎歡迎
其實傳統的月餅小孩都不愛吃所以就搞搞新口味，
做一家之“煮”難呀 ...
lim72 发表于 20-8-2010 08:11 PM

    其实我是旧的~
比你还老呢~~
只是换了新户口~
哈哈~~

lim72

加哩雞

這是特別給棒棒冰的（因為她說椰漿常用不完丟掉浪費呀）







材料
2個 -雞腿（切塊）
2個 -馬鈴薯（切塊炸過）
50sen or 跟他說要煮2個雞腿的  -加哩雞料（吧剎買傳統的那種）
2-3個 -洋蔥（用攪拌機攪成泥）
1杯 -椰漿（看個人口味）
1飯碗 -水

調味
糖
鹽
漿油


1.先把洋蔥泥用油炒香（油放多點煮出來的kari才美）
2.當聞到香味時就可以把加哩雞料到入用小火慢慢炒至有香味（要看到上面有紅紅的油）
3.把雞肉到入炒到有點熟（半生熟）加一飯碗的水讓它煮熟透放入調味。
4.再加入馬鈴薯和椰漿讓它煮透（你喜歡的濃度和味道）
5.就可以上桌啦。

lim72

其实我是旧的~
比你还老呢~~
只是换了新户口~
哈哈~~
tiffanykhor 发表于 20-8-2010 08:32 PM

    哦。。。I see
真是有眼不識泰山
無論如何歡迎常來啦

fantastic

對了那是經典巧克力蛋糕
cream有打發嗎？？牛奶蛋糊有完全涼透嗎？？
換口味吖我 ...
lim72 发表于 20-8-2010 12:09 AM

那有食谱吗？
打到很发了，也凉透了..><
草莓的话是加果酱是吗？香草是加香草精？

棒棒冰

真的不會臭 不是一絲絲是一塊塊啦
等下我教你煮kari 雞ok？
lim72 发表于 20-8-2010 08:03 PM

这么巧？你今晚吃咖喱鸡？？有没有黄姜饭？


那小女子在此等候咯！！

棒棒冰

没有，更着说明来做。。也是这样。。。
悠悠的我 发表于 19-8-2010 10:10 PM

那很奇怪~~我买什么牌子都没问题~~嘻嘻~或者你试试看Lim姐那个牌子。
我在别的贴看过也是介绍美人鱼牌噢~~
祝你成功啦~~

棒棒冰

哎哟~回复好了才看到你上咖喱鸡！！VERYGOOD！！！！ 我带饭来你家~~yummy !!!!
红红色咖喱我喜欢呢~~
heyhey~~ 没有黄姜饭？不要紧~~有拖没欠Ok？？


材料你说的我都有了。。 可是这个--〉50sen or 跟他說要煮2個雞腿的  -加哩雞料（吧剎買傳統的那種） ??
虾米来的???  巴刹很难看到这个档口涅~~

lim72

那有食谱吗？
打到很发了，也凉透了..><
草莓的话是加果酱是吗？香草是加香草精？
fantastic 发表于 20-8-2010 10:54 PM

    加果肉我是沒弄過，但如果做的話我會加新鮮的果肉泥。
香草精要不要放都行因為cream本身就有香香的味道了。

這是你要的食譜
http://cforum3.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1719518&pid=74790890

lim72

哎哟~回复好了才看到你上咖喱鸡！！VERYGOOD！！！！ 我带饭来你家~~yummy !!!!
红红色咖 ...
棒棒冰 发表于 20-8-2010 11:07 PM

    買辣椒料的檔口沒有咩？？？
菜車涅？？？也沒賣呀？？？

lim72

这么巧？你今晚吃咖喱鸡？？有没有黄姜饭？


那小女子在此等候咯！！
棒棒冰 发表于 20-8-2010 11:01 PM

    這個是舊的照片，本來想到大家都會煮不想放上來了。