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【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken
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发表于 2-1-2010 12:35 PM
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#115 天妇罗花 Tempura zucchini flower
这个日本小黄瓜是编号一爸爸种的。编号一看到很多 ...
Rosemount 发表于 29-12-2009 07:02 PM 
TEMPURA 的裹粉 酱容易做的？ 好简单，而已都炸得很漂亮呢。 |
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发表于 2-1-2010 12:56 PM
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酱多天妇罗，快点请我吃。。。 我爱那个蘑菇。。
我现在知道原来天妇罗粉那末容易的。。
原来什莫都可以拿来炸天妇罗的。。
下次我也要弄，谢谢你的食谱啰。。 |
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发表于 2-1-2010 01:47 PM
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发表于 2-1-2010 02:03 PM
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瓦塞。。。。吃都几好料的哦，呵呵
天妇罗大餐有炸菇菇，很可爱，还会用小蘑菇来炸！ |
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发表于 3-1-2010 10:01 AM
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发表于 2-1-2010 10:24 PM
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因为你用的材料都是外国容易找，本国却难看到的～
我也要你的blog的地址～ |
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发表于 3-1-2010 09:59 AM
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楼主 |
发表于 3-1-2010 10:01 AM
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酱多天妇罗，快点请我吃。。。我爱那个蘑菇。。
我现在知道原来天妇罗粉那末容易的。。
原来什莫都可 ...
DE01 发表于 2-1-2010 12:56 PM 
快点自己做，不要吃我的 哇哈哈哈哈哈  |
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发表于 3-1-2010 10:04 AM
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tempura,我们2公婆最爱 。。炸茄子啦。。很好吃的，还有broccoli。。yummy yummy！我刚从super market ...
戴雨轩 发表于 2-1-2010 01:47 PM
以前我阿嬷都有时常做tempura茄子给我们吃的，真的很好吃。
那天我们有一粒茄子，可是太大粒了所以还是不要tempura，拿来烤会更好吃。
broccoli 我不舍得拿来炸。我拿cauliflower来炸的原因是cauliflower怎样弄都不好吃，除了拿来做curry tempura哈哈 |
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发表于 3-1-2010 10:05 AM
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瓦塞。。。。吃都几好料的哦，呵呵
天妇罗大餐有炸菇菇，很可爱，还会用小蘑菇来炸！
八爪魚 发表于 2-1-2010 02:03 PM
哎呀，炸tempura是因为要把cauliflower解决掉咯。
尽然都炸了，就多炸几样 不然浪费油 呵呵 |
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发表于 3-1-2010 10:07 AM
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发表于 3-1-2010 10:57 AM
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本帖最后由 Rosemount 于 3-1-2010 07:27 PM 编辑
#117 Banana Walnut Muffin
这个muffin不像我们平时吃的muffin，这个很heavy的，而且不会很甜。So我们吃的时候哦就放进微波炉稍微弄热，然后加上一点牛油和淋上一点mapple syrup吃。
我是觉得okay啦，不过编号一很喜欢。讲要做这个muffin讲了好久了，终于做了。
这个muffin很heavy，所以吃一粒就会很饱的。
食谱如果你们有兴趣的话，晚上我回来的时候才放
我是用silicon的muffin tray。你们每次用的纸杯是直接放进oven还是下面还有一个muffin tray的？
我没有买过纸杯，编号一也应该不会给我买，他会讲浪费钱 =.=
食谱：
- 250g self-raising flour
- 1 tsp mixed spice （supermarket可以找到的，在跟那些卖herbs那里）
- 50g butter, softened
- 2 packed but level Tbsp soft brown sugar
- ½ cup coarsely chopped walnuts
- 1 large ripe banana
- 2 medium (size 6) eggs
- 100ml whole milk （我没有用whole milk, 我用butter milk)
- 2 Tbsp maple syrup
- Icing sugar, for dusting
- Butter and maple syrup, to serve
- Preheat oven to 190°C.
- Sieve flour, 和一点盐，再加 mixed spice，全在一个碗。
- Cutbutter into small cubes and rub through dry ingredients，用手指。
- Mix in sugarand walnuts.
- Peel and mash banana.
- Break eggs into a bowl, beat with afork, then blend in milk.
- Pour egg and milk into dry ingredients.
- Addbanana and maple syrup.
- Mix together with a large spoon, until just combined.
- Have 12 papercups set inside a muffin tin, then spoon batter into cups using 2spoons.
- Bake for 20 minutes or until well risen and lightly golden.
- Cool on a wire rack, then dust with icing sugar.
- Serve warm with butterand maple syrup.
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发表于 3-1-2010 11:05 AM
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发表于 3-1-2010 11:11 AM
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以前我阿嬷都有时常做tempura茄子给我们吃的，真的很好吃。
那天我们有一粒茄子，可是太大粒了所以还 ...
Rosemount 发表于 3-1-2010 10:04 AM 
琢磨不舍得用broccoli？那边的broccoli很贵啊？
茄子还可以用kentucky粉炸也很好吃 |
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发表于 3-1-2010 11:15 AM
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琢磨不舍得用broccoli？那边的broccoli很贵啊？
茄子还可以用kentucky粉炸也很好吃
戴雨轩 发表于 3-1-2010 11:11 AM
不是贵，因为我喜欢它本身的味道，我喜欢蒸来吃或清炒，所以就不要炸咯.. |
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发表于 3-1-2010 12:28 PM
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发表于 3-1-2010 02:33 PM
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Banana Walnut Muffin，我第一个要食谱，很喜欢香蕉蛋糕。。
Chocolate Walnut and Macadamia Biscuits，我无法想象味道，可是有放Walnut 应该会很好吃的啊。。可能我很爱吃Walnut |
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发表于 3-1-2010 05:24 PM
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发表于 3-1-2010 07:32 PM
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发表于 3-1-2010 08:10 PM
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回复 1530# Rosemount
小妹妹
妈妈说女孩子不能说那么粗的话哦
哇哈哈！~~就只有这2样
就够瞎我了 |
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#118 Chocolate Walnut and Macadamia Biscuits
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