~ஐ~把這份幸福傳下去~ஐ~

风御璇

对了, 我想请问一下 " 青口"是LALA吗?

forenx

原帖由 风御璇 于 1-4-2008 12:42 PM 发表
对了, 我想请问一下 " 青口"是LALA吗?

青口是mussel，也有人叫孔雀贝或贻贝。

EndlessDream

原帖由 sushi6211 于 28-3-2008 06:45 PM 发表
今天的午餐 很久沒吃壽司了



http://i269.photobucket.com/albu ...

哇。。哇。。。 我的最爱~
我现在就去吃咯。。。
yumm~ yumm~~ yumm~~~

spring_sounds

原帖由 吉奈儿 于 31-3-2008 12:50 PM 发表


SUSHI...可不可以帮我败一败最上面的两个...很漂亮很KAWAII呢...顺便和我订的东西一起寄来可以吗?????
可以重复使用的是不是???

sushi
100元商店在哪里呢??
可不可以給我map???

sushi6211

原帖由 风御璇 于 1-4-2008 12:42 PM 发表
对了, 我想请问一下 " 青口"是LALA吗?

先回覆你一下....兩者是不同的東西噢

青口英文是mussel, 如果是小小隻晒乾了可以褒湯那種有些人叫[菜淡]
由於海水污染很嚴重, 紐西蘭進口的青口會比較安全乾淨


啦啦是屬於蚌類, 很多種類...有厚殼有薄殼的, 英文統稱clam

原帖由 forenx 于 1-4-2008 12:44 PM 发表

青口是mussel，也有人叫孔雀贝或贻贝。

謝謝老友幫忙解答

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 1-4-2008 02:13 PM 发表
青口英文是mussel, 如果是小小隻晒乾了可以褒湯那種有些人叫[菜淡]
由於海水污染很嚴重, 紐西蘭進口的青口會比較安全乾淨

青口和蚝很像哦

看到你愿意说老字,我有开心一下下

sushi6211

原帖由 spring_sounds 于 1-4-2008 01:34 PM 发表

sushi
100元商店在哪里呢??
可不可以給我map???

  我沒有地圖噢~我只知道靠近ss2為食街有一間- 和麥當勞同排
還有Klang 的 Bukit Tinggi 有一間

sushi6211

原帖由 轻描淡写 于 1-4-2008 02:19 PM 发表

青口和蚝很像哦

看到你愿意说老字,我有开心一下下  

不必開心那麼多下~你也是其中之一的老友
我有偷瞄到你說在別處不快樂就會跑回來快樂廚房HAPPY 一下兩下三下
然後心情又會變好了...................看到你的出現我也不知道是開心還是不開心
出現代表 = 現在心情不好?? 出現後又代表 = 心情很好了??

吼~~~~~~~~重點.....你當這裡是避風港啊 ....

sushi6211

原帖由 吉奈儿 于 31-3-2008 01:01 PM 发表


实在很羡慕你们住KL/SEL的........酱多东西可以败....下次有去记得帮我买可以吗??

我很少去那帶的.........如果有去就幫你看看吧~不保證有噢

原帖由 风御璇 于 31-3-2008 01:04 PM 发表


啊SUSHI 冒味的问一下你住KL哪个区?
我要搬去你附近地区住了

位於PJ 和KL的中間....怎樣??要搬來我隔壁嗎?? 對面有房子出售噢

伤心鬼

寿司妹，我要吃。。。

marianne

原帖由 forenx 于 1-4-2008 12:38 PM 发表

ngam!!!!ngam!!!!!当然ngam!!!!!!
你煮的拉拉酱好吃，多多都要~
没有啦，我想想下自己因为很少发言，一发言就老友鬼鬼，
也极有可能会造成误会的。没事没事~ ...

forenx
请问什么是暴暴茶？？
茶里面是什么花？
我好像感觉到淡淡的花香。

marianne

原帖由 sushi6211 于 1-4-2008 02:24 PM 发表


不必開心那麼多下~你也是其中之一的老友
我有偷瞄到你說在別處不快樂就會跑回來快樂廚房HAPPY 一下兩下三下
然後心情又會變好了...................看到你的出現我也不知道是開心還是不開心
出現代表 = 現在心 ...

阿寿司， 那个轻轻每次都是神出鬼没的。。。
她家厨房结满了蜘蛛网，
这里真的她是避风港， 因为有你在嘛。。。

风御璇

谢谢FORENX 和SUSHI
我还有一个问题就是 太白粉和地瓜粉是什么粉?

sushi6211

原帖由 风御璇 于 1-4-2008 03:51 PM 发表
谢谢FORENX 和SUSHI
我还有一个问题就是 太白粉和地瓜粉是什么粉?

太白粉英文叫potato starch. 是生的馬鈴薯澱粉.
可以拿來做勾芡或是油炸粉 [比如說肉塊沾點太白粉炸]

地瓜就是蕃薯 [sweet potatoes], 地瓜粉就是蕃薯粉
黏性比較強, 可以用來勾芡份量多的羹湯, 比如說肉羹, 蚵仔麵線羹
或是台式的蚵仔煎都有用到地瓜粉

兩者有一個分別就是如果用太白粉來勾芡, 食物涼了茨汁會變成比較稀薄
而地瓜粉就沒有這樣的問題.

marine_free

原帖由 sushi6211 于 28-3-2008 06:45 PM 发表
今天的午餐 很久沒吃壽司了



http://i269.photobucket.com/albu ...

寿司也是我的最爱。。。明晚回去学校，哈哈我想隔天早上就去附近的tesco买一盒当午餐。。。

sushi6211

原帖由 猫猫88 于 31-3-2008 09:35 AM 发表

在机极的找这便单盒。。希望将来的便单回像你做的。。。单单看相片就会让人

昨天試用了一下~我覺得好像太小了 ............不夠空間讓我發揮

原帖由 汪汪平 于 31-3-2008 12:12 PM 发表

我想看下算盤子..不過爬了10頁還是看不到～
很懶惰爬下去了～
但是卻看到很多美食..面包啊..糖果啊..等等等啦～

沒辦法~不知不覺地這裡也算高樓了

原帖由 EndlessDream 于 1-4-2008 01:24 PM 发表

哇。。哇。。。 我的最爱~
我现在就去吃咯。。。
yumm~ yumm~~ yumm~~~

我這裡下大雨........肚子餓........................ 可以叫sushi delivery 嗎?

原帖由 伤心鬼 于 1-4-2008 02:27 PM 发表
寿司妹，我要吃。。。

嚇死我~突然冒一句要吃~~你要吃哪一樣jek??

原帖由 marianne 于 1-4-2008 02:54 PM 发表


阿寿司， 那个轻轻每次都是神出鬼没的。。。
她家厨房结满了蜘蛛网，
这里真的她是避风港， 因为有你在嘛。。。

她有你這管家定時替她家打掃打掃~樂得每天高唱 [今天~~~~~~~~不回家]啦

原帖由 marine_free 于 1-4-2008 04:01 PM 发表

寿司也是我的最爱。。。明晚回去学校，哈哈我想隔天早上就去附近的tesco买一盒当午餐。。。

原來那麼多人愛吃噢~~我喜歡去吃自助餐的~可以吃得夠

forenx

原帖由 sushi6211 于 1-4-2008 02:13 PM 发表

谢謝老友幫忙解答

原帖由 轻描淡写 于 1-4-2008 02:19 PM 发表

青口和蚝很像哦

看到你愿意说老字,我有开心一下下  

我是老友，轻描是老老友。

原帖由 marianne 于 1-4-2008 02:51 PM 发表

forenx
请问什么是暴暴茶？？
茶里面是什么花？
我好像感觉到淡淡的花香。

暴暴茶是蔡澜卖的乌龙花茶，我在澳门买的，
适量的话芬芳顺喉，消除便秘lagi。
不过如果过量的话，就很涩，
上次失手放太多，心跳不规律了整天~
里面很多玫瑰花下，你也可以去中药店买玫瑰花自己炮制，
我在新加坡看到玫瑰花干，有新币一块半一包的，不会很贵。

乃，千言万语不如看图：

bird eye view:


front view:


uncovered view:


hot bath close-up view:


                                                                                                      

                                                                                                                          

[ 本帖最后由 forenx 于 1-4-2008 04:45 PM 编辑 ]

spring_sounds

原帖由 sushi6211 于 1-4-2008 02:20 PM 发表


  我沒有地圖噢~我只知道靠近ss2為食街有一間- 和麥當勞同排
還有Klang 的 Bukit Tinggi 有一間

謝謝。。
你怎麼知道我住klang????

伤心鬼

全部都要。。。。寿寺，nasi lemak，啦啦。。。

风御璇

原帖由 sushi6211 于 1-4-2008 04:00 PM 发表


太白粉英文叫potato starch. 是生的馬鈴薯澱粉.
可以拿來做勾芡或是油炸粉 [比如說肉塊沾點太白粉炸]

地瓜就是蕃薯 [sweet potatoes], 地瓜粉就是蕃薯粉
黏性比較強, 可以用來勾芡份量多的羹湯, 比如說肉 ...

明白了..谢谢...
太白粉 <<<<< 原来我家有..它还有一个名字叫"超级生粉"
地瓜粉 <<<<<这个我没看过  , 明天去COLD STORAGE 看看有没有卖..

对了,司姐 想问你做的饺子的肉是猪的什么部分? 是花肉吗?
还有章鱼烧的模是不是可以用我们做小鸡蛋糕的模?
章鱼是什么东东来的?