~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

馨韵公主

原帖由 elocintbs 于 9-1-2008 05:45 PM 发表


金针菇炸成tempura也是好好吃哦！

不可能叫他一个人吃1kg 的金针菇tempura吧？！

artchala

那么长江就弄金针菇全席给我们这些菇迷过过瘾咯！

蓝月儿

长江，你朋友是不是误会了 ，芽菇不是蘑菇类的
那你怎么解决这金针菇

svenja

哈哈。。。长江，可能你的朋友认为只要是菇就对了啦，准没错的

长江漆号

原帖由 tenshi 于 9-1-2008 11:37 AM 发表
我知道。。。芽菇。。。是不是跟马蹄很像的。。。（不好吃的）
还有哦。。。谁会忘记你哦。。。不可能是我。。。
今天也要加油哦。。。我明天没做工...holiday！！哈哈
http://www.popsg ...

妹妹就好。。。又有假期。。。

妹妹有吃过芽菇吗。。。大家都说炸了很好吃。。。

我没有吃过。。。

长江漆号

原帖由 馨韵公主 于 9-1-2008 10:13 AM 发表

哈哈。。。看来你的朋友也和你一样，不懂什么是芽菇！
没关系啦，金针菇也蛮好吃啊。。。

对咯。。。还我还满怀期待。。。

他应该是看金针菇长得像豆芽。。。就以为是芽菇吧。。。

原帖由 leongpw 于 9-1-2008 11:32 AM 发表



哈哈。。笑死我。。  你的朋友很搞笑。 那后来你有没有请他喝茶？

还请他喝茶。。。

叫他马上来搬回去。。

原帖由 honeyhoney 于 9-1-2008 03:08 PM 发表
我的天啊！ 你的朋友怎么搞的啊？

昨天我刚炸了一公斤的芽菇，不过没放上来因为有点焦！

就是咯。。。不懂装懂。。。气到。。。无言。。。

原帖由 leongpw 于 9-1-2008 02:24 PM 发表



我在想。。 当长江对着1kg的金针菇傻眼的画面 。。。 真爆笑。。

话说回头，1kg 的金针菇真的很壮观下， 长江要如何把它们耗消掉？

嘴巴大大呆了2分钟。。。

然后二话不说马上打电话。。。叫他载回去。。。

原帖由 馨韵公主 于 9-1-2008 12:13 PM 发表

哈哈。。应该没有请了吧？！

有请。。。

拿金针菇煮水请他喝。。

原帖由 elocintbs 于 9-1-2008 05:45 PM 发表


金针菇炸成tempura也是好好吃哦！

哦。。。教教我好吗。。。我不会怎么煮。。。

原帖由 artchala 于 9-1-2008 11:05 PM 发表
那么长江就弄金针菇全席给我们这些菇迷过过瘾咯！

artchala有什么好的提议呢。。。

原帖由 蓝月儿 于 9-1-2008 11:24 PM 发表
长江，你朋友是不是误会了 ，芽菇不是蘑菇类的
那你怎么解决这金针菇

对咯。。。可能我们这里真的没有。。。所以他才会弄错的。。。

我留了一些。。。剩下的都退回了。。。

原帖由 svenja 于 10-1-2008 02:57 AM 发表
哈哈。。。长江，可能你的朋友认为只要是菇就对了啦，准没错的

八成是这样咯。。。

真的是给金针菇吓到。。

elocintbs

tempura金针菇只需买tempura粉。 一杯粉加一杯水搅拌均匀，然后把金针菇沾上tempura面糊，拿去炸就ok了

长江漆号

原帖由 elocintbs 于 10-1-2008 09:37 AM 发表
tempura金针菇只需买tempura粉。 一杯粉加一杯水搅拌均匀，然后把金针菇沾上tempura面糊，拿去炸就ok了

哦。。。谢谢你。。。 不过我今天自己参了一些粉。。。沾了拿来炸。。。

味道还不错。。。

长江漆号

~炸金针菇~

因为还留有一些金针菇所以就自己参了一些粉。。。拿来炸。。。

炸出来是这样的。。。

不知道大家炸的一样吗。。。

kee5801

原帖由 长江漆号 于 11-1-2008 01:14 发表




~炸金针菇~

因为还留有一些金针菇所以就自己参了一些粉。。。拿来 ...

星期6去吃有的吃这个吗？？？
露西说她要订螃蟹这个星期6晚上。。。
可是只有我和她2个人吃
可以吗？？

sushi6211

原帖由 长江漆号 于 9-1-2008 03:32 AM 发表
~找芽菇来了金针菇~

前两天问巴杀的朋友知道芽菇这东西吗。。。

朋友：知道。。。我这里一堆。。。

我：那明天可以给我一公斤吗。。。

朋友：没问题。。。要多少有多少。。。明天送到。。。

...

長江你的尋菇趣事真的好好笑 一公斤的金針菇真的很驚人噢
你可以去超市找看看....超市裡頭的有些英文名叫 arrow head

汪汪平

原帖由 sushi6211 于 11-1-2008 01:39 AM 发表


長江你的尋菇趣事真的好好笑 一公斤的金針菇真的很驚人噢
你可以去超市找看看....超市裡頭的有些英文名叫 arrow head

1KG會很多么～
我沒有煮過..所以不知道..
看起來很像點點而已～

長江....
你的朋友真是幽默～

tina1129

現在看回還是覺得好好笑
看來長江要靠自己找芽菇，帶着芽菇照片去問，應該就不會搞錯了吧

馨韵公主

原帖由 tina1129 于 11-1-2008 10:53 AM 发表
現在看回還是覺得好好笑
看來長江要靠自己找芽菇，帶着芽菇照片去問，應該就不會搞錯了吧

对咯，真的需要拿照片去买了。。。

tenshi

不是很好吃。。。
哥哥你可以打字了吗？

sushi6211

原帖由 汪汪平 于 11-1-2008 02:34 AM 发表


1KG會很多么～
我沒有煮過..所以不知道..
看起來很像點點而已～

長江....
你的朋友真是幽默～

長江買那些是一包100g的金針菇....1kg就有10包了
通常家裡炒菜用頂多也只用到兩包而已.
真的一下10包就很恐怖了 而且金針菇不能收藏太久~要快快解決掉
但是長江應該可以用來上菜給客人, 要一下消耗掉就不太難了

长江漆号

原帖由 kee5801 于 11-1-2008 01:20 AM 发表

http://www.popsg.com/tensaix2j/fun/scomic/mypet.php?petid=40
星期6去吃有的吃这个吗？？？
露西说她要订螃蟹这个星期6晚上。。。
可是只有我和她2个人吃
可以吗？？

这个你要吃哦。。。已经被我消耗完了。。。

两个人吃螃蟹。。。可以啊。。。

今晚之前通知我。。。我去选漂亮的螃蟹。。。

原帖由 sushi6211 于 11-1-2008 01:39 AM 发表


長江你的尋菇趣事真的好好笑 一公斤的金針菇真的很驚人噢
你可以去超市找看看....超市裡頭的有些英文名叫 arrow head

寿司也笑我。。。

好的。。。谢谢。。。我再到超市去找找看。。。

原帖由 汪汪平 于 11-1-2008 02:34 AM 发表


1KG會很多么～
我沒有煮過..所以不知道..
看起來很像點點而已～

長江....
你的朋友真是幽默～

被他吓呆了。。。

原帖由 tina1129 于 11-1-2008 10:53 AM 发表
現在看回還是覺得好好笑
看來長江要靠自己找芽菇，帶着芽菇照片去問，應該就不會搞錯了吧

原帖由 馨韵公主 于 11-1-2008 11:18 AM 发表

对咯，真的需要拿照片去买了。。。

我看可能要登寻菇启示了。。。

原帖由 sushi6211 于 11-1-2008 01:23 PM 发表


長江買那些是一包100g的金針菇....1kg就有10包了
通常家裡炒菜用頂多也只用到兩包而已.
真的一下10包就很恐怖了 而且金針菇不能收藏太久~要快快解決掉
但是長江應該可以用來上菜給客人, 要一下消耗掉就不太 ...

退了一些。。。现在也消耗得差不多了。。。

不知道拿来煮成羹好吃吗哦。。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 11-1-2008 11:50 AM 发表
不是很好吃。。。
哥哥你可以打字了吗？[url=http://www.popsg.com/tensaix2j/fun/scomic/mypet.php?petid=419http://www.popsg.com/tensaix2j/f ... tensaix2j/fun/scomi]http://www.popsg.com/tensaix2j/fun/scomic/mypet.php?petid=419http://www.popsg.com/tensaix2j/f ... tensaix2j/fun/scomi[/url] ...

可以了。。。

谢谢妹妹的教导。。

长江漆号

~风味油条~

材料：油条
      沙律
      蜜瓜
      水翁
      可可粉
      鱼浆或苏东糕
      姜花
      香茅
      练奶

做法：将油条一分为二。。。用剪刀剪开中间。。。
      用来塞进馅料的。。。
      将香茅。姜花剁碎。。。要剁得幼幼的。。。
      然后加入苏东糕里搅拌均匀。。。
      然后把苏东糕抛打至有粘性。。。就可以塞进之前剪好的油条
      了。。。
      将蜜瓜水翁搅碎还有练奶一起加入沙律中。。。
      搅拌均匀。。。放入冰箱中。。。让沙律冷却。。。
      把油条炸至金黄色便可捞起。。。
      切块摆盘后淋上冷冻的沙律便完成了。。。

注：那个朱古力色的沙律时我自己多加的。。。
    是用可可粉。练奶和沙律一起搅拌而成的。。。

svenja

长江，金针菇炸得很美咧，很想咬一口
那晚的金针菇用有到完吗?

风味油条很特别，花的功夫也挺多的噢