闲聊茶趣

xiangjie39 · 发表于 5-7-2015 12:19 AM

普洱熟茶是喝新的还是喝陈的好？
我想这个问题永远没有答案吧？！
七年前买了款普洱熟茶年份大约是2000年左右，因为感觉味道自己能接受，卖茶的茶店用真空包装，就想也好，就保持这种状态吧，前天扯了包装，今天冲泡，味道有没有保留与七年前一样？对不起，我忘了，喝茶去

xiangjie39 · 发表于 6-7-2015 09:12 AM

昨晚喝到一款有带点点参味的老乌龙

xiangjie39 · 发表于 22-7-2015 12:49 AM

还是六堡茶，6年前买的
很好喝

xiangjie39 · 发表于 24-7-2015 12:35 AM

2011年的武夷红茶

Blueatom · 发表于 24-7-2015 04:33 PM

这贴好。挑起茶瘾了。
楼主有时间可否分享茶汤的层次口感。
因为是超新手，喝过的种类不多，听听看看解瘾也好～

xiangjie39 · 发表于 1-8-2015 01:24 AM

今天喝银豪2006年，干茶已经转化陈红色了

xiangjie39 · 发表于 4-8-2015 06:47 PM

来款2007年压制的熟茶，现喝已经不错了

xiangjie39 · 发表于 7-8-2015 01:20 AM

今晚在茶友那里喝的红茶

还算不错

xiangjie39 · 发表于 11-8-2015 01:45 AM

这几天都是喝老水仙

今天也是水仙

不同牌子的水仙，各有特色吧

xiangjie39 · 发表于 15-8-2015 01:23 AM

刚在茶友家喝茶，长知识
喝的是湖南红茶

味道特别

xiangjie39 · 发表于 17-8-2015 12:45 AM

第一次开封时，当然大家都没喝过这种红茶
盖碗泡，茶适量，浸泡十来秒出汤
香韵在口中，茶友说类似祁门红茶与正山小种中间的口感
在喝这茶之前喝了款10陈古树普洱，之后也喝了另一款10陈古树普洱
个人自以为，这款在韵味方面可以pk 普洱茶

第二次喝，茶友家，我泡

泡的比较还可以，口腔里的韵很明显
后茶友说来喝款边境古树红茶

这款回韵完全凌驾与跳岭红眉

当然不同的茶种是没有什么可比的
所以今晚自己在家再泡一次

这次我以比较粗鲁的泡法，发现到茶味不聚，后再调成斯文一点的泡法还觉得可以
但就是找不会第一次喝时茶友泡的那个感觉

不同的人泡出来的茶即使流程上是一样的，但就是不同。。

xiangjie39 · 发表于 23-9-2015 01:59 AM

茶友家喝了款80年代的老丛水仙
第一次喝到有参味的乌龙茶，回甘

xiangjie39 · 发表于 4-10-2015 11:03 PM

几年前买的，一直都不舍得喝，几天前拿去茶友家泡的一款大红袍，不错喝，泡着香，喝着香，杯底也香

xiangjie39 · 发表于 15-10-2015 11:20 PM

下午喝了款台湾大红佛手茶非常耐泡

晚上再喝款90年代水仙

xiangjie39 · 发表于 5-11-2015 12:33 AM

茶友带来了一款武夷茶，兰花香十足

xiangjie39 · 发表于 11-11-2015 01:50 AM

雨天来杯红茶，不错

xiangjie39 · 发表于 14-11-2015 01:55 AM

刚喝了上个星期茶友送的岩茶--肉桂

xiangjie39 · 发表于 17-11-2015 12:17 AM

xiangjie39 发表于 14-11-2015 01:55 AM
刚喝了上个星期茶友送的岩茶--肉桂

回复james版，发酵程度应该是中上而已，只是我泡得浓，容量4杯的壶下八克茶叶

xiangjie39 · 发表于 21-11-2015 02:17 AM

带了岩茶去茶友那里喝

岩茶用小杯喝最有感觉

xiangjie39 · 发表于 9-12-2015 10:58 AM

昨晚在茶友家喝了款今年的易武春茶，用大壶泡，茶叶放少少，好喝

后在喝个芝兰香单丛，嗅着干茶香，泡是香，喝时香。喝后杯底香，口腔也香，真的是很香的

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