~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

Clover_Ikumo

还没有爬完贴~楼楼好厉害哦!
你的女朋友应该很幸福~哈哈~
好多好好吃的菜色...我肚子饿了啦!!!

下次有机会自己煮煮看!

长江漆号

原帖由 svenja 于 7-1-2008 04:47 AM 发表
这道菜一看就知道很香脆
有放加哩粉吗? 索利，心急想知道，虽然你说明天才写

我已经加上食谱了。。。

其实还有一道虾酱鸡。。。也是炸鸡翅膀的。。。在我这里满受欢迎的。。。

原帖由 kelvinchris 于 7-1-2008 12:49 PM 发表
好好吃的鸡翅，我带走食谱咯。

不用客气。。。敢敢拿吧。。

原帖由 snowysky_gal 于 7-1-2008 12:54 PM 发表
师傅，最近想吃红酒鸡
但是都不会做。。。
你食谱吗？
http://www.popsg.com/tensaix2j/fun/scomic/mypet.php?petid=35

鲁西。。。很开心看到你一直来支持我。。。

我虽然是厨师。。。但这道菜我还是得去尝了之后才敢肯定。。。

你也知道我的工作时间的。。。如果尝到的话。。。我就大概能模仿一下。。。

原帖由 forenx 于 7-1-2008 07:45 PM 发表
阿长江，你楼里面的菜，
我好像一道都没有试过自己来煮
都是去外面吃饭才会叫的。

南乳炸鸡翅膀对我来说，好吃过KFC~~

哈哈。。。真的吗。。。谢谢你的支持哦。。。

那我可能会打倒KFC哦。。。

原帖由 蓝月儿 于 7-1-2008 08:09 PM 发表
我这个‘老’朋友嘛来吃南乳鸡翅
我发现南乳还能做很多料理哦，以前我都只会配白粥吃罢了

月儿。。。告诉你一个秘密。。。

其实南乳我都称它为中国牛油。。。你配白粥吗。。。

我都拿来涂面包的。。。信不信由你。。。

原帖由 snoopylove 于 7-1-2008 08:14 PM 发表
长江兄，我也要吃你煮的＂南乳鸡翅＂。。。。

请慢用。。。别客气。。

原帖由 Clover_Ikumo 于 7-1-2008 09:04 PM 发表
还没有爬完贴~楼楼好厉害哦!
你的女朋友应该很幸福~哈哈~
好多好好吃的菜色...我肚子饿了啦!!!

下次有机会自己煮煮看!

哈哈。。。让你失望了。。。还是孤家寡人一个。。。没有女朋友。。。

谢谢你的支持。。。尝试之后记得给点意见哦。。。

长江漆号

原帖由 思念离我很近 于 7-1-2008 01:54 AM 发表

21岁的大朋友来吃了! (虽然我死不认我今年已经21岁了...我要年年十八啦! )
不过我想着南乳鸡翅应该不错!!因为我蛮喜欢南乳的味道的!

对了...一直想问长江...长江是跟 ...

好了。。。现在要来好好回答思念的问题了。。。为什么想当厨师。。。说来话长了。。。

其实年少的我并不是一个好孩子。。。头脑又不好。。。也不爱念书。。。

更糟的是我跟正常人不太一样。。。中三没毕业的我靠的就是一股冲劲。。。

从小就很爱看厨师们甩锅的动作。。。觉得很有趣很帅。。。

决定休学的我只有两条路能走。。。一是到酒楼当学徒。。。二是到蛋糕店当学徒。。。

最后决定选择厨师。。。在酒楼当学徒真的是超级凄惨。。。

我记得十六岁进入酒楼当学徒。。。每天都是最后一个离开厨房。。。

要清洗完所有厨房的东西才能回家。。。好几次都是一面洗着地板一面流泪。。。

能够走到今天靠的是一股毅力。。。过程真的很辛苦。。。不过努力总算没白费。。。

其实当厨师也没有小时候相像的这么帅气。。。

这就是前因后果了。。。

svenja

原帖由 长江漆号 于 8-1-2008 02:42 AM 发表
我已经加上食谱了。。。

其实还有一道虾酱鸡。。。也是炸鸡翅膀的。。。在我这里满受欢迎的。。。

谢谢长江
我去第一页的目录找不到虾酱鸡哦
下次要试一试炸鸡翅膀，我老公蛮洗番吃炸的。

原帖由 长江漆号 于 8-1-2008 03:02 AM 发表
好了。。。现在要来好好回答思念的问题了。。。为什么想当厨师。。。说来话长了。。。

其实年少的我并不是一个好孩子。。。头脑又不好。。。也不爱念书。。。

更糟的是我跟正常人不太一样。。。中三没毕业 ...

长江，其实我觉得做厨师这行都不错，每天在玩新花样，只是睡眠时间可能会减少。一切的付出都是值得的，就像少林寺那样，要学好功夫都是要下一番努力，李连杰就是成功的例子。加油噢! 你一定能上到最高境界的 有天你也可以成为马来西亚的jamie oliver，英国著名的明星厨师

PS: 其实用少林功夫来炒菜嘛很帅下



[ 本帖最后由 svenja 于 8-1-2008 08:41 AM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 8-1-2008 03:02 AM 发表


好了。。。现在要来好好回答思念的问题了。。。为什么想当厨师。。。说来话长了。。。

其实年少的我并不是一个好孩子。。。头脑又不好。。。也不爱念书。。。

更糟的是我跟正常人不太一样。。。中三没毕业 ...

真不好意思让长江回答我这问题...
我觉得啊..读书好不好..根本没什么关系...我有些朋友跟长江一样..也不爱念书..我通常都会说..既然不喜欢就别念了...倒不如学点才能...
所谓行行出状元嘛!如果每个人都做律师,医生的,那谁开餐馆?谁下厨?
我一直很佩服那些在厨房工作的朋友...每天对着那么热的火炉...可是他们还是不放弃地一直煮!真的很棒!
我之前有个朋友告诉我...其实在厨房做工脾气会很不好 ..因为常面对那么热的环境,哈哈!我也不知道啦!我觉得长江不会啦!感觉很像很好欺负的样子!

我很羡慕你的那股冲动...因为我可以说担前顾后吧!或许冲动是有..可是就少了那么一点动力...
今晚...在一个小时前..我的心情从很好...跌到超级地槽...
我上个学期的成绩出了...我有一科不及格...读了两年的学院..我还是第一次不及格...之前..我也算到我应该会不及格吧..可是我心里一直想..最好给我及格...不过结果...我还是失败了...
或许长江会说...不及格就重新来过啊...又不是世界末日...
是啊..可以重来...可是我发现我的方向全部都乱了...我到底在这两年多学了什么?我脑袋给我的答案是没有...考试从老师的tips那里死背...assignment往往都是最后一分钟才做...全部做了垃圾出来...从那些功课我又学到什么?我茫然了...我好像什么都不知道...感觉我浪费了整整两年的时间....

啊..写了那么多...哈哈!不过写出来心里比较好了...不过我想...又是失眠的一晚吧!谢谢你哦长江!!

tenshi

哥哥。。。我可以进来了。。。
好久没来这里了。。。
想我吗？
哈哈！！
哥哥还是一样厉害！要加油哦！！

皓皓

长江兄，一来您家你就拿我爱吃的鸡翼款待，不客气了
不要说自己是年少不是一个好孩子。。头脑又不好。。也不爱念书。。  其实你脑袋精得很，不爱念书马上去学手艺，这是明确的选择，聪明哦！

nanas

哇..長江的南乳雞翅看起來好好吃哦~~
我有試煮過, 可是我覺得不是很理想, 看了你的食譜, 我一定要再接再厲學煮這道菜才行!!

原帖由 长江漆号 于 8-1-2008 03:02 AM 发表
好了。。。现在要来好好回答思念的问题了。。。为什么想当厨师。。。说来话长了。。。
其实年少的我并不是一个好孩子。。。头脑又不好。。。也不爱念书。。。
更糟的是我跟正常人不太一样。。。中三没毕业 ...

不讀書不代表你不是好孩子, 你只是沒有讀書緣~
我觉得人啊, 最重要的是有一顆上進的心!!
其实当学徒是很惨的, 没有一定的毅力是做不到的, 你已经很棒了!
要继续加油哦!!

Dancinth

很棒的南乳鸡翼呢。

我小时候也有想过做厨师呢，可是我知道妈妈一定不答应的。
所以我就是那种温室出来的人啦，什么都只会照规矩去做。所以别灰心，你是最好的

长江漆号

原帖由 tenshi 于 8-1-2008 09:54 AM 发表
哥哥。。。我可以进来了。。。
好久没来这里了。。。
想我吗？
哈哈！！
哥哥还是一样厉害！要加油哦！！
http://www.popsg.com/tensaix2j/fun/scomic/mypet.php?petid=419

妹妹。。。还以为你忘记哥哥了。。。

我没有厉害啦。。。只是把工作带上来而已。。。

你也要加油哦。。。

长江漆号

原帖由 svenja 于 8-1-2008 03:28 AM 发表
谢谢长江
我去第一页的目录找不到虾酱鸡哦
下次要试一试炸鸡翅膀，我老公蛮洗番吃炸的。
长江，其实我觉得做厨师这行都不错，每天在玩新花样，只是睡眠时间可能会减少。一切的付出都是值得的，就像少林寺 ...

哦。。。虾酱鸡我还没有贴上来。。。

哈哈。。。其实我有一个心愿。。。希望在我的一生当中能够达成。。。

我老大拍过少林足球。。。现在刚拍完长江7号。。。下一部就是少林厨师了。。。  

原帖由 思念离我很近 于 8-1-2008 03:29 AM 发表
  真不好意思让长江回答我这问题...
我觉得啊..读书好不好..根本没什么关系...我有些朋友跟长江一样..也不爱念书..我通常都会说..既然不喜欢就别念了...倒不如学点才能...
所谓行行出状元嘛 ...

思念。。。

茫然的心情我也有过。。。所以我明白。。。

我曾经也问过自己我为什么而活。。。我为什么而努力。。。每天睡醒就工作到半夜。。。

根本没有属于自己的时间。。。这样想下去。。。糟了。。。越想越无力。。。  

是需要调整吧。。。时间。心情。生活都需要调整。。。

思念。。。后悔了吗。。。后悔没有把成绩搞好吗。。。后悔只是在死背。。。

完全没有了解当中的意思。。。作出来的功课也没有真正的尽自己的努力去做。。。

是这样吗。。。思念。。。不要自责。。。  

两年的时间并没有浪费。。。至少你学到了。。。后悔。。。

明白了后悔所留下的遗憾。。。遗憾所留下的痛苦。。。

所以我们不可以在让这种事情发生了哦。。。

思念。。。调整一下心情。。。从新出发。。。所谓一份耕耘一份收获。。。

自己付出了多少的努力自己最清楚。。。欺骗自己可能会及格。。。

只是一种逃避的借口。。。

付出你的努力吧。。。一定会有收获的。。。  

不用跟我客气。。。不开心时随时欢迎你留言。。。  

原帖由 皓皓 于 8-1-2008 10:13 AM 发表
长江兄，一来您家你就拿我爱吃的鸡翼款待，不客气了
不要说自己是年少不是一个好孩子。。头脑又不好。。也不爱念书。。  其实你脑袋精得很，不爱念书马上去学手艺，这是明确的选择，聪明哦！

哈哈。。。因为我已经输人家很多了。。。

心想至少要做个有用的人吧。。。

原帖由 nanas 于 9-1-2008 01:53 AM 发表
哇..長江的南乳雞翅看起來好好吃哦~~
我有試煮過, 可是我覺得不是很理想, 看了你的食譜, 我一定要再接再厲學煮這道菜才行!!

不讀書不代表你不是好孩子, 你只是沒有讀書緣~ ...

娜娜的哥哥也是从学徒学起的吧。。。还好我已经挨过去了。。

原帖由 Dancinth 于 9-1-2008 02:19 AM 发表
很棒的南乳鸡翼呢。

我小时候也有想过做厨师呢，可是我知道妈妈一定不答应的。
所以我就是那种温室出来的人啦，什么都只会照规矩去做。所以别灰心，你是最好的

谢谢你的鼓励。。。

我会继续努力的。。

长江漆号

~找芽菇来了金针菇~

前两天问巴杀的朋友知道芽菇这东西吗。。。

朋友：知道。。。我这里一堆。。。

我：那明天可以给我一公斤吗。。。

朋友：没问题。。。要多少有多少。。。明天送到。。。

我：谢谢。。。改天请你喝茶。。。

结果送来了下面这东西。。。

气到。。。。。无言。。。


这是金针菇吧。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 10-1-2008 01:39 PM 编辑 ]

馨韵公主

原帖由 长江漆号 于 9-1-2008 03:32 AM 发表
~找芽菇来了金针菇~

前两天问巴杀的朋友知道芽菇这东西吗。。。

朋友：知道。。。我这里一堆。。。

我：那明天可以给我一公斤吗。。。

朋友：没问题。。。要多少有多少。。。明天送到。。。

...

哈哈。。。看来你的朋友也和你一样，不懂什么是芽菇！
没关系啦，金针菇也蛮好吃啊。。。

leongpw

原帖由 长江漆号 于 9-1-2008 03:32 AM 发表
~找芽菇来了金针菇~

前两天问巴杀的朋友知道芽菇这东西吗。。。

朋友：知道。。。我这里一堆。。。

我：那明天可以给我一公斤吗。。。

朋友：没问题。。。要多少有多少。。。明天送到。。。

...

哈哈。。笑死我。。  你的朋友很搞笑。 那后来你有没有请他喝茶？

tenshi

我知道。。。芽菇。。。是不是跟马蹄很像的。。。（不好吃的）
还有哦。。。谁会忘记你哦。。。不可能是我。。。
今天也要加油哦。。。我明天没做工...holiday！！哈哈

馨韵公主

原帖由 leongpw 于 9-1-2008 11:32 AM 发表



哈哈。。笑死我。。  你的朋友很搞笑。 那后来你有没有请他喝茶？

哈哈。。应该没有请了吧？！

leongpw

原帖由 馨韵公主 于 9-1-2008 12:13 PM 发表

哈哈。。应该没有请了吧？！

我在想。。 当长江对着1kg的金针菇傻眼的画面 。。。 真爆笑。。

话说回头，1kg 的金针菇真的很壮观下， 长江要如何把它们耗消掉？

honeyhoney

我的天啊！ 你的朋友怎么搞的啊？

昨天我刚炸了一公斤的芽菇，不过没放上来因为有点焦！

elocintbs

原帖由 leongpw 于 9-1-2008 02:24 PM 发表



我在想。。 当长江对着1kg的金针菇傻眼的画面 。。。 真爆笑。。

话说回头，1kg 的金针菇真的很壮观下， 长江要如何把它们耗消掉？

金针菇炸成tempura也是好好吃哦！

馨韵公主

原帖由 leongpw 于 9-1-2008 02:24 PM 发表



我在想。。 当长江对着1kg的金针菇傻眼的画面 。。。 真爆笑。。

话说回头，1kg 的金针菇真的很壮观下， 长江要如何把它们耗消掉？

哈哈，对，那画面真的好好笑叻！

看来他的金针菇要用来炸、汤，还能怎么弄啊？天啊，肯定之后不敢再吃金针菇了！