厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

clean_up

冬瓜瘦肉汤。。原来可以这么煮。。。
我的冬瓜瘦肉汤， 真的是冬瓜+瘦肉nia。。。真是笨到。。。
你的冬瓜瘦肉汤， 赞啊！！

YIE

茶叶蛋很久都没吃吃了，在外面很少买来吃，因为觉得那些鸡蛋好像不是很新鲜那样的
lemon姐，给我一粒吧

柠檬绿茶

茶叶蛋吃不完可以丢两粒过来，我可以帮你吃的
那个冬瓜汤还真的料多多，是营养汤来的，可以多喝几口吗 ...
ehon 发表于 27-5-2012 10:49 PM

     
    茶叶蛋，你的～一颗
    冬瓜汤，你的～一小碗
     因为我对酒味很敏感下
    所以我觉得味道还在的

我也很喜欢茶叶蛋哦！
可是，卤了一锅蛋，真的不知道怎么吃。为难哦？

那个汤，可以借我和一口吗？ 很健 ...
Sallesha 发表于 27-5-2012 11:04 PM

     嗯，在家煮茶叶蛋很为难
     嗯，汤给你一小碗的
     啤酒入菜是乱乱来的菜

靓女这样煮可以的咩？？？
好像很浪费啤酒涅
阿bo 我拿中国凉茶换你的啤酒好不好


...
lim72 发表于 28-5-2012 12:26 AM

   靓女姐姐，你都知道的，我煮菜很乱来
   所以应该是可以吧，我也不懂的
   这个啤酒味很苦下，所以我不喜欢喝的
   你喜欢这啤酒噢？
   
   茶叶蛋的茶味不是很入味
   可是明明就滚很久了

好儿童
不喝酒

喝酒不开
开不喝酒

GOOD GIRL
qiuzi 发表于 28-5-2012 10:58 AM

  咦，谁是儿童？谁是girl girl?
  偶素BUI BUI不会滚的柠檬，喜欢喝绿茶
  开车？骑脚车可以boh?

蒜片啤酒鸡这道菜吃了会醉吗
我家里刚好有3瓶啤酒，月尾一定要消化掉。。要找个时间试试这道菜了:handsh ...
丰富人生 发表于 28-5-2012 01:16 PM

    不会醉的

冬瓜瘦肉汤。。原来可以这么煮。。。
我的冬瓜瘦肉汤， 真的是冬瓜+瘦肉nia。。。真是笨到。。。
...
clean_up 发表于 28-5-2012 02:34 PM

   啊？没有笨啦，就个人喜好而已。
   我是比较贪心的那个，我喜欢料多多的

茶叶蛋很久都没吃吃了，在外面很少买来吃，因为觉得那些鸡蛋好像不是很新鲜那样的
lemon姐，给我一 ...
YIE 发表于 28-5-2012 03:07 PM

   因为你很有礼貌
   所以我多给你一颗，这个我给baby的
   baby也要叫我姐姐噢

youngmummy88

（91）：茶叶蛋

外面卖的茶叶蛋都很贵噢～～
可是自己卤茶叶蛋会吃到吐咧
真的难为啊  

...
柠檬绿茶 发表于 27-5-2012 05:43 PM

茶叶蛋美哦！好吃吗？什么牌子的即煮料？那个蒜片啤酒鸡有没有马铃薯？怎么看起来有马铃薯的咧？有马铃薯要留给我的啊！我不要鸡肉。。。

yeoksan

茶叶蛋的茶味不是很入味
   可是明明就滚很久了
柠檬绿茶 发表于 28-5-2012 09:12 PM

你煮多久？茶叶蛋要煮最少4小时才够噢！
煮茶叶蛋的时候，可以在鸡蛋煮熟后用汤匙轻轻敲出裂痕才和香料一起煮，这样才会入味哦！
我也喜欢茶叶蛋，可是两个人要消化掉那么多但还真有压力。
所以我现在都用低胆固醇蛋来煮。

wkloh

好可惜哦，
如果我住你家附近，
我一定帮你搞定几粒茶叶蛋。

我如果有弄大份量的糕点，
我会分出去咯！
做做交情，
你说好吗？

CF88

（93）：蒜片啤酒鸡

家里有还没喝完的啤酒的
大家不都说那是鬼佬凉茶吗？
可是我总觉得啤酒苦苦的不好 ...
柠檬绿茶 发表于 27-5-2012 09:22 PM

这个看起来很厉害哦。。很高水准哦。。
其实。。。好吃吗？

当猫爱上狗

回复 1456# 柠檬绿茶


    我今天也在想这道菜咧，不过我想用黑啤酒，guineas stout.

38隐形人

冬瓜汤丰胸的？

qiuzi

冬瓜瘦肉汤~~~~
苹果丢 苹果丢
苹果丢完 冬瓜丢
冬瓜丢 冬瓜丢
冬瓜丢完 瘦肉丢.............
哎哟哟
原来这汤是这么煲地

柠檬绿茶

茶叶蛋美哦！好吃吗？什么牌子的即煮料？那个蒜片啤酒鸡有没有马铃薯？怎么看起来有马铃薯的咧？ ...
youngmummy88 发表于 30-5-2012 10:32 AM

  都不是我买的，我看他们摆在冰箱里没装在盒子了，我就拿来煮。
  你～～你～～你～～～～又没有看好好我写什么了
  我有写里面有马铃薯的

你煮多久？茶叶蛋要煮最少4小时才够噢！
煮茶叶蛋的时候，可以在鸡蛋煮熟后用汤匙轻轻敲出裂痕才和香料 ...
yeoksan 发表于 30-5-2012 11:19 AM

  煮半天了
  原来是煮熟蛋然后敲一点裂痕再加药材熬的
  谢谢版主har
  你是最好的

好可惜哦，
如果我住你家附近，
我一定帮你搞定几粒茶叶蛋。

我如果有弄大份量的糕点，
我会分出去咯 ...
wkloh 发表于 1-6-2012 02:58 PM

   嗯，有kuih就要记得留给我har

这个看起来很厉害哦。。很高水准哦。。
其实。。。好吃吗？
CF88 发表于 1-6-2012 10:31 PM

  这菜式很难定夺好不好
  喜欢啤酒味的就觉得它很好
  不喜欢的就没办法的

回复  柠檬绿茶


    我今天也在想这道菜咧，不过我想用黑啤酒，guineas stout.
当猫爱上狗 发表于 1-6-2012 11:03 PM

   大排档的就是用黑啤酒的，俗称“黑狗啤”
   而且他们是不用啤酒腌鸡肉或者猪肉的
   是在炒的时候加进去成汤汁再让它焖一焖的
   我做的这个是我用家里仅有的啤酒乱搞版的

冬瓜汤丰胸的？
38隐形人 发表于 2-6-2012 12:45 AM

   啊这位～～你有没有搞错的？
  我是煮冬瓜可不是木瓜噢

柠檬绿茶

冬瓜瘦肉汤~~~~
苹果丢 苹果丢
苹果丢完 冬瓜丢
冬瓜丢 冬瓜丢
冬瓜丢完 瘦肉丢.............
哎哟哟 ...
qiuzi 发表于 2-6-2012 09:32 AM

   你这样丢，那样丢的～～
   我想到这首歌咧

   

   丢掉手表 丢外套 丢掉背包 再丢唠叨
   丢掉电视 丢电脑 丢掉大脑 再丢烦恼

   冲啥大 冲啥小 冲啥都有人唱反调
   恨得多 爱得少 只想越跳越疯 越跳越高 把地球甩掉

   

柠檬绿茶

手机拍不好照片～～呜呜。。。。

星期日的餐点是（1）甜酸番茄鱼（2）鲍鱼汁西兰花
一饭二菜也可以很自在

甜酸番茄鱼
鱼就用完全鱼肉的鱼
叫什么鱼就不懂了
一整块RM7，被我切成几块

我袋子里有包被我弄碎的咸饼干
不要浪费，拿来裹住鱼肉炸一炸

配菜是番茄切块，洋葱切丝

然后调汁就是：
一汤匙番茄
一汤匙辣椒酱
一汤匙蚝油
一汤匙酸梅酱



另外一道的鲍鱼汁西兰花
西兰花先烫熟

配菜是：
切好的蒜米
浸软的虾米
洗干净的枸己
红萝卜切块

先下蒜米爆香
再下枸己虾米
再下红萝卜块
最后下西兰花
鲍鱼汁调味



完毕～～

最近买了这本书，Carol的自在书
原价是RM60.10，现在是卖会员价RM39.90
喜欢Carol老师的书可以去看看噢。
平日都不太买食谱书的
会买是因为里面有些故事可以看
这本书我会看很久很久吧，我读书速度很慢下

youngmummy88

都不是我买的，我看他们摆在冰箱里没装在盒子了，我就拿来煮。
  你～～你～～你～～～～又 ...
柠檬绿茶 发表于 2-6-2012 11:06 PM

原来我看漏了那一句！哈哈哈～～可是这样就证明，马铃薯是逃不过我的眼睛的哦！哇哈哈～～

柠檬绿茶

原来我看漏了那一句！哈哈哈～～可是这样就证明，马铃薯是逃不过我的眼睛的哦！哇哈哈～～
youngmummy88 发表于 3-6-2012 05:44 PM

    panlai说话啦，靓女妈咪

柠檬绿茶

（94）：口袋面包

买现成口袋面包来吃
自己准备内陷
真是方便呢



还有鸡蛋
还有番茄片
还有洋葱丝
还有东炎鸡肉块






P/S: 人生总有意外，在切番茄的时候我不小心割伤了



博同情一下～～～痛

38隐形人

袋子里弄碎的饼干
番茄多过鱼
耶 自在书为什么那么便宜?
口袋做么开口开到那么大?

柠檬绿茶

袋子里弄碎的饼干
番茄多过鱼
耶 自在书为什么那么便宜?
口袋做么开 ...
38隐形人 发表于 6-6-2012 10:54 PM

    嗯咯，本来放在包包准备上班途中吃的梳打饼被压碎了
    嗯咯，其实番茄鱼主角是番茄不是鱼
   
    自在书在大众买的，你不买吗？
  
    口袋大大才能装多多

38隐形人

嗯咯，本来放在包包准备上班途中吃的梳打饼被压碎了
    嗯咯，其实番茄鱼主角是番茄不是鱼
   ...
柠檬绿茶 发表于 6-6-2012 11:02 PM

很久没有去了书店
六十多块就觉得有点贵
折扣后可以买

柠檬绿茶

很久没有去了书店
六十多块就觉得有点贵
折扣后可以买
38隐形人 发表于 6-6-2012 11:05 PM

    原价RM60.10
    我买RM39.90会员价