LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

LHTH

心肝。。你的面包做到很美叻。。
可是。。就像38说的该嘛放在报纸伤。。
下次记得拿个碟子出来备用啊。。 ...
悠悠的我 发表于 2-11-2010 01:04 AM

   
平时我做面包都是放在油纸上的
就是那几个面包表面要焦了
就先拿出来
所以才会说很烫手啊

LHTH

原来香肠面包也可以做这样的花样。。。
最后一张照片的面包下面铺的是？？
swinter 发表于 2-11-2010 09:07 AM

   
我知道错了
下次不会再放在报纸上的了

LHTH

我有做了

可是我又失败了
我的YEAST坏了
我还是去做

最好不发
出来的面包硬的
pingpong_gurl2 发表于 2-11-2010 12:54 PM

   
没关系的
下次再做
记得这次 YEAST 要买对了
不然就白辛苦了

LHTH

接到了。Yes!!
再接再厉。。。再丢。。。
美女，你很有“闲情逸致”step by step, 佩服，佩服。
想问 ...
TEDDYMM 发表于 2-11-2010 02:50 PM

   
我没有每天做
我一个礼拜做一次
一次做4个款
分两次放上来
那我的时间就不会那么紧迫了

LHTH

就是咯，没和你们见到，可惜～
暂时还没有打算～毕竟去柔佛真的不容易～再不然你们来KL也不错，呵呵！
liontnl 发表于 2-11-2010 03:32 PM

   
我 12 月要上云顶
你要不要来找我呢

pingpong_gurl2

没关系的
下次再做
记得这次 YEAST 要买对了
不然就白辛苦了
LHTH 发表于 3-11-2010 12:15 AM

    恩啦。。。
用手搓到那么辛苦。。既然不能吃
等下去买那些既溶的YEAST
我之前买那些粉的。。。

想问你哦。。你做面包的食谱里面的YEAST是用那一些的呢?

LHTH

恩啦。。。
用手搓到那么辛苦。。既然不能吃
等下去买那些既溶的YEAST
我之前买那些粉的 ...
pingpong_gurl2 发表于 3-11-2010 08:26 AM

   
在这里很多 jm 都是用这个牌子的
很好用的

ehon

美女，请问这些糖是烤好才撒上去的吗？

LHTH

美女，请问这些糖是烤好才撒上去的吗？
ehon 发表于 3-11-2010 09:57 PM

    撒上去才烤

LHTH

.



  ~ ~   面包花样做法系列 三     ~ ~



我都是以欧雷面包为主

开始的材料混合











涂上酱





包起来





压成长形





对折





中间剪几条痕








摊开





向一个方向卷








打成一个结








２倍大







.

LHTH

.



  ~ ~   面包花样做法系列 三     ~ ~



我都是以欧雷面包为主

开始的材料混合














面团杆平





切成 3份





2份 面团上放料





中间的面团叠上第一的面团





把第三的面团再叠上第一的面团





在中间切断







把其中一边再叠上另一边　　 （相叠高楼那样一直叠上去）





在中间切断





变成两个了




２倍大








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妤妤的妈妈

回复 1471# LHTH

你真的是高手，很会煮很会做，羡慕

38隐形人

突然我发现
你好像没有揉圆面团
所以面团表面没有滑?

Fatmoon

突然我发现
你好像没有揉圆面团
所以面团表面没有滑?
38隐形人 发表于 4-11-2010 06:49 PM

隐形人，
和你一样看法~
还有LH好像没有用擀面棍杆面团，对吗？

@苹果虫@

回复 1473# 38隐形人


    38和fatmoon说得对哦！就是我觉得怪怪的样子哦！这边都是做面包高手呢！

LHTH

回复  LHTH

你真的是高手，很会煮很会做，羡慕
妤妤的妈妈 发表于 4-11-2010 04:54 PM

   
谢谢你
我也只会皮毛罢了
都是在这里学上手的

LHTH

突然我发现
你好像没有揉圆面团
所以面团表面没有滑?
38隐形人 发表于 4-11-2010 06:49 PM

   
你说的是在弄形状前先揉圆面团吗
是的我没有揉呢
我想要快快弄好
就直接用手按了
面团就不会滑了

LHTH

隐形人，
和你一样看法~
还有LH好像没有用擀面棍杆面团，对吗？
Fatmoon 发表于 4-11-2010 07:31 PM

   
以前还很有耐心的慢慢杆
可是现在没耐心了
只想快点弄好
就直接用手压咯

悠悠的我

心肝，， 你真的越来越厉害了。。
你的面包看到想吃叻。。
你真有力气去打你的面包。。
快快买个大型kenwood牌子的搅拌机。。
就不用那么辛苦了。。

LHTH

回复  38隐形人


    38和fatmoon说得对哦！就是我觉得怪怪的样子哦！这边都是做面包高手呢！:lovelin ...
@苹果虫@ 发表于 4-11-2010 08:20 PM

   

真的那么失败吗
好难过哦