厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

YIE

炒饭~~炒饭。。。但是炸葱可以不要吗

柠檬绿茶

那我就不客气咯。早上起来还很懒惰作早餐呢。
Sallesha 发表于 9-5-2012 10:20 AM

    嗯，自己拿，不要客气

nasi goreng 那么多料，绝对不biasa....
swinter 发表于 9-5-2012 11:11 AM

   就白饭+鸡蛋+腊肠+菜心而已wor

很久没有吃炒饭了
辛辣 发表于 14-5-2012 05:57 PM

  炒饭热气，老师不可以吃

我最近肠胃也很不好哦！
不过，
姑姑的炒饭，
看了很开胃。

我要一小碗。。。
wkloh 发表于 16-5-2012 03:33 PM

   嗯，给。
   自己带碗吗？

炒饭~~炒饭。。。但是炸葱可以不要吗
YIE 发表于 16-5-2012 05:09 PM

  炸葱是我自己手多放的

柠檬绿茶

面线听说是生日就会吃的东西
可是对我是不管什么时候都在吃的
生病的时候的清汤蛋花面线
心血来潮时候的料多面线
高兴就好的

我都在煮之前把面线泡水的
酱紫面线就不软绵绵了

柠檬绿茶

（89）：Cucur Sayur

粉糊+日本黄瓜丝+包菜丝
这样可以叫cucur吗？



但是，其实～～～它不好吃的

巴杀弱

哇！！！！！！精华！！！！！

lim72

面线听说是生日就会吃的东西
可是对我是不管什么时候都在吃的
生病的时候的清汤蛋花面线
心血来潮时候的 ...
柠檬绿茶 发表于 16-5-2012 10:37 PM

    很好吃的面线 还以为是你的生日

（89）：Cucur Sayur

粉糊+日本黄瓜丝+包菜丝
这样可以叫cucur吗？



但是，其实～～～它不好吃的 ...
柠檬绿茶 发表于 16-5-2012 10:54 PM

    要放盐，味精，可以放包菜，红萝卜丝，芒光丝，bayam，jagung，洋葱。。。。。。
但是日本黄瓜好像没有听过涅

YIE

面线听说是生日就会吃的东西
可是对我是不管什么时候都在吃的
生病的时候的清汤蛋花面线
心血来潮时候的 ...
柠檬绿茶 发表于 16-5-2012 10:37 PM

这个牌子的面线很好吃。。。煮出来不会糊糊烂烂的

clean_up

面线汤, 我爱用虾米汤.
虾米汤, 配面线菜心不得了...

wkloh

我不是很喜欢吃面线的。><

不过，下次我留意下这个牌子的面线哦！
最好这里有卖咯！

柠檬绿茶

哇！！！！！！精华！！！！！
巴杀弱 发表于 17-5-2012 01:28 AM

    哪来的精华？
    家常便饭
    做么你也来这里了？哈

很好吃的面线 还以为是你的生日

    要放盐，味精，可以放包菜，红萝卜 ...
lim72 发表于 17-5-2012 02:56 PM

    不学ehon的天天生日
    天天红鸡蛋会吃怕的

    面线对我是什么时候都可以吃的

   我以为这样的炸蔬菜只会是我的乱搞之作
   原来你也懂咧
   然后我看到白娘也做过炸蔬菜～哈

这个牌子的面线很好吃。。。煮出来不会糊糊烂烂的
YIE 发表于 17-5-2012 03:26 PM

   我是有发觉啦
   有泡过水的面线都不会糊糊的

面线汤, 我爱用虾米汤.
虾米汤, 配面线菜心不得了...
clean_up 发表于 17-5-2012 03:54 PM

   什么是虾米汤？
   用虾米熬煮的汤底吗？

我不是很喜欢吃面线的。><

不过，下次我留意下这个牌子的面线哦！
最好这里有卖咯！
wkloh 发表于 17-5-2012 09:47 PM

   不喜欢面线，做么买面线的？

ehon

我也是喜欢吃面线汤，我家也是买这个老公公的商标，比较好吃
炸蔬菜看似脆脆的很好吃嘛，怎么你说不好吃呢

CF88

回复 1423# 柠檬绿茶
我喜欢面线的咯。。也喜欢白粥。。同事问我为什都喜欢病人吃的食物。

面线泡水了才煮？比较不会软？不是更软乜？

38隐形人

面线泡水了不会更软绵绵?

柠檬绿茶

我也是喜欢吃面线汤，我家也是买这个老公公的商标，比较好吃
炸蔬菜看似脆脆的很好吃嘛，怎么你说不好吃 ...
ehon 发表于 18-5-2012 02:06 PM

    真的不好吃的
    就味道怪怪

回复  柠檬绿茶
我喜欢面线的咯。。也喜欢白粥。。同事问我为什都喜欢病人吃的食物。

面线泡水了才 ...
CF88 发表于 18-5-2012 08:54 PM

   我也喜欢面线
   我也喜欢粥
   它们也可以很精彩的

    嗯，就煮前先泡在冷水了
    我是觉得比较不会软啦
    可能和我们煮云吞面时候的过冷河一样道理吧

面线泡水了不会更软绵绵?
38隐形人 发表于 18-5-2012 10:41 PM

    就泡水一下下而已

柠檬绿茶

（90）：蒜米炒佛手瓜虾米

材料有：蒜米，佛手瓜（切片），虾米，枸己



佛手瓜脆脆的
虾米下得多有虾米味
枸己甜甜的
好吃～～




谢谢GOOGLE,让我搜索关于佛手瓜





佛手瓜，就很像佛手的瓜类

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

属葫芦科冬季稀特蔬菜品种，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入中国。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”，深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
中医认为它具有理气和中，疏肝止哎的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

功效
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

38隐形人

什么是佛手瓜
我不认识

柠檬绿茶

什么是佛手瓜
我不认识
38隐形人 发表于 20-5-2012 07:42 PM

    图文并茂料
    还说不认识

lim72

以前吃过一次，记忆中好像是会“siap-siap”的，
但是你们都说会甜甜的。。难道是我吃错了

柠檬绿茶

以前吃过一次，记忆中好像是会“siap-siap”的，
但是你们都说会甜甜的。。难道是我吃错了
lim72 发表于 20-5-2012 08:51 PM

    削皮的时候整个是滑滑的
    我说脆脆的，我说枸己甜甜的
    你没看好好来

lim72

削皮的时候整个是滑滑的
    我说脆脆的，我说枸己甜甜的
    你没看好好来
柠檬绿茶 发表于 20-5-2012 08:53 PM

    廖那个所谓的瓜到底是什么味道的？？？