~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

长江漆号

看来这两天我又有的忙了。。。

我预祝~快乐厨房~的全体朋友2008新年快乐。。。

长江漆号

~油浸黑鲳~

这是今天客人带来的黑鲳。。。

大家可以参考这里的~油浸金鲳~。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-3-2008 12:47 PM 编辑 ]

svenja

长江，这油浸金鲳看起来很香及容易煮，材料我都有，只是鲳鱼找不到，只买到鳕鱼。

在此祝你。。。。
新年快乐!!!!　



[ 本帖最后由 svenja 于 31-12-2007 05:45 AM 编辑 ]

tina1129

長江，新年快樂

leongpw

祝， 长江型男大厨
happy 2008

香草儿~

7号，新年快乐

长江漆号

原帖由 svenja 于 31-12-2007 05:44 AM 发表
长江，这油浸金鲳看起来很香及容易煮，材料我都有，只是鲳鱼找不到，只买到鳕鱼。

在此祝你。。。。
新年快乐!!!!　

鳕鱼哦。。。做了之后记得跟我分享哦。。

原帖由 tina1129 于 31-12-2007 08:49 AM 发表
長江，新年快樂

原帖由 leongpw 于 31-12-2007 10:33 AM 发表
祝， 长江型男大厨
happy 2008

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xf9cT2Y7RCw

原帖由 香草儿~ 于 31-12-2007 10:35 AM 发表
7号，新年快乐

谢谢大家的祝福。。。希望新的一年一切顺利。。。

2008新年快乐。。。

sushi6211

長江...今天一上來就看到你的祝福

祝你在新的一年一切順心~上多多好菜給我們嘿

forenx

新年快乐，每次在你的楼都是看帖不回帖，真是不好意思，
趁2008新年第一天，来拜访一下。

你的菜每次都看得我
很好吃的样子~

轻描淡写

我最近好喜欢吃河鱼,尤其是没有刺的肥鱼肉
楼主几时会煮?

思念离我很近

长江!!!!昨晚等你陪我去倒数等到花儿也谢了!

新年快乐!!!!

长江漆号

原帖由 sushi6211 于 1-1-2008 09:41 AM 发表
長江...今天一上來就看到你的祝福

祝你在新的一年一切順心~上多多好菜給我們嘿

也谢谢寿司的祝福。。。

原来在我休业的期间发生了这种事。。。我也是这几天爬帖才发现的。。。

不过看来问题已经解决了。。。也看到了你的~幸福厨房乐~被放在上面了。。。

大家一起加油吧。。。

原帖由 forenx 于 1-1-2008 03:25 PM 发表
新年快乐，每次在你的楼都是看帖不回帖，真是不好意思，
趁2008新年第一天，来拜访一下。

你的菜每次都看得我
很好吃的样子~

你好。。。我是长江。。。

我也是常常在潜水。。。你家我也有去潜。。。

因为没交流过。。。所以都没浮上来。。。下次就光明正大到你家咯。。。

原帖由 轻描淡写 于 1-1-2008 05:57 PM 发表
我最近好喜欢吃河鱼,尤其是没有刺的肥鱼肉
楼主几时会煮?

楼主是说淡水鱼吗。。。

我这里会比较少。。。不过有机会一定会上的。。。

这是你向我点的第一道菜哦。。。

原帖由 思念离我很近 于 1-1-2008 10:34 PM 发表
长江!!!!昨晚等你陪我去倒数等到花儿也谢了!

新年快乐!!!!

思念。。。新年快乐。。。你有去倒数吗。。。

我以为你没去了。。。为什么没通知我。。。

weikai

长江。。。
不好意思哦。。
我不大会煮。。又在旁边叽叽YY。。。哈哈。。

但是我还是要吵你。。哈哈

吃了几次你煮的食物。。
都很重酱料口味

因为喜欢清淡。。。
改天我又出现的时候。。。
你就给我清淡点的。。。OK

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 2-1-2008 01:52 AM 发表


思念。。。新年快乐。。。你有去倒数吗。。。

我以为你没去了。。。为什么没通知我。。。

我没去啦...我等长江带我去啊!!可以我等到花儿也谢了!

sushi6211

原帖由 长江漆号 于 2-1-2008 01:52 AM 发表


也谢谢寿司的祝福。。。

原来在我休业的期间发生了这种事。。。我也是这几天爬帖才发现的。。。

不过看来问题已经解决了。。。也看到了你的~幸福厨房乐~被放在上面了。。。

大家一起加油吧 ...

論壇和人一樣...遇到挫折才能成長和昇華
看到輕描點魚我也想點 ....我很怕魚刺....
出外用餐大多點清蒸<白鬚公>....下次你有煮記得請我吃嘿

长江漆号

原帖由 weikai 于 2-1-2008 08:46 PM 发表
长江。。。
不好意思哦。。
我不大会煮。。又在旁边叽叽YY。。。哈哈。。

但是我还是要吵你。。哈哈

吃了几次你煮的食物。。
都很重酱料口味

因为喜欢清淡。。。
改天我又出现的时候。。。
...

weikai。。。大家都是朋友。。。有话就直说没关系的。。。而且有批评才有进步啊。。。

你说对吗。。。

不好意思。。。因为面对太多的顾客了。。。所以味道方面会比较重手。。。

不过如果顾客要求清淡。。。我就会受起两成功力了。。。

下次看到你我知道怎么做了。。。谢谢你。。。我真的很乐意听到大家给我的意见。。。

原帖由 思念离我很近 于 2-1-2008 10:11 PM 发表

我没去啦...我等长江带我去啊!!可以我等到花儿也谢了!

原来你在等我。。。错失良机了。。

原帖由 sushi6211 于 3-1-2008 01:13 AM 发表


論壇和人一樣...遇到挫折才能成長和昇華
看到輕描點魚我也想點 ....我很怕魚刺....
出外用餐大多點清蒸....下次你有煮記得請我吃嘿

嗯。。。没问题。。。

下次有一定放上来。。。

长江漆号

~长江命案事件~

命案事件无意中被长江全程拍摄下来。。。



被砍了致命一刀的螃蟹。。。奄奄一息的挣扎求存。。。



为了毁尸灭迹。。。屠夫开始肢尸体。。。



遭到分尸的螃蟹。。。被屠夫丢弃。。。






为了环保。。。长江把螃蟹煮成美味可口的~辣子蟹~。。。

今天把杀螃蟹的过程拍上来了。。。

觉得加点文字会更有趣。。。所以就乱编了一小段。。。

希望能为~快乐厨房~带来欢笑。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-3-2008 12:50 PM 编辑 ]

petitecamel

辣子蟹。。。。。看到我猛吞口水。。。！！
为什么我只能看，却没得吃！！

svenja

长江，看到你煮的辣子蟹热喷喷的
你很会砍螃蟹，我爸爸每次砍螃蟹都给螃蟹的gong(夹)咬到好痛

原帖由 petitecamel 于 3-1-2008 06:31 AM 发表
辣子蟹。。。。。看到我猛吞口水。。。！！
为什么我只能看，却没得吃！！

petitecamel，吃照片拉，很好吃的


[ 本帖最后由 svenja 于 3-1-2008 07:24 AM 编辑 ]

leongpw

我的方法和长江不同，我会拿筷子往胸口一插，给它安乐死后，才慢慢把它肢解。