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发表于 16-5-2014 03:39 PM
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捕风捉影 发表于 16-5-2014 09:19 AM 
先分享支澳洲的，新年期间 AEON promotion, 两支 一百。送两个酒杯。新世界。
会很甜吗？有很多时候那些写明是cabernet merlot, 结果就变成喝ribena一样
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发表于 16-5-2014 03:46 PM
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发表于 16-5-2014 05:20 PM
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marvinteow 发表于 16-5-2014 03:39 PM
会很甜吗？有很多时候那些写明是cabernet merlot, 结果就变成喝ribena一样
不会甜，就像新世界红酒一样容易入口，需要一点点的醒酒时间，十五分钟。只是不会再买啦。。
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发表于 16-5-2014 05:31 PM
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分享不知道是怎么来的酒。。
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发表于 17-5-2014 11:53 PM
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今天去wine warehouse的试酒活动，真的是最让人乏味的一次，白酒的酸度过头，shiraz闻到的味道就是蚊油味，merlot完全就是那种去婚宴那种烂水准，来到dessert wine时，是甜到。。。。。。不像chile 的late harvest, 它是甜到不balance。
感觉今天的澳洲系列是用失败来形容，连我的朋友，是味蕾白痴都说完全就是失去正常的水准。
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发表于 18-5-2014 01:21 AM
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marvinteow 发表于 17-5-2014 04:53 PM
今天去wine warehouse的试酒活动，真的是最让人乏味的一次，白酒的酸度过头，shiraz闻到的味道就是蚊油味， ...
老師，這瓶還行嗎？ 
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发表于 18-5-2014 01:44 AM
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macallum 发表于 18-5-2014 01:21 AM
老師，這瓶還行嗎？
这个还可以，2010年可以接受，2012之后我就劝你收多2-3年啦。
有机会就去买schild estate 的GMS 2009,也是不错的选择。
讲到今天的真的dulan，送给我都不知道要不要喝，真的失望到。。。.gif)
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发表于 18-5-2014 09:38 AM
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marvinteow 发表于 18-5-2014 01:44 AM
这个还可以，2010年可以接受，2012之后我就劝你收多2-3年啦。
有机会就去买schild estate 的GMS 2009, ...
.gif) 嘿嘿～～上的山多 总于遇到烂酒了 哈哈
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发表于 18-5-2014 10:33 AM
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windfreedom 发表于 18-5-2014 09:38 AM
嘿嘿～～上的山多 总于遇到烂酒了 哈哈
你好像在讽刺我哦.gif)
我都没做坏事，说到我好像干了一票似的
不过说真的啦，澳洲的酒，从2012年起，除了那些比较premium的（要上RM 150那种），其他的劝你还是不要买。
免得你呱呱叫，我宁愿留那些钱买杯具／器材或者是买南非或者南美洲的酒更好。
以上这3个国家的酒，水准真的开始有超越澳洲的趋势了，加上他们的风味带有少许的波尔多色彩，他们的classic拿去做blind tasting时，真的会误认为是bordeaux superieur 甚至是cru bourgeois的水准。
南非的要小心选，至少要中级的才拿，少少都要graham beck的coffee stone才可以，不然就是steenberg 的klein red.总之你有看到stellenborsch (有小波尔多之称)，paarl这些地方就可以考虑。
阿根廷呢，目前位置我多数都接触它的malbec，尤其是san juan和mendoza地区的为主。尤其是mendoza，外国的那些malbec 爱好者说个这句话:没有喝到mendoza的malbec，你是不能体验他的精髓，为什么它可以打败连它的老祖宗地盘cahors（这个种植区在法国）的水准。
智力就不用说了，大家agak agak都知道，出名物廉价美的，牌子多到数不清。人家做酒可以做到在美国上市的leh，你以为是阿狗阿猫酒庄能够如此啊。
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发表于 18-5-2014 12:59 PM
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marvinteow 发表于 18-5-2014 10:33 AM
你好像在讽刺我哦
我都没做坏事，说到我好像干了一票似的
那里敢 那里敢刺你 嘿嘿 不怕被你们手下围攻咩～ 久没上来看你 就看你写喝到极品 哈哈
对～近几年 澳洲 的天气变化不常 品质肯定有影响～
boon head哥 最近失踪了 是不是喝了 酒王之王2005 喝到飞天了 不懂是不是在喝着drc
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发表于 18-5-2014 01:15 PM
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windfreedom 发表于 18-5-2014 12:59 PM
那里敢 那里敢刺你 嘿嘿 不怕被你们手下围攻咩～ 久没上来看你 就看你写喝到极品 哈哈
他还答应我会邀请我去他的private wine tasting, 结果呢？.gif)
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发表于 19-5-2014 09:23 AM
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分享自己喜欢的chile 红酒，清爽容易喝又便宜，可惜已经买不到那么便宜的了，少过RM50.
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发表于 19-5-2014 09:17 PM
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marvinteow 发表于 17-5-2014 06:44 PM
这个还可以，2010年可以接受，2012之后我就劝你收多2-3年啦。
有机会就去买schild estate 的GMS 2009, ...
一零的這瓶還需貯多久？
GMS 沒貨
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发表于 19-5-2014 10:11 PM
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捕风捉影 发表于 19-5-2014 09:23 AM
分享自己喜欢的chile 红酒，清爽容易喝又便宜，可惜已经买不到那么便宜的了，少过RM50.
我在plaza ttdi的fresh market好像还看到这个，RM 45.90
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发表于 19-5-2014 10:15 PM
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marvinteow 发表于 12-5-2014 04:55 AM
不是没有按链接啦，我当然知道里头的是riedel 的SOMMELIERS ANNIVERSARY SET BURGUNDY GRAND CRU 啦
我 ...
嗯 前者可在哪兒尋購呢？
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发表于 19-5-2014 10:16 PM
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macallum 发表于 19-5-2014 10:15 PM
嗯 前者可在哪兒尋購呢？
哎哟，没有或啊
bin 2 2010年的还可以收到2020年，劝你在2017年就好喝掉了
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发表于 20-5-2014 03:30 AM
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发表于 21-5-2014 02:09 PM
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发表于 21-5-2014 10:21 PM
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捕风捉影 发表于 21-5-2014 02:09 PM
差不多这个价钱。便宜。
最近两天突然想喝红酒，不知道是不是中毒了。。。
已经是软木塞污染了，有嗅到蘑菇味道吗？
看到那个色泽，带有巧克力边色，加上这个年份，很有可能是红酒醋咯
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发表于 22-5-2014 09:06 AM
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marvinteow 发表于 21-5-2014 10:21 PM
已经是软木塞污染了，有嗅到蘑菇味道吗？
看到那个色泽，带有巧克力边色，加上这个年份，很有可能是红 ...
软木塞污染应该不是蘑菇味。
那天开了一支Sautener甜酒也是软木塞污染
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