【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）

longsy714

麵包體，加了自己做的糖漬橙皮。


內餡，是平凡的紅豆泥

橙香紅豆麵包
燙種(高粉 15g,橙汁 75g,赤砂糖 20g)

高粉 250g
橙汁 80g
鹽 2g
速酵 4g
赤砂糖 15g
奶油 15g
糖漬橙皮 20g

紅豆餡 20g

p/s:本食譜使用的是無糖橙汁.

[ 本帖最后由 longsy714 于 4-6-2008 04:46 PM 编辑 ]

--婷婷--

看起来很好吃～
会很难弄的吗？

--婷婷--

原帖由 longsy714 于 13-5-2008 07:29 PM 发表


低粉-低筋麵粉(low gluten flour/cake flour)
bp=baking powder
鮮奶油,有dairy or non-dairy whipping cream

baking powder是发粉吗？

longsy714

原帖由 --婷婷-- 于 15-5-2008 03:38 PM 发表


baking powder是发粉吗？

是的，這裡是叫發粉。

另外，你的短消息的問題，我在這裡回覆。
因為我的短消息爆滿了，而我最近沒時間去整理。
也希望問題你可以在這裡問，我會的一定會回答。
不好意思喔。　最近太多短消息了。

无鋁泡打粉＝ALUMINIUM FREE BAKING POWDER

香草的英文＝VANILLA
但是，香草也可以是ROSEMARY,THYME,BASIL這些喔。

奶油是butter。

[ 本帖最后由 longsy714 于 15-5-2008 09:19 PM 编辑 ]

longsy714

原帖由 --婷婷-- 于 15-5-2008 03:35 PM 发表
看起来很好吃～
会很难弄的吗？

你說麵包？
難或不難，要看你自己喔。
我很難回答。

不如你去看　初製麵包完全手冊
看完了，你自己心裡應該就有答案了

[ 本帖最后由 longsy714 于 15-5-2008 04:54 PM 编辑 ]

--婷婷--

你都是自己弄鲜奶油的吗？
怎样弄的啊？

longsy714

原帖由 --婷婷-- 于 15-5-2008 05:29 PM 发表
你都是自己弄鲜奶油的吗？
怎样弄的啊？

我自己弄鲜奶油？有嗎?

bbkyw

原帖由 longsy714 于 14-5-2008 09:00 PM 发表
是不是要扣薪水阿?
好吧...你扣吧....

我今天真的覺得累.....沒辦法"工作"
明天狀況好的話我會來"上班"

别人是要扣的,龙儿嘛..
好好好休息,不要累坏,我会心疼的..

bbkyw

原帖由 思念离我很近 于 14-5-2008 11:22 PM 发表

我知道啊..可是白金比较美哦!
什么是大蓝筹?
我是一个超级不懂股市的人

有空去这的 投资理财版,看看,不错的..

bbkyw

原帖由 思念离我很近 于 14-5-2008 11:23 PM 发表

难道你连一本书都打算骗吗?
是本很好看的书!!真的!!

好吧好吧,不骗你的书了..
有空我自己买或借来看..谢谢您啊..

bbkyw

原帖由 思念离我很近 于 14-5-2008 11:26 PM 发表

可是我没钱..等我开始做工赚钱先...
还是你要sponsor我的费用??我会很感激你的!

哦,可以..
问题是,你敢跟我去吗?
我是由颜色的wolf 窝..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 15-5-2008 09:47 PM 发表

别人是要扣的,龙儿嘛..
好好好休息,不要累坏,我会心疼的..

本來準備要休息了...突然覺得陣陣寒意...
原來有人又再說"肉麻兮兮"的話...

longsy714

原帖由 bbkyw 于 15-5-2008 10:01 PM 发表

哦,可以..
问题是,你敢跟我去吗?
我是由颜色的wolf 窝..

color wolf?是新名詞嗎?
我真孤陋寡聞....

不怕不怕..如果有我同行,我會看著我老二的.

bbkyw

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 02:34 PM 发表


原來這位施主也深信因果...
難得難得...善哉善哉.
阿彌陀佛~~

刚刚新闻报告中国地震救人的片段.,
心情有些沉重,明白龙儿为何拿假..

bbkyw

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 10:02 PM 发表


本來準備要休息了...突然覺得陣陣寒意...
原來有人又再說"肉麻兮兮"的話...

你休息吧..我也要休息了..
我去关心下新闻..

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 01:52 PM 发表



阿哈哈哈...我作假的.我米有問他.....
如果我問他,估計他會"天真"的問:真的嗎?有人要你嗎?是男的還是女的?是甚麼人?我認識嗎?
..................................???

所以,我還是不要問

我看老大的相公是吃醋啦!所以会问那么多!
几幸福下!

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 01:54 PM 发表


哦。。。那他参加甚麼项目適合呢?
射箭?射鵰?

射鵰不错下咯!
不然就比色!

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 01:56 PM 发表


怕了嗎怕了嗎?
哈哈哈.....嘎嘎嘎....

巧克力???
不要不要不要,人家要棒棒糖
而且,要腳丫子型的,cocacola口味的喔.

有脚丫子型的咩??
还cocacola口味??去哪里买??我也要!

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 01:57 PM 发表


你....你...你.....你真的忍心,讓我去體驗監獄風雲嗎?

没有啦~~我哪里舍得哦?
还是跟老大混比较好!

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-5-2008 01:59 PM 发表

只是符水效果不大...你要放一點香爐灰會比較見效.

香炉灰?!?!老大要我死吗?