踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

～ 爱心礼物 之 粽子 ～

星期一那天，公司其中一个老板的太太做粽子送我们

我有粽子吃了～～

很可惜是素粽子，里面只有眉豆，香菇而已

我好想吃肉粽啦！

但没鱼虾也好，有粽子吃就很开心了～～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ps：猫猫，那天我问你不熟粽子可以放进水里煮吗？

我讲不熟的就是这堆粽子咯！

还好有问你，没直接丢掉。。

我煮了之后，就软一点了。。全都吃完了哦～

MIKIKO

～ 面食系列 之 干炒老鼠粉 ～

那天看到sushi做瓦煲干捞老鼠粉，让我流了不少口水

第二天去tesco走走，看到lasak pendek，马上买了一包回来

这天，刚刚为烘炉开张，做了奶油杯子小蛋糕

晚餐就来点简单的面食就好了～

因为我用电磁锅做菜的，不知道炉上能不能放瓦煲

不敢冒险，（怕被炸死 ），我还是乖乖把老鼠粉炒来吃好了。。

几年没吃老鼠粉了，以前在吉隆坡拉曼时，超爱叫瓦煲干捞老鼠粉来吃。。

现在自己炒炒下，怀念一下读书的快活日子～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

～ 家常小菜 之 咖哩鸡 ～

～ 这天做了戚风蛋糕，时间还早，就想煮些开胃的菜肴 ～

看到这么大盘咖哩很可帕吧？？

其实里面只有两个鸡翅膀，其他的是我爱吃的豆腐卜和一粒威廉喜欢的马铃薯

我放了一整包下去，为的就是吃吸满咖哩汁的豆腐卜

吃一个豆腐卜，热热的咖哩汁从里面流出来，很过瘾哦！！

～ 家常小菜 之 肉片白菜豆腐味增汤 ～

看到号码家煮的牛肉味增汤，让我口水直流。。

白菜，红萝卜熬汤，加入刚买的味增汤包，放入日本豆腐和鲍鱼菇，在起锅前烫下肉片

就是清淡的一碗汤了～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

～ 家常小菜 之 肉碎茄子乌龟豆～

今天做了cheddar cheese cake，有点累了～

晚餐就随便炒点菜吃就好。。

紫茄我炸了一会，紫色都不见了

～ 家常小菜 之 pandan 叶鸡 ～

这倒菜应该要炸过的。。

但我不想吃炸的东西，鸡肉腌了半天以后，用pandan 叶包起来。。

然后拿去蒸10分钟～～

虽然没有炸的那么香，但鸡肉吃起来，还是带着浓浓的pandan叶味道哦！

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 13-6-2008 04:40 PM 发表
～ 面食系列 之 干炒老鼠粉 ～?t=1213339206那天看到sushi做瓦煲干捞老鼠粉，让我流了不少口水第二天去tesco走走，看到lasak pendek，马上买了一包回 ...

Mikiko，
我以为你做蛋糕就饱了。
原来你还会做点家常小菜，
看到咖哩鸡时，
我好像问你几时开始做菜这么大碟了，
哈哈！
不过你的咖哩鸡看起来很棒，
喜欢咖哩里面没有搅到很碎的材料，
感觉可以吃到洋葱……
今天你上的菜我都很喜欢，
只是我不太会欣赏味曾汤。

蛋糕虽然要做，
还是要记得上菜哦！

38隐形人

咖哩鸡

pandan 叶鸡  
没有打开它的衣服来给我们看一下 ?

leongpw

原帖由 MIKIKO 于 13-6-2008 04:40 PM 发表
～ 面食系列 之 干炒老鼠粉 ～?t=1213339206那天看到sushi做瓦煲干捞老鼠粉，让我流了不少口水第二天去tesco走走，看到lasak pendek，马上买了一包回 ...

天啊。。。 简直是魔鬼般的引诱。。   不要再引诱我了。。。 我还有两个星期才必关完毕。。   。。。

nanas

發現你現在煮的食物, 份量真的比較多了, 之前的煮的真的有點少~   
而且料也變多多, 看了就讓人食欲大開!
你的干炒老鼠粉是不是炒辣的, 老鼠粉看起來有點紅紅的~

原帖由 MIKIKO 于 13-6-2008 02:13 PM 发表
娜娜丝。。当初和你一起苦恼要不要投资烘培。。
现在我踏出这一步了。。有机会看到你也投资和尝试吗？？
其实我买的东西有点多，因为看到什么都要买。。
如果你有心要做，买些基本，简单的用品就好，不必像我乱买一通。。
我分享我买的东西以后，发觉会做蛋糕的人都没有买到像我那么多东西。。
我才知道原来有些东西不是那么需要的 简单用具也是可以做出蛋糕的。。

娜娜丝，要不要学我从蒸蛋糕学习开始？？
我学了蒸蛋糕，能熟练做蛋糕和拿捏分量等等以后，才买烘炉的。。
因为我觉得，如果我连蒸蛋糕都做不好，就不要浪费钱买烘培用具。。
或许你可以试看看蒸蛋糕，也当作测试自己的手艺。。

ps：不要夸我有天份啦！   我也是看食谱一步一步做的。。

我已經打消買烤箱的念頭了, 起碼近期應該都不會買~
一方面是因為老爺, 近期他不太可以吃燥熱食物, 那就包括煎炸, 燒烤類食物.
一方面是我其實不嗜甜, 而且也很少吃蛋糕餅干之類的.
買了烤箱, 我怕使用的機會不多, 所以還是再過一陣子看看吧~
不過我會找機會試試看做包子的, 我蠻喜歡吃蒸得白嫩嫩的包子.

mikiko, 買了新烤箱, 就一定要把它用夠本哦(我潛在的aunty性格 )~
你就幫我做我想做的菜吧, 好像鋦烤意大利面, 烤雞翅, 烤面包, 燒肉(花肉)等!!
這些都是我有烤箱的話, 我想學做的菜!
現在你就先幫我實現吧~

香草儿~

mkk你的老鼠粉真是让我食指大动！
好好吃哦！！！

为什么pandan鸡没有帮他脱下衣服哦？
想看啦！

seng0326

原帖由 MIKIKO 于 28-2-2008 12:37 PM 发表

长江大哥。。
很多人都觉得槟城东西好吃，小吃多。。
但我从柔佛去了吉隆坡再到槟城，
...

爬了很久帖。。。

“我来槟城最大的抱怨就是这里没有Nasi lemak。。”请问楼主要吃的是怎样的Nasi lemak？？华人的？？ 有好多地方都有华人的啊！！！嘻嘻  


“这里也没有我们柔佛常吃的“果汁“（福建话）。。
“果汁“配上卤肉，卤蛋或鸭肉，简单但很美味啊。。好想念哦！”。。。我这星期一去大发园(你住batu kawan,肯定知道哪里..)走pasar malam,无意间给我发现一档卖果汁的...就叫了一碗吃......不错..有回家的感觉...(我的家乡在犀鸟之乡,那里也有好吃的果汁)

~小雯子~

原帖由 MIKIKO 于 13-6-2008 02:15 PM 发表
戚风换你一片苹果蛋糕，这个交易做得过吗？
要多来快乐厨房坐坐，与大家分享。。你的苹果蛋糕，很吸引人哦！

可以! 一言為定... (雖然我會虧本一點, 哈)

猫猫88

你的pandan鸡的叶子有多大啊！！在我kampong我们有大大的pandan 叶是可以拿来包粽子的一片叶子可以包两粒或３粒，这里找不到那种pandan leaf

marianne

原帖由 MIKIKO 于 13-6-2008 04:40 PM 发表
～ 面食系列 之 干炒老鼠粉 ～?t=1213339206那天看到sushi做瓦煲干捞老鼠粉，让我流了不少口水第二天去tesco走走，看到lasak pendek，马上买了一包回 ...

米奇高， 你的老鼠粉真的不错不错， 很多料哦。。。
我好久没有吃了， 很想念哦。。。。。

懷玉

pandan雞的醃料沒有透露一下…

這樣就偷不到師了

mycozy

你的蛋糕都很成功嘛！
好厉害哦！加油加油！

MIKIKO

原帖由 宝贝Bi 于 13-6-2008 02:36 PM 发表
可是年龄是女人秘密哦!
我可以PM给你知道哦!
吃我的结婚喜宴还有机会
我还没结婚哦!
可是要吃马六甲酒席就没机会
因为我是KL人啊!

宝贝。。你还真的pm我，让我看了一直在笑。。
然后再笑着回复你的短讯息。。

想想我会误会，也可能是因为你是住wangsa maju的，
因为住哪里的，我会联想到都是拉曼生。。

原帖由 香草儿~ 于 13-6-2008 02:39 PM 发表
mkk，我给我妈看你的戚风蛋糕，还跟她讲你是第一次作哦！
她也说你做得很不错！可是你的绿色可以减少一点。
pandan汁加多会苦哦~
而且蛋糕颜色的颜色太深的话就不像家里的健康蛋糕啦～
加油加油噢～！！

期待 ...

你还给你妈妈看哦！献丑了啦！ 这种货色还给你妈妈这种大师级人物看？
我那天是看了你做pandan小马分是自己榨汁，所以我也榨咯！
但不会计算分量，榨出来太多了，倒掉很浪费，留着又没地方用，
就全部倒下去做戚风蛋糕，倒下去后看到颜色深就有点后悔了。。担心会苦
还好做出来的蛋糕是很香，而且没有苦味，不然我就哭死了。。
下次不可以这样了，用不完倒掉就好。。
香香，想问你，你是怎样榨汁的？用几条pandan 叶？？

我家至从星期一开始，每天都飘着蛋糕味道。。(昨晚是饼干味 ）
我的邻居不懂会不会在碎碎念我，想要卖蛋糕哦！每天做。。
因为我做的分量很小，都是我一两片，威廉四五片就没了。。
而且每天都做不同的蛋糕嘛！
威廉说要再去买模型，他说我做的蛋糕很好吃，但分量太少了，
每种蛋糕只吃到几口就没了，很不过瘾

有了烤箱，我很像很不得空似的。。每天都在摸mixer，鸡蛋，米粉。。
又要做晚餐。。所以我昨天和威廉说了，我做几样我一直很想做的蛋糕，
之后就要休息一下，然后才再做了。。。（但昨晚，晚间看电视，又去做饼干 ）

这样叫温馨的家庭吗？？ 弥漫蛋糕香味的屋子，我还蛮喜欢的。。

原帖由 fish_u 于 13-6-2008 05:12 PM 发表
Mikiko，
我以为你做蛋糕就饱了。
原来你还会做点家常小菜，
看到咖哩鸡时，
我好像问你几时开始做菜这么大碟了，
哈哈！
不过你的咖哩鸡看起来很棒，
喜欢咖哩里面没有搅到很碎的材料，
感 ...

我是可以吃蛋糕当一餐的，但威廉不行啊！
所以12点起身，3点做蛋糕，6点还是要做晚餐。。蛋糕是为了当第二天早餐的。。
自己做蛋糕一个星期里，我们没去买早餐了。。
（我们有每天买面包蛋糕当早餐午餐的习惯）其实也蛮不错的哦！
油价涨价，少出门，自己做蛋糕，算到来蛮省钱的，材料都很简单哦！！

威廉常常晚餐后，都会再吃有的没得。。不然就是逛夜市买小吃。。
我之前菜做得少是因为晚间他还会吃别的。。
最近把青菜豆腐分量加大，肉类减少，他吃了晚餐，就说饱到不要去夜市买小吃了。。
我觉得这样也不错啊！多菜少肉的晚餐，吃了又会饱，又不必再花钱买小吃

鱼，别担心，我每天都有做菜的，只是蛋糕图片很多。。我都是准备了做步骤图，
为了让大家看看我的做法，也让自己以后要再做时，有得refer回嘛！
菜肴还是会上，但一天里上不完啦！我这星期疯了。。
做了早餐，午餐做蛋糕，做晚餐。。照片多到upload得很辛苦和费时
但，我会尽量上菜上蛋糕。。因为这个厨房，是记录我所有的学习过程。。

原帖由 38隐形人 于 13-6-2008 05:15 PM 发表
咖哩鸡

pandan 叶鸡  
没有打开它的衣服来给我们看一下 ?

那天的咖哩我再加多一汤匙包装辣椒，辣得威廉说怎么我煮菜越来越辣
但我哦！吃得很爽耶！吃到会流汗哦！！
pandan叶鸡我没用手拆衣服，威廉喂我吃 ，而我一开餐就忘了为它拍欲照

原帖由 leongpw 于 13-6-2008 05:47 PM 发表
天啊。。。 简直是魔鬼般的引诱。。   不要再引诱我了。。。 我还有两个星期才必关完毕。。   。。。

梁太，我才羡慕你耶！可以吃猪脚醋，黄姜鸡那些做月菜肴。。
我哦！都没得吃。。
还真好奇，到底做月什么能吃，什么不能？难道每天吃鸡肉猪肉罢了？？

原帖由 nanas 于 13-6-2008 08:02 PM 发表
發現你現在煮的食物, 份量真的比較多了, 之前的煮的真的有點少~   
而且料也變多多, 看了就讓人食欲大開!
你的干炒老鼠粉是不是炒辣的, 老鼠粉看起來有點紅紅的~

我已經打消買烤箱的念頭了, ...

娜娜丝没发觉青菜豆腐我就煮得比较多，肉类分量就减少了吗？
一直看你的帖，我就越会煮的清淡。。我们不可能吃素。。
我能做的，就是减少肉类分量，但用蔬菜增加菜肴分量咯！
一道菜肴里，放几种蔬菜，煮到来，看起来就开胃点

干炒老鼠粉我有加点辣椒，让它带微辣，但颜色红可能是相机关系吧！

你说的烤箱菜肴，我也很想做。。做希望做cheese焗饭，
但威廉不喜欢cheese味道的，我又不吃饭，所以应该没机会做了。。
但烤鸡翅膀我倒有想过要做。。

原帖由 香草儿~ 于 14-6-2008 02:19 AM 发表
mkk你的老鼠粉真是让我食指大动！
好好吃哦！！！

为什么pandan鸡没有帮他脱下衣服哦？
想看啦！

香香，raja uda哪里有得吃瓦煲干捞老鼠粉？？
我很想吃耶！但我去过的地方，瓦煲饭很多，但瓦煲老鼠粉没看到。。
所以，只好自己炒来吃。。但没瓦煲味道啦！

吃pandan叶鸡，我只想到拍我包pandan叶鸡的形状。。没想到拍里面。。
其实，和普通鸡肉一样啦！只是多带了pandan叶香味的鸡肉罢了。。

原帖由 seng0326 于 14-6-2008 08:26 AM 发表

爬了很久帖。。。

“我来槟城最大的抱怨就是这里没有Nasi lemak。。”请问楼主要吃的是怎样的Nasi lemak？？华人的？？ 有好多地方都有华人的啊！！！嘻嘻  


“这里也没有我们柔佛常吃的“果汁“（福 ...

或许应该说，不是槟城这里没有。。是我吃起来，没有我家乡那份味道。。。
每个地方做法都不同，所以味道也不同咯！
我离家乡那么远，真正想表达的，就只是想念家乡那份味道。。

原帖由 ~小雯子~ 于 14-6-2008 11:23 AM 发表
可以! 一言為定... (雖然我會虧本一點, 哈)

这个交易还真的不错。。。

原帖由 猫猫88 于 14-6-2008 11:32 AM 发表
你的pandan鸡的叶子有多大啊！！在我kampong我们有大大的pandan 叶是可以拿来包粽子的一片叶子可以包两粒或３粒，这里找不到那种pandan leaf

知道你明白我讲的伴侣相处方式，我很开心哦！
大家一起互相勉励，当我钻牛角尖时，也希望有人点醒我啊！

我的pandan叶是威廉家乡家的。。很大片下，比我家的大很多。。
但是哦！包鸡肉块还可以啦！我觉得不可能包粽子咯！
觉得你家乡很棒耶！可能有肥沃的土地，加上天然的人文地理。。
种植什么都会比已经发展得不成样的城市来的好和肥嫩。。
空气好，水源清澈，没污染的环境，好像离我们越来越远了。。。

原帖由 marianne 于 14-6-2008 11:33 AM 发表
米奇高， 你的老鼠粉真的不错不错， 很多料哦。。。
我好久没有吃了， 很想念哦。。。。。

美丽安，看到sushi做瓦煲老鼠粉，我的口水直流哦！
所以没办法，只好买来自己炒了吃来止瘾下

如果不是sushi讲，我也是不知道老鼠粉叫lasak pendek。。
一包块半左右。。我炒那一大盘，才用了半包哦！
但已经让我和威廉吃到撑了。。

原帖由 懷玉 于 14-6-2008 12:01 PM 发表
pandan雞的醃料沒有透露一下…

這樣就偷不到師了

怀玉，你那需要偷师，你的菜肴都很吸引人了。。。
我腌鸡肉方法很简单的，就是酱油，黑酱油，麻油，胡椒粉，糖罢了。。

原帖由 mycozy 于 14-6-2008 01:57 PM 发表
你的蛋糕都很成功嘛！
好厉害哦！加油加油！

谢谢。。。我做的都是简单点，但我想吃的蛋糕。。
觉得做了三次蛋糕，味道都很好，让自己有信心学习烘培了。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 14-6-2008 02:25 PM 编辑 ]

MIKIKO

～ 爱心早餐 之 鸡蛋+牛肉汉堡口袋面包 ～

单纯只有鸡蛋的口袋面包

牛肉汉堡肉+鸡蛋的口袋面包

一片我依照hsling食谱做出来的chesdale cheese蛋糕

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昨天又不是星期三，怎么我会起身做早餐呢？

都怪chesdale cheese蛋糕的错，（太好吃的缘故 谢谢星姐的食谱分享 ）

前晚我做好了蛋糕。。

威廉闻到很香，就说要试吃，一吃就停不了口，吃了3片

那才剩下4片，明天早餐怎么够吃呢？？

所以，我就要起身做口袋面包当早餐咯！

这个蛋糕真的很好吃！材料也很简单～

难怪蓝月儿会连续做了两次。。

ps : chesdale cheese cake我有做了步骤图，迟点放上来～

爱吃

Mikiko, 因为你的关系，我第一次买了口袋面包，夹了hotdog,burger & cheese ，yummy   真的要谢谢你介绍这种面包。

pandan leaf 我楼下的邻居有种，一种是大叶的，另一种是小叶的，两种都试验过了，还是小叶的煮糖水比较香。  

我发觉，你两公婆很喜欢吃蛋糕哦 叫我天天吃，我会厌

我喜欢你的step by step , 我会全部copy 下来的，terima kasih

nanijin

原帖由 MIKIKO 于 14-6-2008 02:46 PM 发表
～ 爱心早餐 之 鸡蛋+牛肉汉堡口袋面包 ～?t=1213425125单纯只有鸡蛋的口袋面包
...

MIKIKO, 你的戚风蛋糕和Chesdale cheese 蛋糕都做的很成功, 很美哦!!!
几时速递一点过来请我吃啊?

38隐形人

好咯
威廉喂你吃
酱甜蜜

改次 记得拍欲照
我们都要看的

我看到牛肉汉堡肉的口袋面包
威廉的哦?

蓝月儿

mikiko，终于看到你的cheese cake了，很漂亮，很成功
绵绵的很好吃对不对，几时要做第２个

MIKIKO

原帖由 爱吃 于 14-6-2008 02:58 PM 发表
Mikiko, 因为你的关系，我第一次买了口袋面包，夹了hotdog,burger & cheese ，yummy   真的要谢谢你介绍这种面包。

pandan leaf 我楼下的邻居有种，一种是大叶的，另一种是小叶的，两种都试验过了，还是小 ...

不客气！！  口袋面包我也是看了妮可斯做了才知道这种面包的。。。
之前看过，但我以为是印度人的naan，要沾咖哩，
哪知我们就拿来夹馅料。。变成我们华人style的口袋面包了。。
吃起来其实很饱，在夹了我们喜爱的材料之后。。
但我最喜欢的是它是口袋形状，馅料放进去后可以拿着吃，不担心馅料掉满桌子。。

pandan叶原来有分大小，我就奇怪怎么我家的班兰叶怎么那么幼那么小条。。
但威廉家的是大大片的。。。但你说的对，我也是觉得小叶的比较香

我和威廉早餐喜欢吃软软的东西。。比如蛋糕面包。。
所以我知道如果买了烘炉，我会做蛋糕的话，就会常常用，而不会浪费摆着

其实我全家人都很喜欢吃的蛋糕。。
我们常常买secret recipi整粒蛋糕放冰箱的。。谁要吃自己去切。。
但在槟城，只有我和威廉两个人，所以我们去secret recipi是买一片片的。。
但买多了，觉得很贵耶！我们每次买蛋糕面包都要二三十元
之前不敢买烤箱，是担心自己不会做，现在，我可以自己做蛋糕。。
不但省钱，而且健康点。。因为我做蛋糕，总是减少白糖的用量。。
我自己做菜后，越来越不喜欢外面高糖高盐的饮食，自己做，能少则少。。

我做的蛋糕，其实都是从网上看回来的食谱。。
我习惯拍照当作记录，放上网是和大家分享，最重要是让大家看到我的做法。。
也比较容易明白自己做失败是什么部分。。
（其实，我自己也是比较喜欢看有图画的教学 ）

我虽然只做了3次蛋糕，但因为都很好吃，所以胆敢做步骤图放上来。。
其实有觉得自己自不量力，还是烘培菜鸟，竟然敢分享做法
看到你收录我的做法，我很开心哦！证明我的步骤图还是有人欣赏的
但转念一想，其实是我吃饱没事做，所以才有那么多时间做步骤图。。
厉害做菜做蛋糕的，不是忙工作就是忙孩子嘛。。

原帖由 nanijin 于 14-6-2008 03:00 PM 发表
MIKIKO, 你的戚风蛋糕和Chesdale cheese 蛋糕都做的很成功, 很美哦!!!
几时速递一点过来请我吃啊?

我又要来做交易了。。。
我做一个戚风蛋糕换你一片pizza，这个交易做得过吗？？

原帖由 38隐形人 于 14-6-2008 03:08 PM 发表
好咯
威廉喂你吃
酱甜蜜

改次 记得拍欲照
我们都要看的

我看到牛肉汉堡肉的口袋面包
威廉的哦?

我懒惰剥pandan叶，而且我都包了，拆就由威廉来咯！
下次剥里面鸡肉给你看？应该没机会了。。
我做菜只会做一次，不管好吃还是不好吃，
不然我哪里有那么多菜肴天天上网分享？

很聪明哦！牛肉是威廉的。。因为他无肉不欢。。
而我，只是单纯想吃鸡蛋，生菜和番茄。。
昨天早上，威廉足足吃了两个口袋面包才说满足。。
我再让他带一个口袋面包+3片cheese cake便当去公司当午餐哦！

原帖由 蓝月儿 于 14-6-2008 03:21 PM 发表
mikiko，终于看到你的cheese cake了，很漂亮，很成功
绵绵的很好吃对不对，几时要做第２个

月儿，就是看到你做得那么勤，我才那么想做的。。
但我依照hsling的食谱，做出来的蛋糕很小个哦！你是加倍分量做一个吗？

几时会再做？？今天就想做也是hsling食谱的chesdale cheese戚风蛋糕。。