爽爽上上菜。。。香煎羊架 20/1/2016

qiuzi

BabyKangaroo 发表于 23-7-2014 10:57 AM
有时等到来，都已经不想煮了。
兴致一过，就懒惰了

说的也是啦！
不过能等到有回复
就干脆作个笔记
也许下一回还真能用上呢

石黑龙

麻烦人 发表于 23-7-2014 10:59 AM
不会。。
我还觉得有点油呢。。！

其实，我有好几次这样烘烤过的！

有时会太干，不会那么好吃！后来，我用铝纸包起来放入烘烤，味道真的更棒哦！

铝纸打开后，色泽会很漂亮，而且里面还些残留的汤汁，很香甜哦！你下次可以试下~~

麻烦人

石黑龙 发表于 23-7-2014 01:41 PM
其实，我有好几次这样烘烤过的！

有时会太干，不会那么好吃！后来，我用铝纸包起来放入烘烤，味道真的 ...

是噢。。？
下次我试试。。这是我第一次烤鸡
一直担心肉不熟。。

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 23-7-2014 01:41 PM
其实，我有好几次这样烘烤过的！

有时会太干，不会那么好吃！后来，我用铝纸包起来放入烘烤，味道真的 ...

你在烘烤一半的时候可以拿出来涂点汁在上面就不会干干了，而且颜色也会很漂亮的

BabyKangaroo

麻烦人 发表于 23-7-2014 02:50 PM
是噢。。？
下次我试试。。这是我第一次烤鸡
一直担心肉不熟。。

第一次烤？照片看起来不像啊

麻烦人

BabyKangaroo 发表于 23-7-2014 04:09 PM
第一次烤？照片看起来不像啊

是真的。。
现在才知道烤肉是蛮简单的。。
下次可以多多烤，方便
不会把厨房弄得油油的。。

柠檬绿茶

还真的有棒棒糖的感觉 好玩

能为那个虾酱照个相吗？应该不是我们吃rojak的那个虾酱，对吧？

石黑龙

麻烦人 发表于 23-7-2014 02:50 PM
是噢。。？
下次我试试。。这是我第一次烤鸡
一直担心肉不熟。。

对啊~~尤其是那些残留下来的鸡汤，很美味哦~~而且还很香哦！

柠檬绿茶

麻烦人 发表于 22-7-2014 10:20 AM
哪里。。?
其实很简单的。。
阿龙不也是会？

我看过我姑姑煮
觉得有一点难度～哈
我调不出猪脚醋该有的味道

给你看，我姑姑煮的

麻烦人

柠檬绿茶 发表于 23-7-2014 05:16 PM
还真的有棒棒糖的感觉  好玩

能为那个虾酱照个相吗？应该不是我们吃rojak的那个虾酱，对吧？

晚上回家才照相。。
不是我们吃的 rojak酱。。
它给我的感觉是 belacan，很咸。。

麻烦人

石黑龙 发表于 23-7-2014 05:31 PM
对啊~~尤其是那些残留下来的鸡汤，很美味哦~~而且还很香哦！

应该要视什么酱料吧！？
像虾酱，超咸的。。
我是一直刷上酱料才不会变干干的。。

石黑龙

麻烦人 发表于 24-7-2014 09:09 AM
应该要视什么酱料吧！？
像虾酱，超咸的。。
我是一直刷上酱料才不会变干干的。。

其实并不需要酱料的！

上次我直接滴了一些酱清，然后放了一点枸杞子在鸡腿的下面，然后烘烤出来的味道就很香了！

鸡汤还有浓浓个枸杞子香味哦！

麻烦人

柠檬绿茶 发表于 23-7-2014 05:36 PM
我看过我姑姑煮
觉得有一点难度～哈
我调不出猪脚醋该有的味道

哇。。还有冬菇叻。。
味道应该和醋有关吧。。？

麻烦人

石黑龙 发表于 24-7-2014 09:31 AM
其实并不需要酱料的！

上次我直接滴了一些酱清，然后放了一点枸杞子在鸡腿的下面，然后烘烤出来的味道 ...

喔。。有点像蒸的。。

石黑龙

麻烦人 发表于 24-7-2014 10:42 AM
喔。。有点像蒸的。。

有点像，可又不是！ 毕竟烘烤的味道比较香哦！

柠檬绿茶

麻烦人 发表于 24-7-2014 10:40 AM
哇。。还有冬菇叻。。
味道应该和醋有关吧。。？

偶尔还有豆干或者肉丸～哈
醋是姑姑替我买的，不一样就是不一样。
还好我不是很好猪脚醋

38隐形人

黑腿

麻烦人

石黑龙 发表于 24-7-2014 11:05 AM
有点像，可又不是！ 毕竟烘烤的味道比较香哦！

也对。。

麻烦人

柠檬绿茶 发表于 24-7-2014 05:30 PM
偶尔还有豆干或者肉丸～哈
醋是姑姑替我买的，不一样就是不一样。
还好我不是很好猪脚醋

有点像卤肉了。。
其实我也不大爱，
就是我老公。。

麻烦人

38隐形人 发表于 24-7-2014 08:38 PM
黑腿

黑金黑金腿。。