我的幸福魔法馆。

番茄

原帖由 ericting 于 26-7-2006 04:10 PM 发表
我自己的nes blender


1匙的nescafe加两匙的炼奶泡浓浓的半 ...

哇，你是不是很喜欢牛奶？不怕那味道吗？还要一匙一匙的吃

Agnes123

原帖由 ericting 于 10-7-2006 01:50 PM 发表




应该不是拿去卖的，对面家马来妹说：是每天在我家附近散步的antie拿掉的，我不好意思问外面种了几年的富贵花，根肥肥的那种，之前也是被人拔走。。。。真无奈啊！！！


就是在面糊里加1小匙的eno

是我們喝的那種ENO嗎？？青色的還是藍色的？

ericting

原帖由 番茄 于 28-7-2006 04:57 PM 发表

哇，你是不是很喜欢牛奶？不怕那味道吗？还要一匙一匙的吃

嗯我喜欢炼奶的甜味。
小时候好像是喝这个大的我听我姑姑们说：我以前对罐装奶粉敏感。
我女儿应该像到我
是沾那冰沙一起啦，不是1匙1匙炼奶

原帖由 Agnes123 于 28-7-2006 07:48 PM 发表

是我們喝的那種ENO嗎？？青色的還是藍色的？

我是用青色的

ericting

最近天气很热。。。。。
忽然想念木瓜醋，就是那种半生不熟的木瓜用醋俺的。。。。
酸酸，放冰柜里冰了拿来吃凉的

但，这里很难看到木瓜，尤其是半生不熟的
刚好下jusco看到小青瓜。想想用这个做，应该也不错吧！
就买了，4条要5块有点贵噢。。




1条红辣椒，6粒小番茄，2片包菜
全部切丝。切蔬菜的粘板要跟切肉的分开，比较卫生



其实。我并不大会做，小时候是大人做给我吃的。只知道是醋腌的，正确做法？？
去杂货店买白醋时，问那老板娘的块半钱的醋，就问到做法

青瓜切了拿盐巴抓抓，那个顿燕窝的盅借用来放。倒半支醋下去，起它的材料也一起下。下白糖5匙，捞捞就进冰柜。
第二天就可以拿来吃了，我给它取“酸死人的冷酸菜”

轻描淡写

原帖由 ericting 于 3-8-2006 06:02 PM 发表
最近天气很热。。。。。
忽然想念木瓜醋，就是那种半生不熟的木瓜用醋俺的。。。。
酸酸，放冰柜里冰了拿来吃凉的

但，这里很难看到木瓜，尤其是半生不熟的
刚好下jusco看到小青瓜。想想用这个做，应该 ...

天气有热吗?为生么KL凉凉的?还有下雨哩..
哦..原来那个是小青瓜啊..我真山芭,每次在那边站着看久久
不懂生么东东,拿了跑街又放回去..看你的帖真好啊学到不少植物.
下次我做的话一定要放很多辣椒..嘿嘿..我的至爱..
你们的照片真漂亮,全部都有阳光照耀着...

番茄

原帖由 ericting 于 3-8-2006 06:02 PM 发表
最近天气很热。。。。。
忽然想念木瓜醋，就是那种半生不熟的木瓜用醋俺的。。。。
酸酸，放冰柜里冰了拿来吃凉的

但，这里很难看到木瓜，尤其是半生不熟的
刚好下jusco看到小青瓜。想想用这个做，应该 ...

如果这个加点大葱跟黄梨下去跟好吃。

forenx

原帖由 番茄 于 3-8-2006 11:02 PM 发表

如果这个加点大葱跟黄梨下去跟好吃。

再加白萝卜~  

ericting

原帖由 轻描淡写 于 3-8-2006 10:58 PM 发表


天气有热吗?为生么KL凉凉的?还有下雨哩..
哦..原来那个是小青瓜啊..我真山芭,每次在那边站着看久久
不懂生么东东,拿了跑街又放回去..看你的帖真好啊学到不少植物.
下次我做的话一定要放很多辣椒..嘿嘿.. ...

天气变化无常。。。。时热时下雨

我也是开了楼去买菜会问菜名。。。。大家一起学习起吧
我好过以前只会吃，很少煮；还很多菜都不懂名字

原帖由 番茄 于 3-8-2006 11:02 PM 发表

如果这个加点大葱跟黄梨下去跟好吃。

原帖由 forenx 于 4-8-2006 01:12 AM 发表

再加白萝卜~  

我就加了凤梨，也就是这个。。。。

shinn06

原帖由 ericting 于 19-7-2006 05:20 PM 发表
那天跟朋友msn时提起。。。。。

我要感觉幸福真的很简单，只要吃到好吃的，吃到想吃的。
那幸福感就会涌出来。。。。

有个antie门口种了棵龙眼树，结满了龙眼。。。
有天跟朋友经过是olor了她的树没想到 ...

很爽哦~~~我要开始种龙眼树了。。。羡慕ING。。。

ericting

原帖由 shinn06 于 6-8-2006 10:12 PM 发表

很爽哦~~~我要开始种龙眼树了。。。羡慕ING。。。

你羡慕什么龙眼又不是我种的


番薯就我种的。。。。

那次挖出来的番薯，那天才知道收到忘记了。还没煮，就快快拿来做那个拿手的番薯糕。这次，我就不筛面粉了！看出来会是什么效果讲是这样讲啦，！
其实想做时已是11点了，第二天小孩没读书，。。。。。

就快手快脚的去做，



白色番薯蒸熟后,就变黄色。
没筛过木薯粉的，会比筛过的粗面。

[ 本帖最后由 ericting 于 7-8-2006 01:50 PM 编辑 ]

ericting

热呼呼的糕，要切时会黏手。而且切到很不平，要给姑姑送过去；所以后来想到大块的拿来就这么煎。吃时，有点像年糕



小块的，就调我喜欢拿来炸年糕的来炸！
它不只样子像kaya ban连味道都很像
炸的他们以为是kaya ban...

[ 本帖最后由 ericting 于 7-8-2006 02:05 PM 编辑 ]

番茄

原帖由 ericting 于 7-8-2006 02:39 AM 发表



http://i70.photobucket.com/albums/i96/cllcheng/kuih/Image978.jp ...

做莫做好了还要炸的？

ericting

原帖由 番茄 于 7-8-2006 10:58 AM 发表

做莫做好了还要炸的？

想试新口感


糕炸到来已快1点了快快送了出去！
剩的糕就放冰柜里，早上拿出来。。。。。
不懂几好切



这么吃也可以！还冰冰凉凉的。
有些，我就像晚上一样，拿来煎跟炸！

爱吃

原帖由 ericting 于 7-8-2006 01:50 AM 发表




你羡慕什么龙眼又不是我种的


番薯就我种的。。。。

那次挖出来的番薯，那天才知道收到忘记了。还没煮，就快快拿来做那个拿手的番薯糕。这次，我就不筛面粉了！看出来会是什么效果讲是这样讲 ...

楼主，这是蒸熟的番薯搞成泥之后再跟木薯粉一起蒸吗？看起来粘粘的，像很好吃

ericting

原帖由 爱吃 于 7-8-2006 06:41 PM 发表


楼主，这是蒸熟的番薯搞成泥之后再跟木薯粉一起蒸吗？看起来粘粘的，像很好吃

厉害。。。。。。。
有用心看帖来吗？

很容易做的一道糕，爬siying帖学来的

ericting

后来还有一点的番薯,就想到要弄糖水。。。
这次想弄bur bur cha cha,但网上找不到料理法
就打“西米露”两样样子很像我也乱了！



再加半粒芋头，一条橙色的番薯，跟之前的白番薯拿去蒸熟后，切块备用。

ericting

把西米煮好后捞起过冷水。。。。



将椰酱水和一罐牛奶<要不要放都可以>煮好后将西米倒入一起，再将香草也放进煮到香味出就可以了！
我加了几粒冰糖。

趁热吃也可以，放进冰柜里冷了也可以！
还可以加西瓜呢刚好家里有。

爱吃

原帖由 ericting 于 8-8-2006 10:37 PM 发表


厉害。。。。。。。
有用心看帖来吗？

很容易做的一道糕，爬siying帖学来的

呵呵，我很喜欢煮食和搜集食谱，所以都很用心看。  因为你没贴上步骤，从图片看，我就猜是那样子煮的，哪知道被我猜对了  不过，看图片也知道好吃啦

爱吃

原帖由 ericting 于 9-8-2006 01:59 PM 发表
后来还有一点的番薯,就想到要弄糖水。。。
这次想弄bur bur cha cha,但网上找不到料理法
就打“西米露”两样样子很像我也乱了！

http ...

楼主，下次试试不要蒸熟番薯，直接跟芋头一起放在水里煮熟，最后再加上椰浆，这样的汤会比较香，汤里有番薯跟芋头的香味

ericting

原帖由 爱吃 于 9-8-2006 02:28 PM 发表


楼主，下次试试不要蒸熟番薯，直接跟芋头一起放在水里煮熟，最后再加上椰浆，这样的汤会比较香，汤里有番薯跟芋头的香味

教我比较正式的煮法我还有半个芋头跟3条番薯！