爽爽上上菜。。。香煎羊架 20/1/2016

白娘

麻烦人 发表于 30-8-2012 04:28 PM
不懂吖。。我是霹雳人，不过我看外婆是这样煮的。我的是表姐教的。。
真的是超辣，上次老公说不辣，这次 ...

槟城有一道传统的菜肴就是类似你这道酸辣汤的。。是说把节日时候吃剩的菜尾，全部捞在一起，加了辣椒干，酸菜（咸菜）。。有烧肉，有烧鸡烧鸭等等。。拉拉杂杂，不过很美味！我只吃过夫家成员朋友送来的菜尾。。自己还没有做过。。很想做。。。因为这样酸辣香的一定很开胃啊！。。一点辣辣醒胃就好了，太辣胃顶不顺

麻烦人

DawnRose 发表于 30-8-2012 04:32 PM
哇。。。楼住好幸福。。。

不好意识。。

boey529

请问下你的柠檬蜜是怎样弄的？我弄的柠檬蜜会带苦~谢谢

麻烦人

白娘 发表于 30-8-2012 04:36 PM
槟城有一道传统的菜肴就是类似你这道酸辣汤的。。是说把节日时候吃剩的菜尾，全部捞在一起，加了辣椒干， ...

应该没错了。。因为我没有菜尾又想吃，就买烧猪脚，番茄来熬。。
我也不大能太辣，可是老公说辣才好吃。。吃了麻麻的，整个胃暖暖的。。
你可以煮不那么辣啊。。

snail85

麻烦人 发表于 30-8-2012 09:04 AM
苦瓜焖鸡
材料：苦瓜，鸡，姜，蒜，豆寺，生抽，黑酱油
做法：

豆寺是什么来的呢？

麻烦人

snail85 发表于 30-8-2012 08:35 PM
豆寺是什么来的呢？

不好意识，是豆鼓。。


不懂你看过吗？

snail85

麻烦人 发表于 31-8-2012 09:39 PM
不好意识，是豆鼓。。

噢噢。。就是罐头豆鼓鱼那种咸咸的，是么？

会贵卖没有？哪里可以买到？

麻烦人

snail85 发表于 31-8-2012 11:19 PM
噢噢。。就是罐头豆鼓鱼那种咸咸的，是么？

会贵卖没有？哪里可以买到？

对对对，就是豆豉鱼的咸咸的豆。
我是在巴刹买的，可是在普通的超级市场也有卖喔。。

麻烦人

周末在家闲闲无事，决定学做蛋糕。。
巧克力海绵蛋糕


在蒸的过程。。。


完成啦。。。

麻烦人

boey529 发表于 30-8-2012 04:45 PM
请问下你的柠檬蜜是怎样弄的？我弄的柠檬蜜会带苦~谢谢

柠檬蜜
- 柠檬抹盐洗净，切薄片。
- 放入玻璃瓶后，再放进蜜糖。冷藏三天即可。

我也不懂为什么会有苦味。。

wkloh

蒸的好美。

巧克力味的，
我宝贝的最爱

麻烦人

wkloh 发表于 3-9-2012 01:45 PM
蒸的好美。

巧克力味的，

谢谢。。
其实还不是很成功呢。。

wkloh

麻烦人 发表于 3-9-2012 01:48 PM
谢谢。。
其实还不是很成功呢。。

多practise几次，
就能上手了。

我们也是过来人。

麻烦人

wkloh 发表于 3-9-2012 02:00 PM
多practise几次，
就能上手了。

你们可是高手，需要好好向你们学习。。

麻烦人

今天有：
炒西芹 - 有助降血压



还有 sambal 虾


超yummy 的。。。好下饭。。

麻烦人

Belacan 炒饭



再加一盘炒芥兰


简单有一餐。。

harusan_ant

麻烦人 发表于 3-9-2012 09:36 AM
周末在家闲闲无事，决定学做蛋糕。。
巧克力海绵蛋糕

你也上菜了。
大家怎麽都用蒸的呢？
看起來很讚！我愛，我要吃~

哦！哦！眼尖看到我愛吃的sambal蝦蝦，來幾碗飯吧！

炒飯也不錯！哈哈哈哈。。。肚子餓了~

amylee_1983

The Sambal Prawan Looks Very Yummy....

harusan_ant

麻烦人 发表于 3-9-2012 12:15 PM
柠檬蜜
- 柠檬抹盐洗净，切薄片。
- 放入玻璃瓶后，再放进蜜糖。冷藏三天即可。

這個檸檬蜜我也想嘗試，
以後你嘗試去白色的皮及種籽，可能就不會苦了。

麻烦人

harusan_ant 发表于 5-9-2012 03:54 PM
你也上菜了。
大家怎麽都用蒸的呢？
看起來很讚！我愛，我要吃~

因为我没有烤箱，而且是第一次，所以就用蒸的咯。。
蛮简单的，可是我买已经mix好的粉，觉得有点甜。。不过还蛮好吃的
sambal 虾超下饭的，有这道，什么菜都不需要了。。
请你吃！！