为了老公，学煮菜咯。。。

janelee0130

鸡丝干贝粥
剩饭？不是啦，是我特地晚餐时煮多一点，然后有剩饭给我煮粥的。

有试过直接用白米放进电子砂煲里煮粥，结果有部分的粥会粘在锅底。后来用剩饭，就没有事。所以，第二天早餐想吃粥的话，通常前一晚我就会煮多一些粥，睡觉前放进电子砂煲里煮。到了第二天早上，就有热腾腾的粥吃了。



材料：
剩饭一大碗、鸡全腿一个、干贝、皮蛋切粒、咸蛋煮熟切粒、青葱粒

调味料：
盐、胡椒粉、麻油

做法：
1。临睡前，我把剩饭、鸡腿和1000毫升的热水放进电子砂煲内，开"Auto"键，煮到第二天早上。
2。第二天早上，加点盐调味。然后我把鸡骨全都挑出来，把鸡肉弄成丝状，再搅拌均匀。
3。上桌前，放点皮蛋、咸蛋、青葱、胡椒粉和麻油，就可以了。

唐老鸭_芸

janelee0130 发表于 6-2-2013 09:05 AM
Tortilla Grilled Chicken Wrap （鸡肉玉米饼卷）
看似简单易做的早餐，到我的手上，怎么都要花上一小时来 ...

超赞！！！
我不是煮给我老公吃。。。而是为了自己的口福！！

38隐形人

早餐那样
很爽

janelee0130

唐老鸭_芸 发表于 28-2-2013 04:10 PM
超赞！！！
我不是煮给我老公吃。。。而是为了自己的口福！！

为了我老公，我也肥了。。。呵呵

janelee0130

38隐形人 发表于 28-2-2013 04:44 PM
早餐那样
很爽

想要早餐吃得好一点。。。想要晚餐吃得清淡一点。。。可是我老公吃完清淡的晚餐，半夜就要找宵夜吃。。。

janelee0130

苋菜炒饭
本来想做成饭团的，但是达令说他赶时间出门，所以只要当普通的炒饭咯。但是，我喜欢上那菜香味。。。我下次，用九层塔来炒，应该更加香吧。。。



苋菜炒饭

材料：剩饭、鸡梅肉（切小丁）、苋菜（切碎）、红萝卜丝、鸡蛋、蒜茸

做法：
1。烧热油锅，爆香蒜茸，加入鸡蛋炒散。
2。将鸡肉和苋菜都倒入锅内炒匀。
3。倒入剩饭，加点盐，小火炒拌均匀即可。

janelee0130

早餐蛋卷  。 草莓优格杯子点心
今早把这早餐po在面子书上，结果有朋友问我哪里有得吃，也有朋友叫我直接去开餐厅。。。我自认厨艺还过得去而已，但当有朋友这样说，我想我可以开心很久很久。。。

这早餐很简单做，喜欢的朋友，试一试吧！我达令说好吃。。。



蛋卷
材料：鸡蛋3个、鸡梅肉3条、生菜三大片、日本青瓜半条（切条状）、番茄1粒（切丁）、面粉2小匙、清水约2盎司
调味料：蚝油

做法：
1。将面粉和清水混合拌匀，然后把打散了的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。
2。将鸡肉用蚝油稍微腌一腌。
3。烧热平底锅，涂抹少量的食油/橄榄油，然后倒入适当分量的蛋面糊进去，晃动平底锅，让蛋面糊均匀分布整个平底锅，然后煎成蛋饼。 这分量，我可以煎成3片。
4。煎好蛋饼，才来煎鸡肉。
5。在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜、蕃茄和鸡肉。
6。卷起来就可以了。


草莓优格杯子点心
材料：草莓3-4颗、原味优格1小罐、玉米脆片(cornflakes)

做法：
1。将草莓洗干净擦干水份后切小块，备用。
2。在玻璃杯内，依序一层一层的将优格、草莓、玉米脆片，放入杯中，就可以了。

**除了草莓，也可以换成奇异果、蓝莓、鲜橙、香蕉等水果。

yuri_misao

楼主好厉害哦
每餐都装饰得那么美，看了胃口大开

janelee0130

yuri_misao 发表于 6-3-2013 09:56 PM
楼主好厉害哦
每餐都装饰得那么美，看了胃口大开

没有什么特别装饰啦，只是用了不同颜色的食材，只要味道配合得到，就美味啦。。。

做好的菜，自己看了都开心，吃的人也应该开心。。。

janelee0130

当归炖鸡汤

我说啊，女人就应该补一补。。。这汤，超级简单，材料也简单，乃补血保肝之佳品哦。。。



就把全部的材料，放进炖盅里，炖个2小时，炖好后，加点盐和胡椒粉（可以不加），就可以喝了。。。

*记得要先把鸡翅在开水中焯去血水。。。

janelee0130

我爱吃炸年糕

加了芋头，中和了年糕和番薯的甜度。。。好吃。。。



炸年糕的时候，最讨厌的就是年糕流出来了。。。不知有没有高手可以教一教我呢？？？

janelee0130

多彩苋菜饭团

那天做不到饭团，心有不甘。。。结果今天我一定要做饭团。。。
没想到，圆圆的饭团，那么难捏。。。
后面的朋友，太累了吧，结果半路倒塌了。。。
哈哈哈哈。。。塌了的，就别看了。。。



食谱就和苋菜炒饭的食谱一样，只是这次我把它捏成饭团而已。。。

janelee0130

海苔鸡腿饭卷

这个是我上网学来的。。。

janelee0130

算盘子

我还蛮喜欢吃算盘子的。。。记得小时候，隔壁邻居时常煮了好料，就拿来我们家和我们分享。。。
算盘子，使我很想念的一道菜。。。

刚好炸年糕剩下的芋头，就拿来做这个咯。。。

我做的，应该算是成功吧。。。因为老公还以为一粒粒的芋泥是我买的。。。

harusan_ant

樓主很棒, 越來越厲害了!

janelee0130

harusan_ant 发表于 7-3-2013 10:47 PM
樓主很棒, 越來越厲害了!

谢谢。。。证明我有进步了。。。这么久的努力总算没有白费。。。

janelee0130

鸡蛋土豆丝饼

早餐可以促进夫妻间的感情。。。所以很勤劳的做早餐。。。
早上起身做早餐的时候，女儿还没有睡醒。。。所以可以很享受两个人“撑台脚”。。。

janelee0130

芝士红酒煎鸡扒

老公说，这碟鸡扒好贵哦。。。用红酒煮的耶。。。

其实，哪里会贵？？？只是偷偷的用了4汤匙的红酒罢了。。。

qiuzi

janelee0130 发表于 9-3-2013 10:41 AM
芝士红酒煎鸡扒

老公说，这碟鸡扒好贵哦。。。用红酒煮的耶。。。

煮那么多好料
不知该吃哪样先。

janelee0130

qiuzi 发表于 9-3-2013 11:38 AM
煮那么多好料
不知该吃哪样先。

抽签决定咯。。。呵呵。。。我是看看我现在有什么材料，才煮什么的。。。