**美牙下厨乐** 2012新年饼干~恭喜发财^^

38隐形人

蛋糕骗小孩子上课

以前我们读书时候没有这样哦

Fatmoon

美牙如此的用心，女儿一定很开心。。。

我有时也会准备早餐给侄子带去学校，自己烘烤的糕饼或将食物加上一点造型，通常会让他更有意愿带到学校吃。。

kinoko

为什么我娘没有做蛋糕，买KIWI来骗我涅~~
（（望天空，叹气~~））

pynnlee

做你的女儿真幸福
有个体贴的妈妈
那个可可海绵杯子蛋糕食谱可以分享吗？

sinru2007

小孩就是要哄哄。。
那天，用蛋造型，弄了鱼和车的造型。。
我的孩子看了很高兴，吃了两颗蛋，还吃了很多饭。。

八爪魚

小孩就是要花点心思，做点这个蛋糕啦，那个饼干啦来哄哄的，你的galgal几岁了？？

LHTH

美牙真是用心良苦呢
花了这么多心思
就为了大妹妹
大妹妹好幸福呢

美牙

雨轩，
是咯，她很开心
让她带着愉快的心情上学，可以帮助她适应新环境。

孩儿，
我读书的时候，也很幸福的。。。妈妈每天早上都准备早餐给我。。。
低年级的那几年，她每天还送便当到学校给我，陪我下课吃
学校有课外活动，她还会送午餐给我

fatmoon,
现在的孩子，需要花点心思。。。以前的我，有吃的就很高兴了

蘑菇，
虽然你没有被骗，但是以后你可以骗人嘛

pynn,
我每天在家，算起来做的其实很少了。。。因为我很懒惰
食谱是Jess家的，我加上去，你可以看看

sinru,
你好
是啊，小孩子，逗一逗他们开心，他们也会合作一些

美牙

八爪鱼，
这个被我哄的6岁
小的4岁。。。


LHTH,
其实这也是我应该做的。。。

美牙

这个星期，大小妹妹开学。。。
搞到我也紧张，没有心情上菜
但是她们都很乖。。。我可以慢慢放松心情了


请大家吃个面包。。。
这是孟老师的 “超软custard土司”配方，
我把它做成小面包，4 个kosong, 4个包肉松。。。




我喜欢kosong的，因为可以任我放内馅
这个放了tuna, cheddar cheese, 辣椒酱。。。


要说明一下，孟老师的这个配方本来是做成土司噢。。。

材料：
A) custard酱：蛋黄1个 , 细砂糖 10克, 高粉 15克,  牛奶 65克
B) 高粉 250克， 细砂糖 30  克， 盐 1/2 tsp,  即溶酵母 4 克, 奶粉 15克， 水100克
c) 无盐奶油 25克

1）把A 都放进锅里，用打蛋器拌匀，再用小火煮成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用
2）做法（1）和材料B混合，接着就是一般面包的做法。
3）第一次发酵80分钟，修面15分钟，第二次发酵60分钟 (土司的话，就是9分满）
4）上火180度，下火 190度，烤约30分钟 （小面包我烤20分钟左右）
5）如果做土司，出炉后立刻脱模

[ 本帖最后由 美牙 于 31-8-2009 03:22 PM 编辑 ]

Fatmoon

原帖由 美牙 于 28-8-2009 07:02 PM 发表
这个星期，大小妹妹开学。。。
搞到我也紧张，没有心情上菜
但是她们都很乖。。。我可以慢慢放松心情了


请大家吃个面包。。。
这是孟老师的 “超软custard土司”配方，
...

可以分享一下你的(孟老师的 “超软custard土司”配方)食谱吗？
面包看起来很松软。。

八爪魚

你的面包做出来圆圆软软的，很可爱。拿来夹午餐肉一定好吃，呵呵...

38隐形人

小面包很美

马色几大粒廖?

LHTH

面包做出来圆圆软软的
一口就可以吃掉一个

pynnlee

美牙
面包好软哦！是用手揉的吗？
可以分享食谱？

美牙

fatmoon,
我已经长话短说地写上食谱了，希望你看得明白

八爪鱼，
我相信夹午餐肉的话，大妹妹一定可以一次解决2 个

孩儿，
近来没有很常做面包，马色还是一样大，肥肉也一样多

LHTH,
要一口吃掉的话，嘴巴要张很大一下

pynn,
对啊，我的面包都是用手揉的
食谱我加上了噢

美牙

橙汁戚风

用的是pityoon家的香橙poppy seeds戚风这个配方。。。
由于不是用鲜橙，就给它换个名字

很软，很好吃。。。谢谢pityoon分享好食谱

八爪魚

哇哇哇。。。越来越会做戚风了，高高美美软软的。看了很喜欢。

38隐形人

阿娘你不要骗我
你那里有肥肉

那么美的戚风
用了多大的蛋?

美牙

大妹妹下的order: mummy, 你可以煮不太辣的咖喱鸡吗？
她开口，只要合理，为娘的一般尽量满足。。。

咖喱鸡是煮了，而且还弄了nasi lemak

不喜欢罐装的sambal belacan...太咸
改天我自己搅辣椒糊好了，就这么决定