★淇厨房★----蜜糖戚风蛋糕(阿米)@火腿鸡蛋三文治@丑丑的斑点蛋糕卷pg.15

qiqi116

原帖由 DE01 于 16-3-2009 04:26 PM 发表
我爱南瓜！ 看到你的南瓜系列，让我也很想买南瓜了！ 我很少买，因为不懂要怎样去煮南瓜。。那豆沙馅是买的还是自己做的？

DE01，
南瓜切小块放在碟，拿去蒸熟，然后拿去压或者Blend
豆沙馅是妈妈做给我的。

qiqi116

原帖由 ilove9887 于 16-3-2009 04:41 PM 发表


Qiqi， 你这道炸鸡柳， 可以在我的女儿生日会上派上用场。
可以分享一下你这炸鸡柳是怎么弄的， 包括调味料的份量。

欢迎Ilove9887，
这道炸鸡柳是非常容易做的
材料：
鸡胸肉          1块（切小片）
炸鸡柳粉
腌料：
maggi seasoning  
胡椒粉
盐
蛋白
姜末          各适量

做法：
1。将鸡胸肉洗干净，切小片、沥水备用。
2。将所有的腌料和鸡胸肉混合，如果可以的话，放在冰箱隔夜。
3。将鸡肉沾上炸鸡柳粉放入油（盖上镬盖）炸7分钟至金黄色即可取出排入碟上桌。

最后，祝你的女儿生日快乐 ！

[ 本帖最后由 qiqi116 于 17-3-2009 05:11 PM 编辑 ]

qiqi116

原帖由 豆包子 于 16-3-2009 05:34 PM 发表


I LOVE 豆沙～！！！豆沙萬歲～～包子萬歲～～～
paiseh，我叫豆豆，來您家打擾了～～

欢迎豆包子
哪里有打擾呢？我欢迎你还来不及囖
得空来坐坐，请你吃豆沙包！

qiqi116

原帖由 Rosemount 于 16-3-2009 06:55 PM 发表
我要炸鸡柳和金瓜chiffon~~   

我又没有吃晚餐了... 肚子饿...

rosemount，给你饿一天囖
快快来吃吧，不要饿坏肚子哦

ilove9887

原帖由 qiqi116 于 17-3-2009 05:09 PM 发表


欢迎Ilove9887，
这道炸鸡柳是非常容易做的
材料：
鸡胸肉          1块（切小片）
炸鸡柳粉
腌料：
maggi seasoning  
胡椒粉
盐
蛋白
姜末          各适量

做法：
1。将鸡胸肉洗干净，切小片、 ...

谢谢！
哪里可以买到炸鸡柳粉？
放冰箱隔夜是下格还是结冰格？

qiqi116

原帖由 ilove9887 于 18-3-2009 08:55 AM 发表


谢谢！
哪里可以买到炸鸡柳粉？
放冰箱隔夜是下格还是结冰格？

ilove9887
炸鸡柳粉...我是在pasar pagi买的
放冰箱隔夜是下格

qiqi116

原帖由 ilove9887 于 18-3-2009 08:55 AM 发表


谢谢！
哪里可以买到炸鸡柳粉？
放冰箱隔夜是下格还是结冰格？

ILOVE9887
炸鸡柳粉是在pasar pagi买的。
放冰箱隔夜是下格就可以了

qiqi116

清凉润喉海底椰+罗汉果
最近，天气时好时坏，搞到大人小孩都.......
来一杯清凉又润喉的海底椰罗汉果....还要加冰哦.....嘻嘻

qiqi116

班兰叶包之豆沙
原本是要做南瓜包。。。。怎知道南瓜不能放久。。。臭了。。。
所以，就看看冰箱有其他的料吗？
有pandan 汁噢。。。
为什么又是豆沙？因为那天妈妈炒了很多豆沙

是不是包到很美呢？

还未放入蒸之前的颜色是青色

蒸完了，变了褐色。。。

[ 本帖最后由 qiqi116 于 20-3-2009 01:59 PM 编辑 ]

qiqi116

炒伊面

炸鸡柳

hsling

原帖由 qiqi116 于 20-3-2009 01:58 PM 发表
班兰叶包之豆沙
原本是要做南瓜包。。。。怎知道南瓜不能放久。。。臭了。。。
所以，就看看冰箱有其他的料吗？
有pandan 汁噢。。。
为什么又是豆沙？因为那天妈妈炒了很多豆沙
...

淇淇，为什么加了pandan汁的包子蒸出来会变成了褐色的？ 好神奇一下叻！
是自己用pandan叶打出来的汁吗？还是用pandan paste？
对了，褐色的包子会软软QQ的吗？

qiqi116

原帖由 hsling 于 20-3-2009 08:58 PM 发表


淇淇，为什么加了pandan汁的包子蒸出来会变成了褐色的？ 好神奇一下叻！
是自己用pandan叶打出来的汁吗？还是用pandan paste？
对了，褐色的包子会软软QQ的吗？

Hsling
我是用pandan叶打出来的汁，
褐色的包子会软软QQ的吗？
-》这个吗？？？我是跟着你的黄金包子方法做的，
原本我要做南瓜包的，可是，南瓜。。。:@ :@ ，所以才改用pandan叶的汁囖
就是不知道为什么会变成褐色的包子了

qiqi116

一物二用的风干面
前一阵，有位MM介绍风干面的时候，我还以为是什么来的。。
刚好，那天去超级市场本来是要买快速面，又刚巧看到风干面。。这时候才明白什么是风干面了

清汤风干面

干佬风干面


[ 本帖最后由 qiqi116 于 23-3-2009 04:26 PM 编辑 ]

qiqi116

香甜的金姑娘
来自我国的金马伦高原特产哦
外皮有点粗粗的，内部就像哈密瓜一样香甜
值得试一试，包你好喜欢

tina1129

好神奇，那個包竟然會變色，看到我
天氣熱來杯冰涼羅漢果，讚~
炒伊面好像不錯吃，我還不曾炒過伊面

qiqi116

原帖由 tina1129 于 23-3-2009 08:49 PM 发表
好神奇，那個包竟然會變色，看到我
天氣熱來杯冰涼羅漢果，讚~
炒伊面好像不錯吃，我還不曾炒過伊面

tina1129
欢迎光临
来再请你喝冰涼羅漢果
这个炒伊面嘛。。。。我是乱乱炒的

豆包子

抱歉我来迟了，qiqi姐姐！！
你做的蛋糕都很有特色呢，我还是第一次听到杞子可以拿来弄蛋糕
金姑娘噢噢，我第一次听过这个名字~~大概要多少钱一个？

quixotic_fairy

原帖由 qiqi116 于 6-3-2009 01:54 PM 发表
南瓜包之豆沙
我又做了南瓜包，这一轮做豆沙包

我喜欢吃用南瓜做的糕点

qiqi116

原帖由 豆包子 于 24-3-2009 11:33 AM 发表
抱歉我来迟了，qiqi姐姐！！
你做的蛋糕都很有特色呢，我还是第一次听到杞子可以拿来弄蛋糕
金姑娘噢噢，我第一次听过这个名字~~大概要多少钱一个？

豆包子，哪有迟。。。
那个蛋糕我是在食谱书看到的，不过这个蛋糕不错
金姑娘，这是小的大概要RM7

qiqi116

原帖由 quixotic_fairy 于 24-3-2009 11:35 AM 发表


我喜欢吃用南瓜做的糕点

欢迎光临quixotic
我也是喜欢用南瓜做的糕点