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楼主: 小涵

**涵式料理**之关于下午茶及我的下午茶

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 楼主| 发表于 17-10-2008 07:58 PM | 显示全部楼层

**冰糖炖水梨盅**

我去水果店买苹果,看到好大的一个水梨,一个两零吉,就买了两个回家。
我在水梨顶部开了一个盖,中间挖一个洞,放入冰糖。
把盖关回,放进镬里炖一个小时。
这个冰糖炖水梨盅的果汁和果肉都很好吃,水梨很大个,我和保罗各自吃了一个,很饱。
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 楼主| 发表于 17-10-2008 08:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 9-10-2008 11:58 AM 发表
西芹蜂蜜汁好像不錯喝~
剛好冰箱有西芹,明天就弄來喝

天娜姐,想必你已试了吧!味道怎样?

原帖由 柠檬绿茶 于 9-10-2008 12:20 PM 发表
请问萝卜丝你烫过吗?
还有那个西芹味道不重吗?炒菜我吃,可是饮料没有尝试过....

萝卜丝是生的。
西芹味道很好呀!购物中心果汁档都有卖西芹汁,多吃西芹对我们身体有益。

原帖由 chan913 于 9-10-2008 02:44 PM 发表
西芹我的honey不喜欢吃,
他说有一个味很重。
cari来多高手
当我on line 我的honey会问
又有什么新菜你会煮给我吃。

是呀!近来快乐厨房很热闹,大家都纷纷分享他们的好料,我也拷贝了不少。
你告诉汉尼,要乖,不可偏食,对我们好的食物都要吃。

原帖由 妃霓 于 11-10-2008 05:09 PM 发表
小涵,我觉得你很用心做每一道菜哦!

谢谢你的称赞。我要努力,努力,继续努力!

[ 本帖最后由 小涵 于 17-10-2008 08:33 PM 编辑 ]
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发表于 17-10-2008 08:33 PM | 显示全部楼层
都很美。。。
很好吃。。。
流口水了
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 楼主| 发表于 17-10-2008 08:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 美牙 于 17-10-2008 08:33 PM 发表
都很美。。。
很好吃。。。
流口水了

谢谢,美牙。
美牙的肉干和蛋糕让我看了才 呢,我已把肉干食谱拷贝了,有空时要做。
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发表于 17-10-2008 09:00 PM | 显示全部楼层

回复 120# 小涵 的帖子

蟹柳 亏你会想到这样吃
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发表于 17-10-2008 09:31 PM | 显示全部楼层
好赞哦!
LZ加油哦!期待你更多更多的美食。
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 楼主| 发表于 18-10-2008 10:19 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 17-10-2008 09:00 PM 发表
蟹柳 亏你会想到这样吃

隐行人,这不是我独创的。 我妹妹的朋友教她,她就教我做的,不过,妹妹的朋友是没有把蟹柳烫过。

原帖由 欢心 于 17-10-2008 09:31 PM 发表
好赞哦!
LZ加油哦!期待你更多更多的美食。

好的,欢心!我尽量吧!
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发表于 20-10-2008 09:59 AM | 显示全部楼层
小涵上的小菜我都喜歡哦~
尤其是sambal蝦,甜辣蟹柳和臭豆

西芹汁,我弄來喝了,還加了些紅蘿蔔下去,不錯喝
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发表于 20-10-2008 11:00 AM | 显示全部楼层
哇!小涵,你可是厨房高手涅@

肚子饿啦。
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 楼主| 发表于 20-10-2008 06:01 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 20-10-2008 09:59 AM 发表
小涵上的小菜我都喜歡哦~
尤其是sambal蝦,甜辣蟹柳和臭豆

西芹汁,我弄來喝了,還加了些紅蘿蔔下去,不錯喝


看来天娜姐嗜辣哦!我也是,该可以加辣椒的,我都加。
西芹汁加红萝卜好喝哦,我要试了,我只加过青苹果。

原帖由 swtgl79 于 20-10-2008 11:00 AM 发表
哇!小涵,你可是厨房高手涅@


肚子饿啦。


你太夸奖了吧!无论如何,谢谢你。
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发表于 20-10-2008 06:09 PM | 显示全部楼层
原帖由 小涵 于 17-10-2008 07:55 PM 发表

**甜辣蟹柳**
蟹柳用沸水快速浇过,沥干,洒上小辣椒和一把糖,味道甜甜辣辣的。  

没看过,很特别呢!
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发表于 20-10-2008 10:37 PM | 显示全部楼层
涵涵虾子炒臭豆我喜爱
但是我的honey不吃臭豆
当我煮时我会放多多虾子和虾米
臭豆我吃虾子和虾米honey吃
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发表于 20-10-2008 11:23 PM | 显示全部楼层
很多人很喜欢西芹,不懂为什么我喝不惯。。浪费好料。
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发表于 21-10-2008 02:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 小涵 于 17-10-2008 19:58 发表

**冰糖炖水梨盅**
我去水果店买苹果,看到好大的一个水梨,一个两零吉,就买了两个回家。我在水梨顶部开了一个盖,中间挖一个洞,放入冰糖。把盖 ...

冰糖大概几颗呢????
会很甜腻吗???
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发表于 21-10-2008 03:33 PM | 显示全部楼层
我吃来了,楼主的菜都好好吃哦!流口水
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发表于 22-10-2008 11:19 AM | 显示全部楼层
那个冰糖炖水梨盅还可以加入川贝母进去一起炖哦,可以止咳化痰!
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 楼主| 发表于 22-10-2008 02:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 20-10-2008 06:09 PM 发表

没看过,很特别呢!


当我妹妹教我时,我还觉得怪怪的。
一试过后,还不错!

原帖由 chan913 于 20-10-2008 10:37 PM 发表
涵涵虾子炒臭豆我喜爱
但是我的honey不吃臭豆
当我煮时我会放多多虾子和虾米
臭豆我吃虾子和虾米honey吃


哈!我爸爸也是这样的,只吃虾不吃臭豆,所以我妈妈加多多虾,但我爸爸指明要大虾。

原帖由 lingling09 于 20-10-2008 11:23 PM 发表
很多人很喜欢西芹,不懂为什么我喝不惯。。浪费好料。

没关系啦!喝不惯就喝水果汁,一样有益!

原帖由 Purplescorpion 于 21-10-2008 02:52 PM 发表

冰糖大概几颗呢????
会很甜腻吗???


我是放大约7颗小颗的,甜甜果汁连同果肉一起吃,刚刚好,不会腻。

原帖由 jerrytsk 于 21-10-2008 03:33 PM 发表
我吃来了,楼主的菜都好好吃哦!流口水

谢谢你,刚刚看到你开新楼了,多分享哦!

原帖由 vanne1 于 22-10-2008 11:19 AM 发表
那个冰糖炖水梨盅还可以加入川贝母进去一起炖哦,可以止咳化痰!

好煮意,谢谢你,vanne 1。
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发表于 24-10-2008 05:13 PM | 显示全部楼层
顶你哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 26-10-2008 01:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 mandy6172 于 24-10-2008 05:13 PM 发表
顶你哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

谢啦!
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 楼主| 发表于 26-10-2008 03:02 AM | 显示全部楼层
其实我家男主人也是十月生日的,他和撒拉丈夫同一天生日,不知道他们的性格会一样吗?但有一点不同的是:他们的老婆是不一样的,因为撒拉好会烘培蛋糕,我不会!  

我没有做蛋糕送他,因为我刚刚加入快乐厨房时间不长,还未掌握到做好生日蛋糕的技术(其实是根本还没开始 ),看到这里的姐妹都弄个美美的生日蛋糕送情人,我好羡慕也,我就向他承诺明年的生日一定要做个美美的生日蛋糕给他,他微笑着答应了。

我准备了一个小小的生日餐给保罗,为什么会是小小的呢?就当作是下午点心吧!因为我们吃过后,还有其他节目,保罗喜欢吃寿司,我陪他去寿司王吃晚餐,保罗喜欢唱歌,我就陪他去唱卡拉ok(告诉你们哦,保罗的歌声还蛮像张学友的,以前读书时我喜欢听张学友的歌,结果就这样子被保罗以歌声骗去了 。)


致:保罗的~~~
**意大利面配香烤鸡虾**
今天是保罗生日,他做大王,凡事以他喜欢的为主,煮了他爱吃的金针菇番茄酱料意大利面还有烤鸡腿和虾,结果他吃个清光。

致:保罗的~~~
**薯味羊羹**
为什么会叫薯味羊羹呢?因为根据食谱,这是一份道地的日式点心,叫 "IMO-YOKAN",我不会做蛋糕,就以这个薯味羊羹代替蛋糕吧!虽简便了点,但至少是我亲手弄的, 还有心型的,代表我的心意。
材料:日本甜番薯大一个(去皮后约300g、水65毫升、洋菜粉2.5g、白糖40g
1.  把番薯切块,放进沸水中煮20分钟。
2.  乘热把5/6番薯压烂,剩余的1/6切成小块。
3.  锅里放入65毫升水,放入样菜粉,用中火煮,沸腾后,加糖,溶化后熄火。
4.  加入尚温的番薯,迅速搅拌,倒入容器。放入冰箱冷藏1小时。
5.  拿出后切成块状。(建议切成小块,会比较好吃)


致:保罗的~~~
**生日红鸡蛋**
这是俗称的甘榜鸡蛋,很好吃,为鸡蛋染上淡淡的红,打个蝴蝶结,
祝他


[ 本帖最后由 小涵 于 26-10-2008 03:06 AM 编辑 ]
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