※两个人的晚餐※【爸妈粿雜】

rjsmom

原帖由 hsling 于 21-1-2008 12:59 PM 发表
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Hello, 我想请问一下， 你的煲很特别，都是one set 的吗？大约多少钱？在那里买得到？
不好意思， 初来报道，多多指教。

hsling

原帖由 rjsmom 于 24-3-2008 11:13 AM 发表


Hello, 我想请问一下， 你的煲很特别，都是one set 的吗？大约多少钱？在那里买得到？
不好意思， 初来报道，多多指教。

它们是分别卖的。听说是用日本火山泥来制造的，有什么远红外线什么的 。大的那个是Multi purpose锅来的，可以使用直火去煮，功能是可以蒸、煮、烤，价钱大约RM200++。小的那个是用来炖补品的（不可以用直火去烧它），价钱大约RM100++。

你有听过Justlife的organic店吗？那里有卖噢！

[ 本帖最后由 hsling 于 25-3-2008 08:23 PM 编辑 ]

hsling

rjsmom

谢谢你。
有听过justlife, organic店，但是可能我这找不到，不过可以到处看一看。KL比较容易找.. 不急，慢慢来，只是看到你的还蛮好用的，又美观卫生。
那你的那一套（如图），打底都要rm300吧？

你的马铃薯炒朱肉炒得很漂亮，一定很美味。我家的小孩喜欢鸡肉炒马铃薯。。。是很下饭，但是煮到我怕，每每问他们今晚吃什么，一定是鸡肉炒马铃薯！每个星期都一定有！！
我家来来去去就那几道“小孩菜”。

rjsmom

这是星期一晚的晚餐之一，我第一次拍我的“作品”. （都是来cari 学的）
有点"pai ser" 放上来。但，凡是都有第一次嘛！（平时就是对孩子这样鼓励，自己岂能否定呢?)

拍的时候，小女儿看着我：奇怪的妈妈，为什么要拍今晚的“荷兰薯鸡”呢？

那晚的potatoes 只剩一粒，不大不小的，所以不够多。。
多多指教。

夏米娅

炖鸡汤~~喜欢喝汤。
放一点当归和枸杞也很好喝。

hsling

木耳炒鸡肉

hsling

汪政辉1987

各位的排盘技术有待加强。菜肴的卖相多多加油。

hsling

蘑菇

原帖由 hsling 于 30-3-2008 05:55 PM 发表

请问这是上海年糕吧？
我很喜欢吃
在那里可以买到？

shi47

荷包蛋煎得很美...旦看就很好吃了
我要开动了哇哈哈哈

hsling

原帖由 蘑菇 于 30-3-2008 07:38 PM 发表


请问这是上海年糕吧？
我很喜欢吃
在那里可以买到？

是的 ，也叫做白稞干 / White Rice Cake （包装上写着的）
浸泡24小时，间中记得要更换2次水。漓干水后可以那来煮汤或干炒都是很好吃
杂货店 / 超市摆放快熟面、米粉的架子上都可以轻易找得到

原帖由 shi47 于 30-3-2008 07:41 PM 发表
荷包蛋煎得很美...旦看就很好吃了
我要开动了哇哈哈哈

嘻嘻。。。 那个是用模型来煎的啦。。。本来打算将蛋黄放在正中间的，可是好难噢！

岚泥

原帖由 hsling 于 28-3-2008 07:30 PM 发表
木耳炒鸡肉

请问这个整样煮？？看了很开胃 。。。可以分享食谱吗？？我冰箱刚好也有鸡肉块。。

岚泥

原帖由 汪政辉1987 于 29-3-2008 03:13 AM 发表
各位的排盘技术有待加强。菜肴的卖相多多加油。

我个人觉得摆盘不是很重要，重要的是味道要好。。

hsling

原帖由 岚泥 于 30-3-2008 10:35 PM 发表


请问这个整样煮？？看了很开胃 。。。可以分享食谱吗？？我冰箱刚好也有鸡肉块。。

先将鸡肉切片，然后用适量胡椒粉、盐及酱油腌至少3个小时。木耳泡水，待发后彻底洗干净，漓干。
烧热锅，下适量的油，先将鸡肉爆炒一下，加入木耳及适量清水。放入黑酱油，砂糖及少许蚝油调味，以中火闷煮至汁收干即可上碟啦！

hsling

hippo_ling

为什么你的帖子都不放照片给大家看看？

hsling

shi47

今天的晚餐很健康哦~我喜欢