** 温馨小厨房 ** <处女作 : 优格蛋糕 >

观音姑娘

原帖由 malyn 于 21-11-2007 12:29 AM 发表
观音姑娘！我来帮你顶贴咯！希望在多不久你又会有新的创作咯！加油加油。。。

今天有新作品上帖....

观音姑娘

原帖由 artchala 于 21-11-2007 12:39 AM 发表
观音姑娘,我也是一个乱乱煮妈妈
同样也有一个乱乱吃先生+乱乱吃小家伙

不过，我怎么不觉得你是乱乱煮的呢？

原帖由 馨韵公主 于 21-11-2007 12:50 AM 发表

啊查啦，你那里会使乱乱煮妈妈？
你和观音都++，明明很厉害煮！偏偏说乱乱煮！

我说自己是乱乱煮,你们不相信! 我没有讲骗话.

如公主所说,ARTCHALA根本不是乱乱煮,我觉得是很有水准的在煮.

观音姑娘

原帖由 喵眯 于 21-11-2007 02:29 AM 发表
观音姑娘你的mr乱乱吃炒起来很不赖哦，值得赞赏 我觉得孩子生日，只要有蛋糕就可以了，他们在乎的是送蛋糕的人，不是蛋糕的款式

喵咪,今晚我就大声告诉mr乱乱吃,你称赞他.
你们等着看...包这几天,mr乱乱吃一定又自告奋勇的要下厨. 到时,我又可以等吃了....

你说得对.不过,我很喜欢你做的蛋糕,所以,拿来比较咯!

观音姑娘

原帖由 喵眯 于 21-11-2007 02:33 AM 发表

玛丽安。。。我的情况恰恰相反，我的老公时常都提议由他来亲自下厨，我每次都siam掉，因为他曾经有令人呕吐的记录 看了乱乱吃先生的大作，我很想再给他一次机会，不过实在没有勇气

或许是因为你太会煮了...所以,吃到你老公煮的就会有天掩之别...

观音姑娘

每一页前两个回复一定会"玩失踪".

[ 本帖最后由 观音姑娘 于 21-11-2007 10:15 AM 编辑 ]

观音姑娘

三杯鸡
根据食谱上菜.第一次煮三杯鸡时,味道被MR乱乱吃评说像姜油鸡.(因当时没放蔥(段) ,且姜片又放多了.  
所以,昨天又再尝试煮. 结果,作品出来,MR乱乱吃说 .

成功之作:


失败之作:


所謂三杯，即菜式中三種主要的調味─麻油、醬油及酒。

　
材料：
雞半隻
麻油半杯
蔥(段) 2條
蒜頭(拍扁)4粒
薑片數片

調味料：
老抽5湯匙
生抽2湯匙
绍兴花雕酒1/2杯
糖2茶匙 　

做法：
1. 雞洗淨後抹乾，斬件，飛薑水備用。
2. 燒熱麻油，爆香薑、蒜頭及蔥段，放雞件炒勻後加入調味料炒勻。
3. 蓋上鑊蓋，轉中火煮至汁濃即可。


麻婆豆腐



材料：
豆腐1盒--300G
肉碎--100G
小葱--1粒
蔥(段) --切粒
油

酱汁 :
麻婆豆腐酱
黍粉
(加水2汤匙)

做法：
1.将豆腐切小粒,用热水浸10分钟,沥干水份.
2.烧热油后加入肉碎炒匀,将麻婆豆腐酱和豆腐一起倒入,最后加入
黍粉水拌勻.
3.撒上蔥粒 / 红辣椒粒即可.

观音姑娘

已很久就想尝试长江教的炸雪糕.

昨天,与MR乱乱吃做了炸雪糕的模型,两人看了就.... 不停.

不知炸出来的会是怎样的"好杰作".



[ 本帖最后由 观音姑娘 于 21-11-2007 02:05 PM 编辑 ]

tina1129

樓主的三杯雞沒有放九層塔哦？

nanas

我喜歡吃麻婆豆腐， 醬汁非常下飯， 觀音姑娘煮得很不錯唷！！

观音姑娘

原帖由 tina1129 于 21-11-2007 04:23 PM 发表
樓主的三杯雞沒有放九層塔哦？

九層塔,是怎样的叶子?有照片看吗?在SUPERMARKET 可以买到吗?
PAISEY 我不曾用过它叻..

观音姑娘

原帖由 nanas 于 21-11-2007 06:12 PM 发表
我喜歡吃麻婆豆腐， 醬汁非常下飯， 觀音姑娘煮得很不錯唷！！

对呀!原本我还打算等MR 乱乱吃回来后才炒菜,结果,当我等不及先吃饭时,就觉得有了麻婆豆腐已足够下饭了.
最后,取消炒菜了.

馨韵公主

原帖由 喵眯 于 11/21/2007 02:33 AM 发表

玛丽安。。。我的情况恰恰相反，我的老公时常都提议由他来亲自下厨，我每次都siam掉，因为他曾经有令人呕吐的记录 看了乱乱吃先生的大作，我很想再给他一次机会，不过实在没有勇气

应该给他学习的机会嘛！（也趁他为你下厨时候，可以来快乐厨房嘛！ ）

馨韵公主

原帖由 观音姑娘 于 11/21/2007 09:48 AM 发表




我说自己是乱乱煮,你们不相信! 我没有讲骗话.

如公主所说,ARTCHALA根本不是乱乱煮,我觉得是很有水准的在煮.

不信！

馨韵公主

原帖由 观音姑娘 于 11/21/2007 11:46 AM 发表
三杯鸡
根据食谱上菜.第一次煮三杯鸡时,味道被MR乱乱吃评说像姜油鸡.(因当时没放蔥(段) ,且姜片又放多了.  
所以,昨天又再尝试煮. 结果,作品出来,MR乱乱吃说 .

成功之作:
http://i191.p ...

怎么有两个杰作？煮两次哦？

馨韵公主

原帖由 观音姑娘 于 11/21/2007 01:59 PM 发表
已很久就想尝试长江教的炸雪糕.

昨天,与MR乱乱吃做了炸雪糕的模型,两人看了就.... 不停.

不知炸出来的会是怎样的"好杰作".

  

试了嘛？怎样？
你的厨艺超棒哦！
进步超快！
好羡慕也！

观音姑娘

原帖由 馨韵公主 于 22-11-2007 12:41 AM 发表

怎么有两个杰作？煮两次哦？

(上星期)第一次煮,MR 乱乱吃说像姜油鸡. 不是三杯鸡.
(这星期)第二次煮,是全新的味道,所以,应该是所谓的三杯鸡啦!

观音姑娘

大家知道这是什么吗?

馨韵公主

原帖由 观音姑娘 于 11/23/2007 12:20 AM 发表


大家知道这是什么吗?


http://i191.photobucket.com/albums/z40/micsee2004/DSC01411.jpg

那儿会奇怪？满好看哦。。。下次弄给我吃。。。
要炸多久？

artchala

原帖由 馨韵公主 于 21-11-2007 12:50 AM 发表

啊查啦，你那里会使乱乱煮妈妈？
你和观音都++，明明很厉害煮！偏偏说乱乱煮！

自己知道自己事
人不可貌相，食物也一样
是不是乱煮...也许我煮不出第二次了，你信吗？

馨韵公主

原帖由 artchala 于 11/23/2007 12:59 AM 发表

自己知道自己事
人不可貌相，食物也一样
是不是乱煮...也许我煮不出第二次了，你信吗？

哈哈。。。不信！