所以我上次作的cheesecake吃了一个星期你有小小的cake的recipe吗?
aerine 发表于 22-12-2010 01:47 PM 
啊,有一個chocolate cake,很小罷了,味道也不錯,
其實我很少做蛋糕,現在連chiffon cake也很少做了,因為真的很大
黑巧克力蛋糕
材料:100克黑巧克力,100克牛油,60克糖,2粒雞蛋,20克牛奶,90克自發麵粉,10克可可粉 做法:
1。用mixer高速打發牛油及糖,分8次加入打散的蛋液,加入牛奶。 2。加入隔水融化的巧克力。 3。Mixer調低速,分次篩入自發麵粉及可可粉,拌勻。 4。預熱烤箱160度,烘烤35-40分鐘。 |