~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

38隐形人

虾啊

swinter

这三道我都喜欢。  
    你的盘子我也有。
柠檬绿茶 发表于 27-4-2011 09:55 PM

谢谢柠檬
你是说铁盘还是碗?.
碗是买牙膏送的..

虾啊
38隐形人 发表于 27-4-2011 11:09 PM

是啊

lim72

这是我第三次尝试做戚风蛋糕。第一次做的是最普遍的香兰戚风，成品有模有样，但是因为有几个要点没有做好， ...
swinter 发表于 17-4-2011 12:57 AM

    swinter恭喜戚风蛋糕成功

swinter

swinter恭喜戚风蛋糕成功
lim72 发表于 28-4-2011 07:56 AM

lim, 谢谢你
过后我又做了一次，也是成功了！
好开心！

悠悠的我

终于都忙完了。。可是还有一个trip的资料还在忙着吧。。。 下个目的地是哪里
上2个星期买了1kg的大明虾还没煮，香辣虾。我也喜欢吃可是家有两位皇帝不吃。。所以只能看你的留口水。。 汤和4角豆我都喜欢吃。。 简单。。

swinter

终于都忙完了。。可是还有一个trip的资料还在忙着吧。。。   下个目的地是哪里
上2个星期买了1kg的大明虾 ...
悠悠的我 发表于 28-4-2011 09:07 AM

对啊，游记终于写完了
下一个目的地的形成也策划好了，酒店和配套都订了。。
会比较轻松。想去那里就去那里。。

对了，你的儿子都不吃辣，没有关系。。。
可以煮其他口味的。。。

笨笨的人

从巴厘岛回来差不多一个月了，把时间都花在游记上了。（我的巴厘岛游记）
一个月的时间里，厨房的炉灶也很 ...
swinter 发表于 27-4-2011 09:43 PM

好丰富的午餐~有虾,有菜还有汤！

懒惰的我顶多就煮两道菜

白娘

我也买了金瓜，本想做金瓜戚风，也是拖拖拉拉的拖了三个星期还没做。不懂会不会坏掉。。。
天空蓝 发表于 17-4-2011 11:24 AM

我也买了一块金瓜。。在雪柜一个礼拜 。。开始是想做南瓜戚风的。。想到孩子跟老公对金瓜的热诚不是那么高。。心是7上8下的不知道要做还是不要做

这三道我都喜欢。  
    你的盘子我也有。
柠檬绿茶 发表于 27-4-2011 09:55 PM

我也喜欢这三道菜 。。。

对啊，游记终于写完了
下一个目的地的形成也策划好了，酒店和配套都订了。。
会比较轻松。想 ...
swinter 发表于 28-4-2011 09:20 AM

swinter。。期待你下一个游记分享哦 。。行程在月中吗？

swinter

好丰富的午餐~有虾,有菜还有汤！

懒惰的我顶多就煮两道菜
笨笨的人 发表于 28-4-2011 09:46 AM

爱丽丝，我平时也是很懒惰，只煮两样。。
难得周末有下厨，可以煮多一样咯。。。
平时周末都是回娘家吃饭，没有下厨的。。
呵呵。。

我也买了一块金瓜。。在雪柜一个礼拜 。。开始是想做南瓜戚风的。。想到孩子跟老公对金瓜的热诚不是 ...
白娘 发表于 28-4-2011 10:06 AM

白娘，我有用金瓜做过蒸蛋糕，但是成品失败了，口感好象Kuih 一样
不过真的是没有什么金瓜的味道哦。。

我下一趟出游是下个月尾
只是定了酒店和一个出海的配套。。
其他的到时才打算，想走就走，想吃就吃。。 哈哈。。

邪魂

这是我第三次尝试做戚风蛋糕。第一次做的是最普遍的香兰戚风，成品有模有样，但是因为有几个要点没有做好， ...
swinter 发表于 17-4-2011 12:57 AM

    请问一下，其实7风冷却从模拿出来后。
底部（也就是面反过来那面）有没有切割的呢？
为什么你的7风低会那么平的？

swinter

请问一下，其实7风冷却从模拿出来后。
底部（也就是面反过来那面）有没有切割的呢？
为什么你的 ...
邪魂 发表于 28-4-2011 02:46 PM

邪魂，我的7风只是脱模了， 反过来而已。。
没有切割任何地方。。

戚风的模式平底的，做出来也是平的咯

ehon

这是我第三次尝试做戚风蛋糕。第一次做的是最普遍的香兰戚风，成品有模有样，但是因为有几个要点没有做好， ...
swinter 发表于 17-4-2011 12:57 AM

很细棉的戚风哦，很喜欢酱的组织，越来越厉害廖。。。

swinter

很细棉的戚风哦，很喜欢酱的组织，越来越厉害廖。。。
ehon 发表于 28-4-2011 03:34 PM

谢谢ehon
都是大家无私的分享，我才可以做出像样的戚风

邪魂

回复 1371# swinter


    那个面呢？
我的7风从炉里出来还没有倒扣时，
面高高的，不是很平咧。
我每次都。。。。切掉它。。。原来不用的哦。

谢谢你～我会了。

swinter

回复  swinter


    那个面呢？
我的7风从炉里出来还没有倒扣时，
面高高的，不是很平咧。
我每次都 ...
邪魂 发表于 28-4-2011 03:59 PM

邪魂，我的戚风烤好的时候，面也是膨膨圆圆的。
倒扣放凉之后会稍微回缩，变得比较平了。。

柠檬绿茶

回复 1362# swinter


    我说那个银色盘子。

hhjsml

楼主, 我花了三天的时间终于看完你的楼, 你好厉害哦! 尤其是做面包, 我之前也喜欢做面包但每次都做到不好, 很硬啊, 搓面团很累, 现在不做了.
还有nasi lemak 我喜欢, 会做作看. 之前也做过但那个sambal不好吃, 会辣不会香, 谢谢你的食谱了

swinter

回复  swinter
我说那个银色盘子。
柠檬绿茶 发表于 28-4-2011 10:00 PM

原来你是说那个铁盘，我觉得很好用！

楼主, 我花了三天的时间终于看完你的楼, 你好厉害哦! 尤其是做面包, 我之前也喜欢做面包但每次都做到不好,  ...
hhjsml 发表于 29-4-2011 10:58 AM

你花了那么长的时间来看我的楼
很感动
休息一下，请你喝咖啡

做面包真得很累，尤其是手工打面团．．．
失败了真的会很灰心的．．
幸好有这里各位大大的鼓励和支持．．
我才可以坚持下去．．

你也要加油哦！一定可以的．．．

有空常来坐坐．．

forevere

swinter,等了好久终于上菜了，哈哈！

ehon

swinter, 我刚发现你的香辣虾没有汤汁的，是煮干的吗？