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楼主: 38隐形人

吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

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发表于 2-10-2010 12:08 PM | 显示全部楼层
ling ling


咖啡7风是用空手脱模的吗??

那个青龟糕里边的椰丝是怎样做的?给我份量哦

可以做面包,是吗
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发表于 2-10-2010 01:57 PM | 显示全部楼层
青龟糕我接收了
不谢啦
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 楼主| 发表于 2-10-2010 02:50 PM | 显示全部楼层
对啊。。我也是。。有时候一天喝两杯。。晕。。。。
星期六,日没喝周身不自在。。有蚂蚁咬。。。
悠悠的我 发表于 1-10-2010 11:58 PM

我也是
尽量少喝
不过还是不行

ling ling

咖啡7风是用空手脱模的吗??

那个青龟糕里边的椰丝是怎样做的?给我份量哦

可以做面 ...
swee_95 发表于 2-10-2010 12:08 PM

你怎么看到觉得是?
不是空手脱模
用刀子
椰丝的份量哦 等下我去找回食谱抄上来
是咯 可以拿来做面包
我上次用过一个食谱
很甜

青龟糕我接收了
不谢啦
LHTH 发表于 2-10-2010 01:57 PM

拿去 拿去
不用谢
不用客气
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发表于 3-10-2010 03:25 PM | 显示全部楼层
38隐形人~
戚风很软的样子~
咖啡味的我也爱~
浓浓的更棒~
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 楼主| 发表于 3-10-2010 04:29 PM | 显示全部楼层
38隐形人~
戚风很软的样子~
咖啡味的我也爱~
浓浓的更棒~
Fatmoon 发表于 3-10-2010 03:25 PM

戚风不软就惨廖
看来很多人都是kopi脚
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发表于 3-10-2010 05:05 PM | 显示全部楼层
戚风不软就惨廖
看来很多人都是kopi脚
38隐形人 发表于 3-10-2010 04:29 PM

我也是kopi脚!改天找个机会大家一起去喝kopi吃个包!ok?哈哈~~
咖啡我很喜欢喝,但是咖啡味的蛋糕我却不太喜欢哦。。。
青龟粿看了很想吃哦!外面买很贵下。。。
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发表于 3-10-2010 05:24 PM | 显示全部楼层
戚风不软就惨廖
看来很多人都是kopi脚
38隐形人 发表于 3-10-2010 04:29 PM


我有时就会烘出不软的戚风~
呜呜呜~
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 楼主| 发表于 3-10-2010 05:34 PM | 显示全部楼层
我也是kopi脚!改天找个机会大家一起去喝kopi吃个包!ok?哈哈~~
咖啡我很喜欢喝,但是咖啡味的 ...
youngmummy88 发表于 3-10-2010 05:05 PM

哇卡卡
kopi是配包的咩?  
其实咖啡味的蛋糕 尤其戚风我不常做 就是觉得不会喜欢
不过还是试试啦
做出来也还好啦
青龟糕自己做很便宜咯
哎呀 其实什么都是自己做便宜啦
不过多工罢了

   
我有时就会烘出不软的戚风~
呜呜呜~
Fatmoon 发表于 3-10-2010 05:24 PM


我做了那么多了嘛  
多练习就上手的
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发表于 3-10-2010 07:08 PM | 显示全部楼层
哇卡卡
kopi是配包的咩?  
其实咖啡味的蛋糕 尤其戚风我不常做 就是觉得不会喜欢
不过还是试试啦
做 ...
38隐形人 发表于 3-10-2010 05:34 PM

啊不然就配烤面包咯!
是噢!不管是海绵蛋糕,戚风蛋糕什么的,巧克力跟原味是我的首选,不可能会选咖啡味的咯!
想想我这个人也很奇怪一下的!哈哈~
但是我也觉得什么口味都要尝试一下,但是自己想到要做蛋糕还是会选择优格/巧克力的来做哦~
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 楼主| 发表于 3-10-2010 07:35 PM | 显示全部楼层
啊不然就配烤面包咯!
是噢!不管是海绵蛋糕,戚风蛋糕什么的,巧克力跟原味是我的首选,不可能会选咖 ...
youngmummy88 发表于 3-10-2010 07:08 PM

你真的做了很多优格口味的咯
之前我也是一直用优格来做
后来没有买优格了就没有做了
后来又玩别的口味了
我满脑子都是在想
可以用什么来玩
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发表于 4-10-2010 08:12 PM | 显示全部楼层
土司,戚风,青龟糕都很美。。。。

我上一个周末买了土司模,
第一次弄土司。
但是酵母没有效,
面团已经揉到出筋了,
但是面团不管如何都不会发
第一次的土司宣告失败。
很伤心
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 楼主| 发表于 4-10-2010 08:21 PM | 显示全部楼层
土司,戚风,青龟糕都很美。。。。

我上一个周末买了土司模,
第一次弄土司。
但是酵母没有效,
面团 ...
swinter 发表于 4-10-2010 08:12 PM

没有关系啦
是酵母的问题
再试试
再做就成功咯
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发表于 4-10-2010 08:24 PM | 显示全部楼层
没有关系啦
是酵母的问题
再试试
再做就成功咯
38隐形人 发表于 4-10-2010 08:21 PM


这个周末再试试看。。。
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 楼主| 发表于 4-10-2010 08:25 PM | 显示全部楼层
这个周末再试试看。。。
swinter 发表于 4-10-2010 08:24 PM

一定可以成功的
你都有揉到出筋了
厉害厉害哦
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发表于 4-10-2010 08:27 PM | 显示全部楼层
一定可以成功的
你都有揉到出筋了
厉害厉害哦
38隐形人 发表于 4-10-2010 08:25 PM

每一次都花最少半小时揉面团。。
每一次都汗流浃背。。。
但是看到软软的面包,就不累了
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 楼主| 发表于 4-10-2010 08:29 PM | 显示全部楼层
每一次都花最少半小时揉面团。。
每一次都汗流浃背。。。
但是看到软软的面包,就不累了
swinter 发表于 4-10-2010 08:27 PM

是咯 揉面团我以前也是得搞上半小时以上
真的是很好的一个运动
每次都汗流浃背
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发表于 5-10-2010 01:25 PM | 显示全部楼层
你的面包都做得很成功,娘惹青龟糕我爱吃,由其是椰丝的…
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 楼主| 发表于 5-10-2010 02:19 PM | 显示全部楼层
你的面包都做得很成功,娘惹青龟糕我爱吃,由其是椰丝的…
june88 发表于 5-10-2010 01:25 PM

我也是有做失败的面包呢
没有放上来罢了
老实说,椰丝的娘惹青龟糕
我还是第一次吃嗫
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 楼主| 发表于 5-10-2010 02:35 PM | 显示全部楼层
豆奶汤种小餐包
食谱: carol 牛奶汤种小餐包
我把牛奶换成豆奶
面包机打了后,还是一样的把面团拿来手揉 , 面包机不能满足我
成品: 实在很软 好吃呵
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 楼主| 发表于 5-10-2010 02:36 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 38隐形人 于 5-10-2010 02:37 PM 编辑

蓝莓蛋糕
食谱: 这里
蓝莓酱一直没有用
原食谱是蒸的
我用来半蒸半烤
变成了牛油蛋糕
还是蒸的比较好吃   
下次不敢乱改食谱了


放点巧克力
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