LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

柠檬绿茶

啊。。。
原本是要拍那个  酸梅醬 的字的
没想到你那么厉害
都不看正题的
LHTH 发表于 26-10-2010 12:01 AM

    我和38一样的，都注重配角多点。。。（还有拖38下水 ）

38隐形人

我和38一样的，都注重配角多点。。。（还有拖38下水    ）
柠檬绿茶 发表于 26-10-2010 12:03 AM

做么 做么
叫我 做么

我其实刚才看照片时候 就是在想旁边那瓶是什么来的
以为是普通的酱
不过心恍一下
就没有去看 去想

LHTH

我和38一样的，都注重配角多点。。。（还有拖38下水    ）
柠檬绿茶 发表于 26-10-2010 12:03 AM

我其实刚才看照片时候 就是在想旁边那瓶是什么来的
以为是普通的酱
不过心恍一下
就没有去看 去想

38隐形人 发表于 26-10-2010 12:03 AM

看吧
看吧
你们果然是一窝的
我的照片拍的那么美了
你们还那么有本事
看东看西就是不看主题 :@

柠檬绿茶

做么 做么
叫我 做么

我其实刚才看照片时候 就是在想旁边那瓶是什么来的
以为是普通的酱
不过心 ...
38隐形人 发表于 26-10-2010 12:13 AM

    我看到她去买东西的地点LABEL啦，叫PASARAYA TITAH,看样子是马来人的。

看吧
看吧
你们果然是一窝的
我的照片拍的那么美了
你们还那么有本事
看东看西 ...
LHTH 发表于 26-10-2010 12:20 AM

  就因为大家都把重点放在主角身上了，我们更有必要关心一下配角们。

lim72

蜜汁梅醬排骨


參考蕭太食譜的 酸甜排骨做法  

材料:   排骨 600G,  白芝麻 少许
腌料:   雞蛋 1粒 ...
LHTH 发表于 25-10-2010 10:34 PM

    死咯。。。半夜看到蜜汁排骨

fridatan

你们最近放的食物很好下饭咧。。。
害我一直想着吃妈麦鸡拉，鸡翅膀拉。。。。
现在多一个蜜汁梅醬排骨

LHTH

死咯。。。半夜看到蜜汁排骨
lim72 发表于 26-10-2010 12:36 AM

嘻嘻。。。
我在提供你明天菜单的选择哦  
感激我吧

LHTH

你们最近放的食物很好下饭咧。。。
害我一直想着吃妈麦鸡拉，鸡翅膀拉。。。。
现在多一个蜜汁梅醬排骨
fridatan 发表于 26-10-2010 12:37 AM

   
嘻嘻。。就是酱巧的
大家都很有默契的一起上类似的菜

LHTH

。


巧克力冰淇淋芝士蛋糕



我家老妈今天生日
弄了一个很容易的蛋糕
当作给她的生日礼物
做法容易，材料简单
看两三下就好了
有美吗



食谱来自 tegan



(A):
125 g   饼干 marie or oreo or 消化饼   (打成粉)
70 g    牛油　　  （隔水解溶化）

(B):
200 g  cream cheese
50 g   castor sugar     ( 我用白糖　）
100 g  blueberry       （ 我用巧克力酱 ）
500 ml vanila ice-cream （ 我用巧克力 ice-cream )

method:
1.饼干粉+牛油 搅拌均匀
2.拿一个7"蛋糕模底部最好是活动的
3.把 method 1 的粉团用手压在于蛋糕模底
4.然后放在冰箱下层冷藏
5.cream cheese+白糖 用四号打至均匀， 加入巧克力酱继续打至均匀
6.倒入 巧克力 ice-cream 用 1号打至滑就ok了
7.然后倒入刚才的蛋糕模里,放在冰箱上层（结冰处）
8.隔天在吃....


P.s
- 在做装饰时动作一定要快，这蛋糕很容易化开
- cream cheese 和 巧克力 ice-cream 可以提前拿出来室内软化





我简单的说明一下花边的做法

- 把白巧克力加牛油一起隔水解溶
（加牛油主要是让巧克力不要那么硬）
- 融化后搅拌至滑
- 装入最小孔的挤花袋 或者 方形的槊胶袋在下方剪个小洞
- 烘培纸/油纸 放平在桌上，让白巧克力在上面画形状
- 画好了就放去冰厨结冰处冷冻 1分钟 ，巧克力硬了就可以用来做装饰了


P.s 牛油没有规定要放多少，只要搅拌时不觉得太硬就行了





























。

IsaBeLLa_X

回复 1369# LHTH

。


巧克力冰淇淋芝士蛋糕



我家老妈今天生日
弄了一个很容易的蛋糕
当作给她的生日礼物
做法 ...
LHTH 发表于 26-10-2010 11:59 AM

蛋糕有美。。
嘻嘻，如果我做不出海绵蛋糕，我就换这个。。
爱死你了，亲爱的。。

白娘

哇。。蛋糕好好看哦。。那旁边奶油色装设。。的是怎样做出来？

悠悠的我

心肝。。。 这个食谱。。 我有做过。。
蛮容易的。第一次就成功。。。
小儿子最喜欢吃。。 做了两次。。 只有他一人吃最多。。。
emm。。。现在想起又想吃。。
那旁边是怎样弄得。。。 是不是要冰起来先。。

LHTH

回复  LHTH




蛋糕有美。。
嘻嘻，如果我做不出海绵蛋糕，我就换这个。。
爱死你了，亲爱的。。
IsaBeLLa_X 发表于 26-10-2010 12:43 PM

   

小心肝
不客气
在那么短的时间里
我只想到这个蛋糕了
所以做的有点匆忙

记得这个蛋糕要用活动模的

LHTH

哇。。蛋糕好好看哦。。那旁边奶油色装设。。的是怎样做出来？

白娘 发表于 26-10-2010 12:50 PM

心肝。。。 这个食谱。。 我有做过。。
蛮容易的。第一次就成功。。。
小儿子最喜欢吃。。 做了两次。。 只有他一人吃最多。。。
emm。。。现在想起又想吃。。
那旁边是怎样弄得。。。 是不是要冰起来先。。


悠悠的我 发表于 26-10-2010 01:39 PM

来来来
我简单的说明一下花边的做法

- 把白巧克力加牛油一起隔水解溶
（加牛油主要是让巧克力不要那么硬）
- 融化后搅拌至滑
- 装入最小孔的挤花袋 或者 方形的槊胶袋在下方剪个小洞
- 烘培纸/油纸 放平在桌上，让白巧克力在上面画形状
- 画好了就放去冰厨结冰处冷冻 1分钟 ，巧克力硬了就可以用来做装饰了


P.s 牛油没有规定要放多少，只要搅拌时不觉得太硬就行了

IsaBeLLa_X

小心肝
不客气
在那么短的时间里
我只想到这个蛋糕了
所以做的有点匆忙

记得这个蛋糕 ...
LHTH 发表于 26-10-2010 03:27 PM

遵命，亲爱的。。
等我研究多两天蛋糕体先。。

38隐形人

啊哇
生日蛋糕哦
那么厉害哦

我要看"内部"
感觉上好像要剥衣服那样
刺激

pwbaby

楼主，请问巧克力酱是什么？哪里有的卖？蛋糕的表面那层你是怎么做的？

fridatan

３８　色色　
哈哈，蛋糕很漂亮，我朋友这个星期四生日，我还在想要做什么蛋糕给他。。

swinter

蛋糕很美咯！

棒棒冰

死鬼，人家虽然猫家里，可是人家也很忙的哦
不能每时每刻都陪在你身边，你就开始抱怨了哦
好 ...
LHTH 发表于 3-10-2010 01:05 AM

   Hi， LHTH。。 近来好吗？哈哈~~好久没上来~~不懂你记得我吗？ 慢慢从新开始爬贴。。。。竟然发现那两个瓜，忘记我了。。呜呜