~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

长江漆号

原帖由 nanas 于 21-12-2007 02:30 AM 发表
因為你說你不是惡魔王(evil_ng)啊, 那你就是天使咯~   
我最近去戲院看戲, 都一直看到你的廣告叻, 連我老爺都會一直跟我講:你朋友的戲要上了!!

原帖由 svenja 于 21-12-2007 02:56 AM 发表
恭喜长江的美食帖升精华！！！
期待你的新戏噢！　

谢谢svenja的祝贺。。。

你跟娜娜一定要来支持我的新戏哦。。

长江漆号

谢谢大家这段日子一直陪伴着我。。。

我想回来上菜。。。可是时间有限。。。

我会尽量把照片拍上来与大家分享的。。。

每年接近农历新年的年底。。。是我最忙的时候。。。

不便之处还请大家多多包涵。。。

~长江上菜~从新营业。。。

长江漆号

~宫保田鸡~

材料：田鸡。
      辣椒干。剪成小段。
      洋葱。切成小块。
      子姜。切小粒。
      青葱段。
      蒜茸。

调味料：蚝油。味精。白糖。黑醋。麻油。花雕酒。胡椒粉。

做法：一只田鸡坎成8块。。。加入酱青。胡椒粉。麻油。少许味精。。。
      和少许的薯粉。。。搅拌均匀。。。过油备用。。。
      在锅中加入少许的油。。。爆香辣椒干。姜粒。洋葱。蒜茸。。。
      加入适量的水。。。倒入田鸡。。。和加入适量的调味料。。。
      大火快炒。。。勾芡上桌。。。

注：不知道是不是因为我师傅是福建人的关系。。。
    他跟我说宫保一定要黑才好吃。。。
    所以我的宫保都是黑黑的。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 29-3-2008 02:36 PM 编辑 ]

svenja

长江，我是福建人，我洗番吃宫保
你的宫保田鸡看到我流口水

我想问下hor，那天我看到你说你用HP酱及L & P酱，如果你得空的话可以拍下整罐的样子给我看下吗? 因为前几天我吩咐姐姐寄包裹过来，跟她说要买HP酱，她听不懂，我没有图片给她看，就上网找照片，又怕她在超市找不到，不懂是不是你用的那种。如果其他网友有照片的话，可否贴上来，因为不想麻烦长江，但是又很想知道 谢谢大家


[ 本帖最后由 svenja 于 22-12-2007 05:51 AM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 svenja 于 22-12-2007 05:46 AM 发表
长江，我是福建人，我洗番吃宫保
你的宫保田鸡看到我流口水

我想问下hor，那天我看到你说你用HP酱及L & P酱，如果你得空的话可以拍下整罐的样子给我看下吗? 因为前几天我吩咐姐姐寄包裹过来，跟她 ...

svenja, 長江之前有貼過相片了 在他家首頁目錄那裡可以點到

馨韵公主

恭喜长江。。。

耶。。。长江终于上菜了！

irene23

长江..虽然我都是在你的贴潜水,不过你升精华,怎样也要浮出来恭贺你...
"恭喜..恭喜"

tina1129

恭喜長江的帖升精華
長江從出江湖的宮保田雞好誘人~

观音姑娘

长江升精楼

今天是冬至,祝你 :

冬至 乐 团圆

sushi6211

長江喲

馨韵公主

冬至快乐

长江漆号

原帖由 svenja 于 22-12-2007 05:46 AM 发表
长江，我是福建人，我洗番吃宫保
你的宫保田鸡看到我流口水

我想问下hor，那天我看到你说你用HP酱及L & P酱，如果你得空的话可以拍下整罐的样子给我看下吗? 因为前几天我吩咐姐姐寄包裹过来，跟她 ...

没问题。。。我已经有拍上来了。。。

你到目录去点击。。。就能看到了。。。

原帖由 sushi6211 于 22-12-2007 07:10 AM 发表


svenja, 長江之前有貼過相片了 在他家首頁目錄那裡可以點到

谢谢寿司帮我解答。。。

原帖由 馨韵公主 于 22-12-2007 08:34 AM 发表
恭喜长江。。。

耶。。。长江终于上菜了！

谢谢公主。。。因为舍不得大家。。。所以回来了。。。

原帖由 irene23 于 22-12-2007 09:48 AM 发表
长江..虽然我都是在你的贴潜水,不过你升精华,怎样也要浮出来恭贺你...
"恭喜..恭喜"

谢谢你。。。以后就不要潜水了。。。多浮上水面来。。。

大家可以多交流多研究。。。

原帖由 tina1129 于 22-12-2007 09:59 AM 发表
恭喜長江的帖升精華
長江從出江湖的宮保田雞好誘人~

谢谢天娜。。。不在的这段时间。。。看到大家给我的留言与回应。。。让我有些感动。。。

所以决定继续煮菜来回报大家。。。

原帖由 观音姑娘 于 22-12-2007 10:08 AM 发表
长江升精楼

今天是冬至,祝你 :

冬至 乐 团圆

谢谢姑娘。。。

昨天看到有人问起炸雪糕。。。就连结了你的成品给他们看。。。

希望你不会介意。。。

原帖由 sushi6211 于 22-12-2007 01:14 PM 发表
長江喲

寿司哟。。。

惨了。。。吃了汤圆又要老一岁了。。。

不过还好。。。我还没吃。。。哈哈。。。逃避现实。。。

原帖由 馨韵公主 于 22-12-2007 02:02 PM 发表
冬至快乐

公主也一样哦。。。天天开心。。。冬至快乐。。。

馨韵公主

原帖由 长江漆号 于 12/22/2007 02:28 PM 发表


没问题。。。我已经有拍上来了。。。

你到目录去点击。。。就能看到了。。。



谢谢寿司帮我解答。。。  ...

哈哈。。。恩！

长江漆号

我要去上班了。。。不能一家一家去拜访。。。今天星期六。。。

应该会超忙的。。。

在这里祝寿司。娜娜。公主。妮妮。leongpw。斯仪。svenja。观音姑娘

。artchala 。思念。yan。喵眯 。天娜。月儿。龙儿。snoopylove 。

下雨。椰子糖 。撒拉。三个女人。鹤兄等等。。。



~冬至快乐~。。。

馨韵公主

原帖由 长江漆号 于 12/22/2007 02:47 PM 发表
我要去上班了。。。不能一家一家去拜访。。。今天星期六。。。

应该会超忙的。。。

在这里祝寿司。娜娜。公主。妮妮。leongpw。斯仪。svenja。观音姑娘

。artchala 。思念。yan。喵眯 。天娜。 ...

哇。。。看到你的汤圆都想吃！
谢谢长江！加油~

nanas

..我不太敢吃田雞, 但田雞的肉真的很嫩滑!!
很高興長江又回來上菜了!!
但如果真的沒有時間, 偶爾休息一下也無所謂, 不用天天上菜..
記得不要累壞自己的身體~

ps: 雖然冬至過了, 但還是對你說聲: 冬至快樂~

artchala

冬至快乐！ （热汤圆送上..）

长江漆号

原帖由 馨韵公主 于 22-12-2007 02:48 PM 发表

哇。。。看到你的汤圆都想吃！
谢谢长江！加油~

那就多吃点吧。。。哈哈。。。不过不是我做的。。。

原帖由 nanas 于 23-12-2007 01:21 AM 发表
..我不太敢吃田雞, 但田雞的肉真的很嫩滑!!
很高興長江又回來上菜了!!
但如果真的沒有時間, 偶爾休息一下也無所謂, 不用天天上菜..
記得不要累壞自己的身體~

ps: 雖然 ...

我也很高兴。。。娜娜一直这么支持我。。。也帮我把卡贴的问题解决了。。。


让我能无忧无虑的发帖。。。谢谢你娜娜。。。


这次我会好好照顾身体的。。。你也一样。。。冬至快乐哦。。。

原帖由 artchala 于 23-12-2007 01:42 AM 发表
冬至快乐！ （热汤圆送上..）

谢谢你的汤圆。。。是咖啡口味的吗。。

svenja

原帖由 sushi6211 于 22-12-2007 07:10 AM 发表
svenja, 長江之前有貼過相片了 在他家首頁目錄那裡可以點到  

谢谢sushi，不好意思，没看到

原帖由 长江漆号 于 22-12-2007 02:28 PM 发表
没问题。。。我已经有拍上来了。。。
你到目录去点击。。。就能看到了。。。

谢谢寿司帮我解答。。。 http: ...

谢谢长江 冬至快乐!
好采我在网上找的照片跟你拍的一样
L & P的酱我这里没有卖，不过有类似的，罐装是写worcester sauce。


[ 本帖最后由 svenja 于 23-12-2007 07:53 AM 编辑 ]

weikai

升精华了。。。几时要请客哦