闲聊茶趣

xiangjie39

今晚泡款茶友送的老乌龙。。。







1水，


2水


5水


7水


8水


前几水，茶汤看来虽然浓喝起来却是沉沉的

杀无赦

得空交流下。。。

xiangjie39

前年，花姐送的水仙


前几冲也许给我乱泡糟蹋了
不过幸好
最后一冲，好喝

xiangjie39

续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几年才喝，耐何小弟耐不住性子，才等两年就想开泡了
福鼎白茶2010年，产品名。。绿雪芽


包装开后，干茶散发出一种很特别的味道，想陈皮散发出来的引了发酸的果皮味，又像花香，又好像有点菌类味。。复合味。。
这茶就从低温开始泡，漫漫调高。。。。
第一冲

由于只有这一包量的茶，泡起这茶特别注意浸泡时间及汤色，特意用了温度计
把刚烧的水倒入茶海等至降温到70度才注入盖碗中，观茶汤色，浸泡约3分钟出汤
口感不错，味柔

第2冲

75度冲泡
‘接下来的几冲80度，85度，90度。逐步调高水温
最后几冲，直接沸水冲泡。醇感不错

jameshook

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

福鼎的白茶我也是收着不舍得喝

捕风捉影

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

最近也注意白茶，至少留三年/7年就有些药用功效，不知道真否？！解发烧发热现象最好，杰少可以留着当老白茶。。

xiangjie39

jameshook 发表于 21-5-2014 08:35 AM
福鼎的白茶我也是收着不舍得喝

这茶你应该也有吧？18哥送的

jameshook

xiangjie39 发表于 21-5-2014 09:20 AM
这茶你应该也有吧？18哥送的

福鼎的有两种，一个18哥送，另外一个雅姐送。
打算等多几年再开来品。
感恩

kevin8818

難怪我今天耳朵癢癢的…

xiangjie39

前不久常在台湾网站看到龙眼炭焙茶，心理想有机会一定要试下
昨晚茶友家喝茶，还真的给我遇上了，还是我比较喜欢的口味类型之中

台湾茶，“武夷"茶,里的"武夷"是茶的品种名吧？



热水一注入盖碗，茶香四溢呀^^





热香，桂杯香，冷香，滋味饱满，桨样感。。不错的茶

jameshook

xiangjie39 发表于 22-5-2014 07:27 AM
前不久常在台湾网站看到龙眼炭焙茶，心理想有机会一定要试下
昨晚茶友家喝茶，还真的给我遇上了，还是我比 ...

杜师父的茶一直都是用龙眼炭来焙的。
这也是富裕茶行找杜师父的原因，
不然许老板也可以自己焙茶

捕风捉影

xiangjie39 发表于 20-5-2014 07:48 PM
续昨晚喝了白茶尝到甜头后，今想是时候把收藏几年等变化的福鼎白茶来泡泡
几年前茶友送这茶是交待放着多几 ...

杰少，这不是 2010年吗？

xiangjie39

捕风捉影 发表于 22-5-2014 10:33 AM
杰少，这不是 2010年吗？

哦，搞错了，在喝茶图片分享http://cforum5.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=2888119&extra=page%3D1&page=77
1922楼
06年白杜丹

xiangjie39

jameshook 发表于 22-5-2014 09:14 AM
杜师父的茶一直都是用龙眼炭来焙的。
这也是富裕茶行找杜师父的原因，
不然许老板也可以自己焙茶

原来是这样的
怪不得

xiangjie39

前天茶友送款，台湾红乌龙茶

相比于一般球状乌龙茶这些的比较小
在自己的有些认知是，球状台湾茶温润泡时间要比较长，已达到舒张茶叶的目的
故温润泡，我浸泡约1分钟

茶香四溢呀

其挂杯香最迷人。。

滋味尚可

xiangjie39

再泡台湾红乌龙，茶量比昨晚增加了，每泡浸泡时间都很长，图为第三冲，浸泡时间长达3分钟，香感是不错，热香，冷香，都好，这茶好像不是很耐浸泡，，浸泡时间短的话感觉不到什么味， 浸泡时间长的话，只能冲四五冲就淡了

xiangjie39

今好久没一起坐下来的好友来访
带来一款六安茶

当然这茶不是什么3票孙xx 之类的，只是个普通的六安茶而已
但却会让我想起往事，想起十年前刚认识这位朋友的一些点点滴滴，大家虽然不是至交，但在喝茶上多年来能保留着存分享喝茶，保此君子之交，真的好不容易。。

喝这茶一般我们都会加上一点外包叶子。忘了这个叶子叫什么了。。。。类似粽子的叶子。。。。

茶味有点药味了。。

虽不知道如此表现的药味对这茶是好还是坏，保持再观望这茶未来的，也为未来相聚喝茶增添岁月的味道。。。

jameshook

xiangjie39 发表于 4-6-2014 01:28 AM
今好久没一起坐下来的好友来访
带来一款六安茶

友人夜访茶当酒

xiangjie39

jameshook 发表于 4-6-2014 08:58 AM
友人夜访茶当酒

茶还是茶最好！

jameshook

xiangjie39 发表于 4-6-2014 09:00 AM
茶还是茶最好！

不好意识，小的醉了