~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

馨韵公主

原帖由 长江漆号 于 11/27/2007 02:05 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC00124.jpg

~海鲜铁板面~

这道是同事煮的。。。海鲜有大头。sotong和虾。。。

味道很不错哦。。。 http://i198.photobucket.com/alb ...

我不是很喜欢吃面。。。所以，长江啊，我可以单调我最爱的海鲜们来吃吗？

观音姑娘

原帖由 长江漆号 于 26-11-2007 01:20 AM 发表
谢谢你的分享。。。这是有炒过的吗

我吃的是炸的,带甜. 没炒.

nanas

這道鐵板面是"干"的嗎? 我比較喜歡吃"汁汁"的鐵盤面~
不過, 配料全部都很喜歡, 有蛋, 有菜又有海鮮, 很豐富!!

长江漆号

原帖由 tenshi 于 27-11-2007 01:14 PM 发表
哥哥午安。。。
你又知道他很开心。。。

今天也要加油哦！！

知道啊。。。因为我感觉得到。。。他今天有来我这里哦。。。

带了两个朋友来我这里吃。。。他说今天生日所以休息一天。。。

长江漆号

原帖由 tina1129 于 27-11-2007 08:23 AM 发表
耶~ 第一個吃到

恭喜你。。。奖品下次在给你。。

原帖由 snoopylove 于 27-11-2007 11:21 AM 发表
第一次进来捧场，没想到竟然是进到＂大厨＂的地盘.....
真的是太幸运了，有一位大厨在这里，我可以趁机偷师了....
看到长江煮的菜肴，真的很好吃喔..... 找机会也要试一试煮给老公吃....

而且还发现原来我 ...

嗨同乡你好。。。不要叫我什么大厨的。。。大家都是朋友。。。一起研究吧。。。

我是肖蛇的。。。不知道我们有一样吗。。。

原帖由 馨韵公主 于 27-11-2007 01:39 PM 发表

我不是很喜欢吃面。。。所以，长江啊，我可以单调我最爱的海鲜们来吃吗？

可以哦。。。面我吃咯。。。因为我喜欢吃面。。。

原帖由 nanas 于 27-11-2007 11:03 PM 发表
這道鐵板面是"干"的嗎? 我比較喜歡吃"汁汁"的鐵盤面~
不過, 配料全部都很喜歡, 有蛋, 有菜又有海鮮, 很豐富!!

是比较干的。。。不过真的很丰富。。。也很有卖相。。。是我同事的杰作哦。。。

长江漆号

~麦片豆腐~

这道菜是昨天在报纸上看到的。。。今天试了一下。。。改了一点。。。

放上来跟大家分享一下。。。

材料：本地豆腐。
      麦片。
      咖喱叶。剁碎。
      子天椒。剁碎。
      面粉。
      蛋黄粉。

调味料：盐。味精。

做法：把豆腐切成小块备用。。。
      拿个碗倒入适量的面粉和少量的蛋黄粉。。。把之前剁碎的
      咖喱叶和子天椒还有调味料一起加入。。。倒入适量的水。。。
      一起搅拌成为面糊。。。拿个空盘倒入麦片备用。。。
      将切好的豆腐沾满面糊之后在沾上麦片。。。
      然后放入油锅中炸。。。用小火炸至金黄色便完成了。。。

注：不可用大火。。。。因为麦片很快烧焦。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 29-3-2008 02:38 PM 编辑 ]

tenshi

哥哥早安。。。

哦。。。我已经猜到他会去了。。。
因为他说他想到处走走，
我猜想他应该会去你哪吧。。。

哥哥今天也要加油哦。。。

蓝月儿

豆腐豆腐我喜欢，原来还可以用麦片炸哦，
你不说我还以为是面包糠
长江，要配什么酱吃呢？

苏凯琳

麦片豆腐----特别香滑豆腐，再加上香香的麦片，更是令食欲大增，是一道一家大小都会喜欢的菜肴。

snoopylove

原帖由 长江漆号 于 28-11-2007 02:04 发表

嗨同乡你好。。。不要叫我什么大厨的。。。大家都是朋友。。。一起研究吧。。。

我是肖蛇的。。。不知道我们有一样吗。。。 ...

是啊....原来我们还是同年的咧....
以后要多来这里偷师了，因为你这里有很多我喜欢吃的菜肴喔....

长江漆号

原帖由 tenshi 于 28-11-2007 08:45 AM 发表
哥哥早安。。。

哦。。。我已经猜到他会去了。。。
因为他说他想到处走走，
我猜想他应该会去你哪吧。。。

哥哥今天也要加油哦。。。

哦。。。刚好他有一位朋友在我这里。。。所以就顺道来找他。。。

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 28-11-2007 09:49 AM 发表
豆腐豆腐我喜欢，原来还可以用麦片炸哦，
你不说我还以为是面包糠
长江，要配什么酱吃呢？

酱料方面。。。我还没有研究哦。。。

月儿可以去试试看。。。

单纯的这样吃味道也是不错哦。。。

原帖由 苏凯琳 于 28-11-2007 02:26 PM 发表
麦片豆腐----特别香滑豆腐，再加上香香的麦片，更是令食欲大增，是一道一家大小都会喜欢的菜肴。

谢谢你的赞美与支持。。。

原帖由 snoopylove 于 28-11-2007 08:36 PM 发表


是啊....原来我们还是同年的咧....
以后要多来这里偷师了，因为你这里有很多我喜欢吃的菜肴喔....

你好。。。同乡。。。欢迎你常来。。。大家一起互相研究吧。。。

tenshi

哥哥早。。。
你好点了吗？
要好好照顾身体哦。。。
今天也要加油哦。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 28-11-2007 02:17 AM 发表




~麦片豆腐~

这道菜是昨天在报纸上看到的。。。今天试了一下。 ...

看起来好好吃哦..
那请问长江哦..因为只有外皮有味道..里面豆腐是没味道的啊..
有什么方法让里面的豆腐也有味道?
如果说把豆腐弄烂..调味了之后在捏回去呢?

你看你看..明明就很好吃了..还在那里挑..我果然是处女座的!!


对了..长江你病好点了吗?

长江漆号

原帖由 tenshi 于 30-11-2007 08:43 AM 发表
哥哥早。。。
你好点了吗？
要好好照顾身体哦。。。
今天也要加油哦。。。

好多了。。。谢谢妹妹。。。

这两天都晕晕的。。。医生的药真厉害哦。。。

长江漆号

原帖由 思念离我很近 于 30-11-2007 03:09 PM 发表

看起来好好吃哦..
那请问长江哦..因为只有外皮有味道..里面豆腐是没味道的啊..
有什么方法让里面的豆腐也有味道?
如果说把豆腐弄烂..调味了之后在捏回去呢?

你看你 ...

思念。。。其实我觉得你的意见不错哦。。。可以试试看。。。

我啊。。。拖了一个星期。。。到昨天终于不支倒下了。。。

乖乖的听了妹妹的话。。。去看医生吃了药。。。现在正在复原中。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 1-12-2007 12:58 AM 发表


思念。。。其实我觉得你的意见不错哦。。。可以试试看。。。

我啊。。。拖了一个星期。。。到昨天终于不支倒下了。。。

乖乖的听了妹妹的话。。。去看医生吃了药。。。现在正在复原中。。。

我乱想的..其实是我自己不喜欢吃没什么味道的豆腐..所以才想到这么做的..
长江做了要分点给我吃哦!

倒下了..还是你妹妹厉害..能劝到你去看医生!
要多喝水哦!把身体调理好!!我还等着你上菜呢!

fizxy_bbcoco

很久沒有吃肉骨茶了

fizxy_bbcoco

受不了

越看越餓

fizxy_bbcoco

只是撈雞汁就可以夠我吃幾碗飯了