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楼主: xiangjie39

闲聊茶趣

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 楼主| 发表于 5-11-2012 12:23 AM | 显示全部楼层
凤凰单枞

6.3克茶量
找个4杯壶泡出大约60cc茶汤

两杯两杯算起
从左到右1水,2水,3水
注水后即出茶汤


4水,5水,6水
浸泡5秒才出茶汤,感觉好像有点浓。。。


7,8,9水
也是浸泡5秒后才出茶汤


10,11,12水


13,14,15水


16水浸泡90秒,17水浸泡180秒,18水浸泡300秒,3冲都喝到涩不再续泡

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hslsam + 5 单丛茶汤颜色好深,老茶么?
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 楼主| 发表于 9-11-2012 12:23 AM | 显示全部楼层
今再泡一款茶友送的蜜香凤凰单丛

6.6克全下了

茶叶蛮修长,有些过长的我有把他折断,然后排好在壶里再抖一下壶,

抖后,刚刚好可以冲泡了

从左至右分别为1水,2水,3水,3冲都是注水完后即出茶汤


4,5,6水,5秒内出汤


7,8,9水,10秒内出汤

16水浸泡35秒,17水浸泡45秒,18水浸泡60秒

喝到这里已经有点压力了,接下来在把浸泡时间拉长看看

19水2分钟,20水,3分钟30秒,21水6分钟




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 楼主| 发表于 6-12-2012 11:45 PM | 显示全部楼层
今晚泡铁观音

下茶量只有4克
还算不错

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发表于 7-12-2012 11:13 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 6-12-2012 11:45 PM
今晚泡铁观音

下茶量只有4克

许久没看到杰兄泡茶
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发表于 7-12-2012 04:45 PM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 9-11-2012 12:23 AM
今再泡一款茶友送的蜜香凤凰单丛

6.6克全下了

看杰少泡单枞,满壶的茶叶,会不会涩?
小弟泡单枞如果掌握不好很容易涩。。

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xiangjie39 + 1 热热喝,感觉没那么涩吧?

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 楼主| 发表于 10-12-2012 12:22 AM | 显示全部楼层
泡一款红茶

几种杯子喝,乐趣无穷^^

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捕风捉影 + 5 不知道那种杯子喝较好?

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发表于 10-12-2012 09:24 AM | 显示全部楼层
捕风捉影 发表于 7-12-2012 04:45 PM
看杰少泡单枞,满壶的茶叶,会不会涩?
小弟泡单枞如果掌握不好很容易涩。。

现在喝茶都低温些,有时太热觉得会不真确。

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xiangjie39 + 1 其实做过实验,即使热热的茶水冲倒如茶杯后.
jameshook + 5 我很赞同

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发表于 10-12-2012 09:26 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 10-12-2012 12:22 AM
泡一款红茶

几种杯子喝,乐趣无穷^^

杰少总是很认真的多种尝试。享受。
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 楼主| 发表于 11-12-2012 12:00 AM | 显示全部楼层
捕风捉影 发表于 10-12-2012 09:24 AM
现在喝茶都低温些,有时太热觉得会不真确。

用过温度来量,在杯子里的茶汤,也只是65~68度左右,肖等一两分钟喝,也在60度以下了,属于对口腔比较安全的水平吧?
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发表于 11-12-2012 11:58 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 11-12-2012 12:00 AM
用过温度来量,在杯子里的茶汤,也只是65~68度左右,肖等一两分钟喝,也在60度以下了,属于对口腔比较安全 ...

杰少认真。小弟通常看什么杯,通常会等上2分钟左右才喝吧。如果小杯,等上10秒也可。谢谢
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 楼主| 发表于 11-12-2012 11:57 PM | 显示全部楼层
捕风捉影 发表于 11-12-2012 11:58 AM
杰少认真。小弟通常看什么杯,通常会等上2分钟左右才喝吧。如果小杯,等上10秒也可。谢谢

如果是高身杯大约9occ容量,有时等约5分钟以上才喝
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发表于 12-12-2012 09:18 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 11-12-2012 11:57 PM
如果是高身杯大约9occ容量,有时等约5分钟以上才喝

是啊,不过5分钟也可以泡下一泡茶了,也刚好。
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 楼主| 发表于 12-12-2012 11:18 PM | 显示全部楼层
捕风捉影 发表于 12-12-2012 09:18 AM
是啊,不过5分钟也可以泡下一泡茶了,也刚好。

就是喝完后,就直接泡下一冲,
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 楼主| 发表于 12-12-2012 11:25 PM | 显示全部楼层
今晚喝款今年的老枞水仙


下茶量不多,就那么个4.5克

第一冲就很好喝了


第二冲

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tea9333 + 5
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捕风捉影 + 5 很享受,听你说第一泡就好喝。

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 楼主| 发表于 18-7-2013 12:03 AM | 显示全部楼层
前晚喝个2010年台湾红玉


今晚喝放了很久但忘记是什么茶的茶
茶梗多,顺滑,超耐冲,泡了十多冲

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捕风捉影 + 5 来看杰少泡茶。
jameshook + 35 努力分享,加分
tea9333 + 5

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发表于 18-7-2013 09:01 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 18-7-2013 12:03 AM
前晚喝个2010年台湾红玉

许久没喝到杰少泡的茶。
台茶18我也很喜欢,尤其是有绿叶蚕叮咬过的。
茶梗多的那个是普洱还是六堡?

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 楼主| 发表于 18-7-2013 11:13 PM | 显示全部楼层
jameshook 发表于 18-7-2013 09:01 AM
许久没喝到杰少泡的茶。
台茶18我也很喜欢,尤其是有绿叶蚕叮咬过的。
茶梗多的那个是普洱还是六堡?

好像是普洱,十年前买的,买时卖的人说有30年了,30+10=40年老茶(。。前提是卖的说真话。。)。
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发表于 19-7-2013 08:47 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 18-7-2013 11:13 PM
好像是普洱,十年前买的,买时卖的人说有30年了,30+10=40年老茶(。。前提是卖的说真话。。)。

看汤色有果冻感,口感应该不错了吧?
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 楼主| 发表于 19-7-2013 08:54 AM | 显示全部楼层
jameshook 发表于 19-7-2013 08:47 AM
看汤色有果冻感,口感应该不错了吧?

口感是不错,可是可能茶梗比较多,喝后一直跑厕所,影响睡眠
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发表于 19-7-2013 08:59 AM | 显示全部楼层
xiangjie39 发表于 19-7-2013 08:54 AM
口感是不错,可是可能茶梗比较多,喝后一直跑厕所,影响睡眠

哦。。。 茶根比较利尿?
还是因为喝多了?

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