分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

aquariuscat_82

有好东西要“益”街坊啊。。。。
我还在想要买什么厨具叫老公出钱呢。。。。

vivian@mother

回复 1240# lim72


    哇。。。lz！ 你的作品令我bie tahan 啦。。。。 好想吃！！！！

jeff870114

lz, 你的寿桃包做得很漂亮。请问怎么做法呢？

lim72

有好东西要“益”街坊啊。。。。
我还在想要买什么厨具叫老公出钱呢。。。。
aquariuscat_82 发表于 27-7-2010 09:20 PM

    老公出$$$$$
用track把全部都搬回家

lim72

回复  lim72


     哇。。。lz！ 你的作品令我bie tahan 啦。。。。  好想吃！！！！
vivian@mother 发表于 27-7-2010 11:10 PM

    想不到我的作品有勾引到你涅
想吃就快快動手嘛

lim72

lz, 你的寿桃包做得很漂亮。请问怎么做法呢？
jeff870114 发表于 28-7-2010 04:26 PM

    你是要食譜嗎？？如果食譜就跟這個一樣只是把炸改成蒸，
http://cforum3.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1719518&pid=76918124
造型的話就把面團包入餡料后弄成小球狀頂端要有少許尖，
讓它發酵完畢之后用刀背壓一條橫，再噴上顏色就可以放入鍋里蒸了。

prettybabes5

请问楼主是用什么牌子的OVEN呢??

lim72

美乃滋南瓜肉鬆面包

這是剛弄好還沒發的

再來一張


這是發酵好的放進烘爐后才想到沒拍到


剛烘好軟軟的面包



扒開看看


這面包一出爐我就啃掉兩個好好吃哦軟軟的贊

食譜

200g 包粉
100g 南瓜泥
20g   牛奶
25g    糖
少許    鹽
1tsp    酵母

30g     奶油

1.除了奶油把全部打成團。
2.再把奶油加入打至光滑可以拉出膜。
3.讓面團發酵80分鐘，取出滾圓松弛15分鐘造型，之后做最后發酵到兩倍大。
4.用160c烘至熟。

lim72

请问楼主是用什么牌子的OVEN呢??
prettybabes5 发表于 28-7-2010 05:11 PM

    Pensonic Ae18-N

38隐形人

发到很大一下
从远远的距离
发到连在一起

悠悠的我

哇唠野。。 好美， 好好吃得样子。。
7个留给我。。。。。
不可再吃了。。。胖阿。。。

aquariuscat_82

我。。也。。要。。一。。个。。。。

lim72

发到很大一下
从远远的距离
发到连在一起
38隐形人 发表于 28-7-2010 09:47 PM

    38 你好像在做詩降
好詩。。。好詩
其實那天的面包真的是發的蠻好下

lim72

哇唠野。。 好美， 好好吃得样子。。
7个留给我。。。。。
不可再吃了。。。胖阿。 ...
悠悠的我 发表于 29-7-2010 09:52 AM

    喂。。。喂。。。喂。。。
我吃2個的不會肥啦，那個要吃7個的才會肥肥

lim72

我。。也。。要。。一。。个。。。。
aquariuscat_82 发表于 31-7-2010 12:24 AM

    好斯文的朋友哦只要一個罷了呀，
別客氣再拿幾個再拿幾個

muffinated

美乃滋南瓜肉鬆面包賣相好好喔

lim72

阿拉棒-巧克力和綠茶口味

今天不弄蛋糕也不弄面包來弄點零食
這是巧克力口味的還沒烘的




這是烘好的





這是綠茶口味的
先看看還沒烘的





烘好的綠茶阿拉棒







食譜

a。260g 面粉 （留一大匙）
   2個  蛋
   60g 糖粉
   20g 融化奶油
   2大匙 白芝麻

b。20g   融化巧克力
c。1小匙 綠茶粉


1.把a拌均揉成團，分成5份。
2.拿一份加入巧克力和一大匙的粉揉均，再把一份的面團加入祿茶粉也揉均。
3.拿一份原味面團放在桌子壓扁放上巧克力面團，再加上一份原味用桿面棍桿平。
4.用刀割出一條條然后卷出美美的阿拉棒。
5.放入烘爐以160c烘至上色。

綠茶口味
1.把一份加入綠茶粉的面團放在一份原味面團上桿平。
2.做法一樣。

happymall

聽是有啦可是我沒買過這牌子，
有人說是中國牌子所以不敢試。。。。 。
你可以看現在朋友用著 ...
lim72 发表于 27-7-2010 01:20 PM

    个人觉得hor，好不好用不见得是牌子的关系
那天我发觉得本地的牌 berjaya烤出来色泽均匀（全程没有转盘哦） 因为我第1次看到，有点啧啧称奇
反而Sinmag 这有名的牌子烤出来却欠缺理想

当然买个有牌的比较有保障，万1需要warranty,维修也方便

qqbabysc

阿拉棒-巧克力和祿茶口味

今天不弄蛋糕也不弄面包來弄點零食
這是巧克力口味的還沒烘的




這是烘 ...
lim72 发表于 31-7-2010 08:44 PM

这个好吃吗？？
我的侄女看到说像狗饼（希望不要生气哦）
我和她说不是狗饼，是我们可以吃的，结果她叫我做给她吃

lim72

个人觉得hor，好不好用不见得是牌子的关系
那天我发觉得本地的牌 berjaya烤出来色泽均匀（全程没 ...
happymall 发表于 31-7-2010 11:33 PM

    本地的牌子還可以啦，
中國的因為常常聽到電器爆炸所以怕怕咯。