在此感谢ＬＡＭＥＲ９９的指点

eileenkerk

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你要什么船？ 我是觉得蛮贵的啦， 以前蛮常sponsor我老豆去钓鱼，
过一个晚上的， ...
cellowei 发表于 14-10-2011 11:52 AM

    是多大的船？？？？跟这里比是比较贵的。是算人头不是算整条船的价钱吗？

cellowei

回复 1281# eileenkerk

Sarawak laksa来的。。。

我们这里的laksa会比较重香茅的味道。

汤头是虾熬的。

上面的配料是鸡丝， 蛋丝，香菜，豆芽。

eileenkerk

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Sarawak laksa来的。。。我们这里的laksa会比较重香茅的味道。汤头是虾熬的。上面的 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 11:54 AM

    跟这里差好远，我还以为是鲁面。。。。

cellowei

回复 1285# eileenkerk

哇咔咔卡， 的确是和西马的laksa很不一样的。

所以我刚到KL的时候也是接受不了。

但是各有各的好吃。

如果是有很新鲜 甘梦鱼的asam laksa，

真的是好吃到不得了（但是最好不要放薄荷叶）

我不是很知道多大的船啦，

但是我只是觉得有点贵的说。

但是近年老爸也没有出海的咯。

除非是他老友的大船。。

eileenkerk

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哇咔咔卡， 的确是和西马的laksa很不一样的。所以我刚到KL的时候也是接受不了。但是 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 12:11 PM

    你老爸也喜欢钓鱼喔 。。。。男人都喜欢钓鱼的多。。。。

cellowei

回复 1287# eileenkerk

我老爸从年轻的时候就很喜欢的咯。。

多的我的老爸从小到大都吃很多鱼一下

男人的爱好不外乎钓鱼啦， 音响啦， 车啦， 女人啦， 模型啦， game啦，脚车啦。。。

不是吗？

eileenkerk

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我老爸从年轻的时候就很喜欢的咯。。多的我的老爸从小到大都吃很多鱼一下:loveline ...
cellowei 发表于 14-10-2011 12:23 PM

      那你老爸应该也花了蛮多的费用在这方面吧。。。。。

love_century07

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erm。。。 如果是要做balacan的话，的确是要把生的小虾混合盐， 然后晒的。。。 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 11:39 AM

    哦~原来如此，然后黑色的成分是加什么？

cellowei

回复 1289# eileenkerk

我觉得应该还好吧。。。

很多用具都是他自己做的（因为他做粗工的）

他的用具都满简单的说。。。

可惜他的照片全部没有soft copy的，

要不然的话， 放上来给你看

sweetin

回复 1284# cellowei


    哇真功夫下足料。。。。好想吃，好久没 吃古早味了

eileenkerk

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我觉得应该还好吧。。。 很多用具都是他自己做的（因为他做粗工的）他的用具都满简单 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 12:38 PM

    我老公的钓具是长年累月买下来的，我看了都晕，我家的小房间，一半放我们的衣服，一半全部都是他的钓具。。。。

cellowei

回复 1290# love_century07

虾酱的我不是很清楚啦。（我没有真正看过生产过程）

我知道的是balacan的。

那个虾mo一抓上来是透明透明的， 只有眼睛是一个小黑点。

死了之后会变白色。

混合盐之后一段时间， 会变pink pink，

然后变比较深pink。

晒到差不多， 不能太湿， 也不能太干，就拿来捶， 捶到绵绵一团团，

就变成belacan啦。。。

他们多多放在一起的时候， 颜色就蛮深的。

捶好就带点点黑黑的咯。

cellowei

回复 1292# sweetin


    你来美里， 我请你吃

cellowei

回复 1293# eileenkerk

哇咔咔卡， 你老公的那种， 应该是比较新款的钓鱼啦，

跟我二哥一样的， 他是玩什么钓的？铁板？Rapala？毛钓？

我老爸那种是很老款的啦，他的用具很简单的。

一个钓竿， 一个大钓竿， 两个篮（放鱼钓线， 鱼钩什么什么的）

eileenkerk

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哇咔咔卡， 你老公的那种， 应该是比较新款的钓鱼啦，跟我二哥一样的， 他是玩什么 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 12:49 PM

    我也不知道他玩什么。。。你可以去fb哪里看，他好像没有锁的。。。。你好像很熟悉钓鱼，不要跟我说你也喜欢。。。。

eileenkerk

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    你来美里， 我请你吃
cellowei 发表于 14-10-2011 12:46 PM

    你住美里的？？？？

love_century07

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    要吃loh mee当然一定要来loh mee的发源地吃啦,来怪叔叔带你去
sweetin 发表于 14-10-2011 11:49 AM

    loh mee有白色和黑色的汤。。中马是白色的，penang是黑色的。。。怪叔叔需要打999。。

cellowei

回复 1297# eileenkerk
  

Erm。。。 看不出他玩什么的。。。 但是应该是放饵的吧， 应该不是铁板的。。。

没有很熟悉啦， 只是有听老爸讲而已。。。我只会吃。。

不过hor， FB那边看到那只Ikan Kayu， 很好吃。。。 很久没有看到了。。

我现在不住美里啦， 跟老公在根地咬。。

但是间中有回去的啦

love_century07

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虾酱的我不是很清楚啦。（我没有真正看过生产过程）我知道的是balacan的。
那个 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 12:45 PM

    哇~原来需要经过很多制作过程才可以生成美味的巴拉残（balacan）

eileenkerk

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  Erm。。。 看不出他玩什么的。。。 但是应该是放饵的吧， 应该不是铁板的。。。没有很 ...
cellowei 发表于 14-10-2011 01:26 PM

    铁板是不是铁的假鱼饵？我知道他最近在玩一种假的鱼儿。。。。。其实我也不懂，你问我什么鱼类我都不太懂，我只知道某些鱼类，例如红曹鱼，魟鱼，雷鱼而已。。。。他负责钓，我家婆负责煮，然后我负责吃而已。。。。