厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

柠檬绿茶

话清明

清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村

这诗好像是我懂的唯一清明诗
哈哈哈～～

很简单的祭品，是姑姑替我准备的
我带到骨灰塔去拜阿公阿嫲咯

柠檬绿茶

题外分享：Cari Makan 篇





没事做拿到有阳光照射的地方拍
变成阴阳donut料



加一杯原味珍珠奶茶





档口写着是“干捞福建面”，可是和普通干捞黑面没分别的。
下次不要叫这个了～～

ehon

你们清明有拜菜碗的喔（菜碗-福建音），我们家在家里才有拜菜碗，扫墓用三牲糕点和水果。。。。
你好班赖去cari makan，donut两粒，奶茶一杯，干捞福建面一盘，全部吃下会很饱咯。。。。
那我要吃什么好呢？

youngmummy88

题外分享：Cari Makan 篇





没事做拿到有阳光照射的地方拍  
变成阴阳donut料 m ...
柠檬绿茶 发表于 1-4-2012 03:35 PM

是啊~她表妹也是78年的，可能照月份吧！呵呵~
今天我们一家也去扫墓，但是不是上山的，只是去骨灰庵。
你们拜的都很好料哦~我们拜水果罢了。
大苹果很贵哦！我没买过。。。

柠檬绿茶

你们清明有拜菜碗的喔（菜碗-福建音），我们家在家里才有拜菜碗，扫墓用三牲糕点和水果。。。。
你好班赖去 ...
ehon 发表于 1-4-2012 06:02 PM

    潮式拜法是带饭菜的。
    我已经很简化了。
    我只带4层碗盏格。
    其中一个是饭。
    烧鸡是整只拜的，过后回家才砍件。
    我的是一杯奶茶，一个苹果酱donut (另外一个不是我的，借来拍照而已）

是啊~她表妹也是78年的，可能照月份吧！呵呵~
今天我们一家也去扫墓，但是不是上山的，只是去骨 ...
youngmummy88 发表于 1-4-2012 06:08 PM

   原来表妹和佩妮同年的。
   我只有在清明这天是这样样拜的。平时去都是清香三柱 。
   那天我们去的时候看见很多人都是大鱼大肉黄梨香蕉拜的。
   那个金银纸一袋袋的。
   大苹果donut一个RM2.50，表弟突然心血来潮请我吃的。

wkloh

原来你是我的学长。。。话说佩妮 是我同班同学。。。（好恋下）
Sh1l1N 发表于 30-3-2012 02:33 PM

哎哟，世界真的好小下。


原来，我和你有酱多的相同点






因为cari，
把遥远的你，我及大家的距离拉近了。

wkloh

我要donut啦。
我要珍珠奶茶啦。
我要Ah Green陪我啦。

柠檬绿茶

我要donut啦。
我要珍珠奶茶啦。
我要Ah Green陪我啦。
wkloh 发表于 2-4-2012 05:21 PM

    那个donut和奶茶都要share share噢
    你有大嘴巴宝贝了wor,还会要我陪吗？

柠檬绿茶

在特易购买了大粒的红色番茄，番茄售价RM0.50。
本来想收在冰箱，拿来斋吃的。
可是我又炒了蛋炒饭，没有料的蛋炒饭再加洋葱丝而已。
就在番茄的中间挖个洞，然后挖空番茄，然后把炒饭塞进去的。





某天想吃炒面。
没有干面了，只好开了一包美极面来泡软。

包菜切丝
蒜头剁碎
猪肉切片
腊肠斜切
鸡蛋一颗

一碗炒面就完成了



再咔嚓一次




然后我瞄到这个，是野草吗？
我是问阿LIM的

swinter

好大的番茄，番茄蛋炒饭很有创意哦！
最近的番茄好像比较便宜了。。

我爸妈现在去扫墓也没有带菜碗了，只是带粽子，烧肉，包点，糕饼和水果。。

youngmummy88

在特易购买了大粒的红色番茄，番茄售价RM0.50。
本来想收在冰箱，拿来斋吃的。
可是我又炒了蛋炒饭，没有 ...
柠檬绿茶 发表于 4-4-2012 09:56 PM

那天我也买了很多番茄，可是是小粒的，而且不美，橙色的，没有红红！美极面1包很少罢了wo~~你够吃咩？

qiuzi

跟您说。。。
我同事说这个碗她也有，只是少个tomato而已
（害我笑到不会动廖）

yeoksan

地瓜粉，俗称就是番薯粉
...
柠檬绿茶 发表于 30-3-2012 09:45 PM

地瓜粉的马来名是什么？
除了拿来炸，还有什么用途？

白娘

题外分享：Cari Makan 篇





没事做拿到有阳光照射的地方拍  
变成阴阳donut料 m ...
柠檬绿茶 发表于 1-4-2012 03:35 PM

    家乡地方去年回去开了一间大苹果。。为了逗乐侄儿外甥们，买了一盒6粒的。。16+ 贵到。。甜到 。。全间店只有我一个黄皮肤的去买。。包头买的都几乎是12粒和更多的 。。

白娘

（85）：椒盐鸡

原来地瓜粉能够制造出这种椒盐鸡的脆度
只是第一次做，拿捏不好胡椒粉和盐巴的份量，有 ...
柠檬绿茶 发表于 29-3-2012 10:57 PM

    咸咸的也是好吃

youngmummy88

家乡地方去年回去开了一间大苹果。。为了逗乐侄儿外甥们，买了一盒6粒的。。16+  贵到。。甜到 ...
白娘 发表于 5-4-2012 03:13 PM

你不觉得她们很舍得吃的咩？有时去超市看她们买的东西吓死人！米是便宜的，可是其它的可都是好料呢！呵呵~其实我觉得donut很容易做，而且街边卖1粒才几毛钱，去大苹果买还真的贵很多一下。。。

38隐形人

番茄饭
不是切个盖喔?
那样塞下去的

柠檬绿茶

好大的番茄，番茄蛋炒饭很有创意哦！
最近的番茄好像比较便宜了。。

我爸妈现在去扫墓也没有带菜 ...
swinter 发表于 5-4-2012 09:26 AM

    番茄有便宜吗？感觉很贵下
    有心的祭拜才是最有意义的

那天我也买了很多番茄，可是是小粒的，而且不美，橙色的，没有红红！美极面1包很少罢了wo~~你够 ...
youngmummy88 发表于 5-4-2012 09:56 AM

     橙色番茄我不喜欢的
     我爱拿番茄来生吃的
     美极面一包刚刚好的
     

跟您说。。。
我同事说这个碗她也有，只是少个tomato而已
（害我笑到不会动廖）
qiuzi 发表于 5-4-2012 10:34 AM

   不用敬语的，您我承担不起
   叫我绿茶，柠檬或者green都ok的
   那个碗是牙膏赠品家家都可能会有的
   做么笑到不会动呢？

地瓜粉的马来名是什么？
除了拿来炸，还有什么用途？
yeoksan 发表于 5-4-2012 12:14 PM

   不知道马来名咧，我和华人uncle买的
   地瓜粉也可以拿来做芋圆地瓜圆
   我想很多台式菜肴都有它吧

家乡地方去年回去开了一间大苹果。。为了逗乐侄儿外甥们，买了一盒6粒的。。16+  贵到。。甜到 ...
白娘 发表于 5-4-2012 03:13 PM

   也许因为会做，所以觉得贵吧
   我不会做，也没有太爱
   donut上面是苹果碎的，所以带酸不甜的
   我姑姑也会说贵的，我们都是偷偷买
   但是是久久买一次，一年也许就那么一次

咸咸的也是好吃
白娘 发表于 5-4-2012 03:16 PM

   这个过咸不好吃的
   但卖相还不错看

你不觉得她们很舍得吃的咩？有时去超市看她们买的东西吓死人！米是便宜的，可是其它的可都是好料呢！呵呵 ...
youngmummy88 发表于 5-4-2012 04:27 PM

   因为你会做，所以就觉得它贵的
   还好我没有太喜欢donut pun

番茄饭
不是切个盖喔?
那样塞下去的
38隐形人 发表于 5-4-2012 07:52 PM

   当时没有想到
   就直接给它挖个洞来塞就算

qiuzi

不是啦!习惯性的...偶尔也会粗声粗气.
刚好说到一个笑话,她又喊那么大声看到那个碗,老板娘问发生何事,我俩又不想说,
笑到没力,也不用解释了.
同事问tomato的心有挖掉吗?不然会很湿leh!

柠檬绿茶

不是啦!习惯性的...偶尔也会粗声粗气.
刚好说到一个笑话,她又喊那么大声看到那个碗,老板娘问发生何事,我俩 ...
qiuzi 发表于 5-4-2012 11:43 PM

    可怜被蒙在鼓里的老板娘
    你没看好好我写的，我有写切了中间，开个洞，然后挖空。