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楼主: 香草儿~

pandan layered cake,tuna bun, 东粉炒高丽菜,榨菜肉丝面。

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发表于 29-11-2008 11:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 11:01 PM 发表
哈哈 表淹水就好!
为什么你看到灌肠糕滴?
一条可一切6,7 个,
我就这样吃了一整条。

因为....我用....只看该作者...
所以 罐肠也看到...饭桃也看到...汤圆也看到...
这个是在别的地方 别的卡帖 玩灌水 学来的...  
哎呀...才一条....我都可以吃它一两条啦....
有呀 那个模型...特地 买来做饭桃的....因为家人点菜
不是我喜欢 传统 糕点...
那是 因为
1) 我的蛋糕做得不好
2) 家人喜欢中式糕点多多过蛋糕 面包 饼干.....没有办法
3) 做蛋糕得做普通的和不甜的...有点麻烦, 我也不会怎样做 ...把面糊怎样分一半来做?
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发表于 30-11-2008 01:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 10:05 PM 发表
8-11-2008



还记得之前介绍过的灌肠糕吗?
这是我们这天的午餐,好可怕哦!
我的食量已经到了海水不可斗量的地步了,
...



香草儿是潮州人啊?? 你的灌肠糕看了都想吃叻,我看过外面卖的炸到黑黑扁扁的,很恶心
可以分享食谱和做法吗????
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发表于 30-11-2008 11:22 AM | 显示全部楼层
我迟来了,
不能浇水。

我也是不喜欢吃甜的,
不过小时候应该有吃过棉花糖。

以前在夜市还看过整架机器放在路边,
然后缠啊缠,
缠出一大串棉花糖。

感觉那是很神奇的化学作用,
还有一种糖是遇到液体状的东西就会“爆炸”。

那是一种长得像白糖的糖,
抛一把进舌尖,
那糖就会像鞭炮似的“piak piak piak”,
很刺激又好玩,
但不懂里面有什么成分,
竟然有如此大的威力,
想起来都觉得有点可怕。

灌肠和饭桃我都有吃过,
我一直以为饭桃只是菜粿的一种,
根本不知道它叫作饭桃,
谢谢香香让我长知识。

冬至还没到,
你已经吃了好几次汤圆了,
应该老了很多岁了。
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 楼主| 发表于 30-11-2008 09:08 PM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 29-11-2008 11:15 PM 发表

因为....我用....只看该作者...
所以 罐肠也看到...饭桃也看到...汤圆也看到...
这个是在别的地方 别的卡帖 玩灌水 学来的...  
哎呀...才一条....我都可以吃它一两条啦....
有呀 那个模型...特地 买来 ...


啊!原来是按只看该作者就行啦?哈哈 下次我也来这招!
你真得能吃一两条吗?很饱的喔!
1。你的蛋糕不错啦!!!面包更棒,我都不敢尝试面包。
2。嗯,我家两个都可以接受,不过传统糕点会比较常做。
3。噢!普通和不甜的啊?还几伤脑筋一下!
恩嗯嗯,还是做中式糕点比较容易。


原帖由 ehon 于 30-11-2008 01:42 AM 发表



香草儿是潮州人啊?? 你的灌肠糕看了都想吃叻,我看过外面卖的炸到黑黑扁扁的,很恶心
可以分享食谱和做法吗????


我不是潮州人,但我妈妈以前认识很多潮州人,学了几手潮州糕点。
外面卖的炸到黑黑的我其实还蛮喜欢的,有嚄气啊!
而且旁边脆脆的好吃噢!
我的只是稍微煎到金黄色罢了。

食谱和做法在这里潮州灌肠

原帖由 fish_u 于 30-11-2008 11:22 AM 发表
我迟来了,
不能浇水。

我也是不喜欢吃甜的,
不过小时候应该有吃过棉花糖。

以前在夜市还看过整架机器放在路边,
然后缠啊缠,
缠出一大串棉花糖。

感觉那是很 ...


我觉得这个棉花糖应该是每个小孩都抗拒不了!
像阿苏西讲的 梦幻的糖!
那个机器很神奇一下,我到现在还是不明白到底这个棉花糖怎样做出来的。
为什么会绵绵丝丝的?那个粉到底是什么?

那个你说的在舌尖里piak piak的,之前我男朋友还买来给我吃哦~!
幸好有吃,不然我已经忘了那在嘴里爆炸的滋味了。
小的时候喜欢吃,整天跑去同兴或路边的那个三轮车买!
可先在大了反而不太敢吃,因为我怕,在嘴里爆炸,很痛啦!

啊,怎么你们都有吃过饭桃的?
我是第一次吃罢了。
我还几suagu一下。

P.S 各位姐妹,suagu是三八佬的意思吧?
我在这里学会的,但没听过人家讲。

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 30-11-2008 09:09 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 30-11-2008 09:32 PM | 显示全部楼层

黑酱油烤鸡

11-11-2008

这天啊妈妈叫我自己来。
我就拿了两个鸡腿肉,拍拍打槌槌背。

然后就像到底要做什么鸡腿肉料理呢?
平时的香草烤肉已经吃到厌了,就想学学米奇高考鸡腿。
看到米奇高的蒙古烤肉觉得好像很不错,就大概记了记材料就跑下楼弄。
谁知道呢我就乱乱来,忘了蛋奶,牛油还有几样材料。

看我的腌料:
黑酱油,蚝油,酱油,鸡精粉,胡椒粉,麻油,少许绍酒,薯粉,辣椒酱(这个我就记得  ),然后还剁了两瓣蒜茸,两粒小葱头,全部一起搅拌均匀,把鸡肉放下去腌制大概1小时,能腌多久就腌多久,越久越好。

我喜欢黑黑的,加多多,结果就黑到酱!有点可怕。



弄成这样我看也叫不成蒙古烤鸡了,自己乱乱做。

然后要烤之前在烤盘上涂满牛油,排上鸡肉。


腌制肌肉的黑烫可以不要倒完,等下煮好前8-10分钟可以倒下去。

然后就想单单鸡就很单调,便切了些马铃薯片,加盐和黑胡椒尽量让每一片每一面都中到。然后烤盘涂满牛油,排上马铃薯片。



我让马铃薯和鸡同时一起进入烤箱烤,省时省事省电!
大概200度,30分钟。我的鸡腿很小就不需要那么多时间。

好了就变成这样。



鸡肉好黑啊! 但真得好好吃噢!有辣椒酱火辣辣的味道,黑酱油咸咸的。
最赞的是鸡肉好多汁!每口咬下去肉里都有鸡汁

这张相片比较亮,是不是很黑?黑透了!


还有就是,我不会摆盘拉~!摆得很好笑下,觉得很别扭。



[ 本帖最后由 香草儿~ 于 30-11-2008 09:54 PM 编辑 ]
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发表于 30-11-2008 10:13 PM | 显示全部楼层

回复 1245# 香草儿~ 的帖子

啊香香,这次不用出动救火车来啊
鸡肉真的很黑,可是酱看起来才好吃
你的摆盘很好了啦,我才真的很随便
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发表于 30-11-2008 10:16 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 30-11-2008 09:32 PM 发表
11-11-2008

这天啊妈妈叫我自己来。
我就拿了两个鸡腿肉,拍拍打槌槌背。

然后就像到底要做什么鸡腿肉料理呢?
平时的香草烤肉已经吃到厌了,就想学学米奇高考鸡腿。
看到米奇高的蒙古烤肉觉得好像很不错, ...


真的好黑
不过没有关系啊。。。好吃最重要嘛
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发表于 30-11-2008 10:46 PM | 显示全部楼层

回复 1245# 香草儿~ 的帖子

吃一两条 小意思啦...
隐形人其实很大吃的...所以长得有点抱歉   

我喜欢多汁的
喜欢咬下去有卜滋的感觉...
曾经吃过外面卖的鸡扒 硬绑绑的
很想拿那个鸡扒来砸那个厨师...(假的....我才没有那么暴力 )
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 楼主| 发表于 1-12-2008 10:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 30-11-2008 10:13 PM 发表
啊香香,这次不用出动救火车来啊
鸡肉真的很黑,可是酱看起来才好吃
你的摆盘很好了啦,我才真的很随便


月儿,这个黑黑的鸡让我有点阴影,下次不敢放酱黑了。
我的摆盘,好像小孩子搭积木。

原帖由 美牙 于 30-11-2008 10:16 PM 发表


真的好黑
不过没有关系啊。。。好吃最重要嘛


美牙,我几怕尿尿会变黑色
好吃,恩 好吃最重要!

原帖由 38隐形人 于 30-11-2008 10:46 PM 发表
吃一两条 小意思啦...
隐形人其实很大吃的...所以长得有点抱歉   

我喜欢多汁的
喜欢咬下去有卜滋的感觉...
曾经吃过外面卖的鸡扒 硬绑绑的
很想拿那个鸡扒来砸那个厨师...(假的....我才没有那么暴力: ...


是吗?我也很大吃的,我吃东西的分量你看到会吓倒。
我喜欢鸡的多汁哦就是肉里面有水的,其实是鸡汤类似的东西,
咸咸香香的,那真的是美味至极!!

我也吃过硬邦邦的鸡扒,切的时候怕会飞掉
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 楼主| 发表于 1-12-2008 11:48 AM | 显示全部楼层

swensens2, 爸爸的爱心绿茶

6-11-2008

还记得上几次我吃的swensens吗?RM60 的 Voucher还有剩,
所以我和男朋友跑去吃免费餐!

男朋友点了这个Mega Burger, RM 24.90, 很大盘,很大个。
也许我们会觉得:啊?一个不哥要24.90 啊??有没有可能?
我说啊:这个不哥还挺值这个价钱。



有不哥,很多很多的薯条,还有一碗沙拉。
不哥很特别,不像平时我们吃得不哥,这个不哥很高有很多料!
看不清楚吗?不要紧,有close-up.



上层面包是有煎烤过牛油的很香,
然后第二层是一个煎鸡蛋,第三层一片芝士,下面有大葱还有一抹 barbeque sauce coating,
然后是turkey ham,还有一片chicken bacon,然后就是最大片的beef burger。
这个beef burger 真是一绝!很香,会有一粒粒的揉碎掉下来,是真的用牛肉碎做的。
下面有一堆大葱,最后就是面包。

然后这个是沙拉,满多的。
吃了不哥会有点腻,吃沙拉最好!



可以想象美味吗?

然后我就点了一个 mac and cheese, RM 18.90



有很多很多的芝士,看芝士都流出来了。
还有很多很多的蘑菇,
全都是我的最爱!!!



然后一定有雪糕,那有去swensen不吃雪糕的?
点了这个芋头口味的雪糕,芋头是我和男朋友的最爱。
旁边还有几个很大个的龙眼!



看到这龙眼就想到椰子糖的蛋糕。

好饱喔~ 可是不用给钱,免费的。

回到家爸爸看我们一个个肚子鼓鼓的,
泡了爱心绿茶,让我们消消腻。



爸爸泡茶有一手,虽然不是什么专业的茶道,
可他泡的茶总是很清香,很干净。
不像我泡的,味道涩涩颜色又不漂亮。

*************

各位同学,接下来的帖子包括你我的都会被卡在后面。
所以要是看不到自己的留言帖子的话不要慌张,
在你曾经发过的帖子按‘只看该作者’ 就可以看到了。
我发的帖子也一样,只要按‘只看该作者’就可以看到我卡在后面的帖子了。
等到卡完了11楼,新的一页自然会被翻新。
对了,忘了偷偷打广告: 只有你的留言才能让新的一页翻新。


[ 本帖最后由 香草儿~ 于 1-12-2008 12:18 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 1-12-2008 11:57 AM | 显示全部楼层
各位同学,还记得这是什么吗?

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 楼主| 发表于 1-12-2008 12:03 PM | 显示全部楼层

豆水蒸水蛋,菜咖喱

既然都卡了我就努力上菜!

***************

12-11-2008

妈妈参考蓝阿姨的食谱,作了这个豆水蒸水蛋。
味道好好噢!很香滑,少了股蛋腥味。
然后就炒了点肉碎摆上去,陪着蒸水蛋,
哇!味道好搭!各自衬托出各自的美味。



然后还有这道咖喱菜。



这种咖喱不是平时我家做的印度咖喱。
这应该是华人式的咖喱,比较多汤汁,比较不浓,不辣,也没有很多咖喱味的。
里面全都是菜,包菜,龟豆,红萝卜,椰菜花,还有炸豆干,另外还加了些chicken ball.
要是没有加chicken ball还真像是在吃素了。



[ 本帖最后由 香草儿~ 于 1-12-2008 12:07 PM 编辑 ]
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发表于 1-12-2008 12:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 09:50 PM 发表
各位同学,还记得这个东西吗?



好久没吃了!!而且平时在外边买的都是早已做好,包好然后挂在构架上的。
我觉得那样的不知道新不新鲜。
...

哎呀。。。我错过打水仗的日子了
做么你的楼卡得那么厉害的?
不理他,继续上菜就好啦。。。
其他的就交给‘队长’

棉花糖~~~
我喜欢一包一角钱的那种。
太大个,我怕牙齿痛
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发表于 1-12-2008 12:15 PM | 显示全部楼层
哈哈,香啊,我来帮你试试看,等不能踢出来
那个sweensen,我也吃过mac and cheese,可是有个怪怪的味道。。我不喜欢 最后大少帮我sapu完那盘东西
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发表于 1-12-2008 12:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 10:05 PM 发表
8-11-2008



还记得之前介绍过的灌肠糕吗?
这是我们这天的午餐,好可怕哦!
我的食量已经到了海水不可斗量的地步了,
...

饭桃?哦。。。。原来他叫饭桃。。。。
我家叫他做'ang kak tuo',是一种潮州糕点。。。
我妈妈时常做的。。。常到。。。一年会有10次那样吧
我最怕是做那个皮的时候,粉糊烫烫用手揉得也
我妈妈只是做一种口味,咸的糯米饭,很好吃!
我家是沾一种黑黑,甜甜,浓浓的酱来吃
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发表于 1-12-2008 12:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 11-11-2008 04:52 PM 发表
7-11-2008, 早餐

妈妈做了这个很传统又普遍的娘惹糕。
我想很多人都会做吧?
里面的椰丝是自己炒得哦~



香香~~不要忘记这个食谱噢~~


原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 10:05 PM 发表
8-11-2008



还记得之前介绍过的灌肠糕吗?
这是我们这天的午餐,好可怕哦!
我的食量已经到了海水不可斗量的地步了,
...


这个饭桃我妈妈最近想要做噢~~因为她想吃~
如果是以前的我是不会吃这样的糕点的,现在慢慢懂得欣赏了~
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发表于 1-12-2008 12:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 10:07 PM 发表
啊!又被卡了!
很讨厌哪!!!!


***

还记得上一次的番薯汤圆吗?
这次的汤圆早餐又是另一种颜色哦。



没有红色的,换成 ...

做么看到你的汤圆时。。。。就很想吃?
做么回到家里时。。。。就懒惰自己做来吃?
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发表于 1-12-2008 12:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 30-11-2008 09:32 PM 发表
11-11-2008

这天啊妈妈叫我自己来。
我就拿了两个鸡腿肉,拍拍打槌槌背。

然后就像到底要做什么鸡腿肉料理呢?
平时的香草烤肉已经吃到厌了,就想学学米奇高考鸡腿。
看到米奇高的蒙古烤肉觉得好像很不错, ...

真的好黑好黑唔~~~~
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发表于 1-12-2008 12:39 PM | 显示全部楼层
我试了“只看该作者”真的看到卡在后面的菜了~~

其实也顺便灌一下水~~~
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发表于 1-12-2008 12:39 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 1-12-2008 12:36 PM 发表

真的好黑好黑唔~~~~


kinoko很努力的浇水






竟然一面不见了....
糟糕....sot掉廖...

[ 本帖最后由 38隐形人 于 1-12-2008 12:41 PM 编辑 ]
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